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まずはお茶
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時雨弁当
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時雨弁当
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時雨弁当
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時雨弁当
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時雨弁当
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時雨弁当
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時雨弁当
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時雨弁当
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庭
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入口
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庭
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入口
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メニューの看板
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整理券の発券機
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時雨弁当の御献立
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ドリンクメニュー
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高台寺近く、料亭菊乃井が手がける喫茶店です。
時雨弁当のみ予約できるとのことです。
時雨弁当5000円x2人
を数日前に予約しました。
京都河原町駅から歩いて行きました。
とても暑い日で、登り坂もありましたが、何とか到着。
門前に整理券発行機があり、喫茶の場合は整理券を発行します。
入り口を入ると、カウンター席、奥にテーブル席。
カウンター席になりました。
目の前は全面ガラス張りで、美しい庭園が眺められます。
先付け :
茄子煎りだし
海老 伏見とうがらし
花穂紫蘇など
ひし形のお皿に美しく盛った逸品。
茄子も海老も非常においしいです。
口取り :
三度豆とくらげの胡麻酢和え
だし巻き玉子
蛸旨煮
絹さや
和牛ランプ肉大和煮
麸田楽
楓麸
南瓜旨煮
湯葉旨煮
茶巾
鶏旨煮
鰈味噌幽庵焼き
花茗荷
鯖寿司
鱒南蛮漬け
など
２段の丸い重箱に詰め込まれたお料理の数々。
美しい。とてもおいしい。それぞれが個性的。
どれだけ手間がかかるのだろう？
煮物椀 :
清まし仕立て
揚げ海老真丈
椎茸
結び壬生菜
柚子
あつあつ出来立てのお碗。
香りも味もすばらしい。
御飯
しぐれ飯
鯛 とろろ 針海苔 青海苔
ご飯に鯛の刺身、その上にとても濃厚なたれ。
とろろをかけるとマイルドに変化。
香の物 :
ぬか漬け 柴漬け ちりめん 細雨昆布
厳選おつけもの。
大変おいしかったです。
美しい品々。
とても繊細。
かつ、力強い。
強く印象に残ります。
すばらしい体験になりました。