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日進と長久手の境目みたいなところにあるベーカリーカフェ。 パンは白神こだま酵母を使ったパンで惣菜パンとか、オーソドックスな食事パン、菓子パン、ベーグル、食パンなどなど…小さなスペースですが、いろんな種類がありました。 アーモンドメロンパン、メロンパン、ローズマリー風味のロールパン、 お芋あんぱん、クロワッサン、五穀食パンを買いました。 さらに、サンドイッチ。 好みのパンとデリを選んでサンドイッチを作ってくれます。 ショーケースにデリが並んでて、 その中から具を選び、 ショーケースの上のカゴに並んだパンの中からパンの種類を選びます。 クルミの食パン、五穀食パン、プレーンの食パン、全粒粉入りのカンパーニュがあります。 私はカンパーニュで、サーモンと自家製マッシュポテトのサンドイッチを作ってもらいました 4カット入って、テイクアウト420円! お値打ちです! 具もしっかり。 具もパンもとっても美味しかったです。 夕方伺ったので、ショーケースのデリももう無くなっているものや、残り少ないものもあって、寂しい感じになっていましたが、他にも試してみたいものたくさんありました。 カフェも広く、他のカフェメニューもありサンドイッチもランチとしてオーダーする人が多いみたいです。 白神こだま酵母が好きなので、 シンプルな食事パンや食パンは風味があって、すこーし甘さを感じる生地だけど、パンだけで美味しかったです。 カンパーニュは一般的なものより、そんなにハードじゃなくて、柔らかです。 さつまいもあんぱんのさつまいもあんも、なんか美味しかったです。 メロンパンは2種ともちょっとクッキー生地が甘めで、わたしにはちょっと。。昔ながらの菓子パンって感じです。 サンドイッチはもちろん、シンプルな食パンや、カレーパンなどの惣菜パンもまた試してみたいです!
2018/06訪問
1回
天然酵母がスゴイ!香るモッチリ山食!