この口コミは、パンコビトさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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夜の点数：4.5
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茸のロワイヤル パルジャミーノレッジャーノ風味
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蝦夷鮑と秋茄子のテリーヌ
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鰆のオーブン焼き 松茸のフリットを添えて
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柿の紅茶煮、栗のスープ、チーズ？ケーキ
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2018/10/30 更新
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夜になると真っ暗な住宅街の坂の上にあるお店
秋の味覚フェア？とかでした。
おもてなしの心感じるテーブルセッティング。
★茸のロワイヤル…洋風茶碗蒸しみたいな？…
パルミジャーノレッジャーノを使っててカルボナーラのイメージだそうです。
★蝦夷鮑と秋茄子のテリーヌ
ナスとろーり。鮑こりっ。食感も楽しい。人参の額にはめ込まれたテリーヌ。
★三重県産鰆のオーブン焼き 松茸のフリットを添えて
予約時に牛肉がやや苦手との情報を伝えたことで、お肉メニューとチェンジしてくれてました。
鰆好きなので嬉しいご配慮。
★茸のコンソメスープ ライムの香り
飲んだ後味にライムがほんのり香ってお上品
★ノルウェー産サーモンのインパナート
ポルチーニのクリームソース
サーモン×ポルチーニ×クリームソース、最強！いよいよ秋って感じします。
★カナダ産オマール海老のムニエル
これも牛肉メニューとのチェンジでした。
オマール海老に、甘みと酸味がちょうどいいラタトゥイユのソースがかかって、すっごく美味しいです。
お肉メニューの方もすごく柔らかくて美味しかったそうです。
★小鉢
松茸ごはん
お吸い物
香の物
すでにお腹いっぱいで、もう胃袋的に無理な感じですが、小鉢もご飯も、ものすごく美味しくてホッとする味で、スルスル進みます。
★デザート
柿の紅茶のコンポート
栗のスープ
プチケーキ？
それぞれとてもおいしくて手が込んでる感じしました。
栗のスープはミルキーで優しい甘さに、ココナッツミルクのようなコク。ザラザラした舌触りも面白く、おいしさの余韻も後引きます。
小さいけど濃厚でなめらかな小さなケーキは、中に、なんかフルーティなコンフィチュールみたいのが隠れてて…一口で食べちゃったけど、口の中いっぱいにおいしさが広がって幸せでした〜。
ドリンクも美味しくて。
お酒以外のソフトドリンクも頂きましたが、絶品。
桃ジュースやブドウジュースを頂きましたが、本当に濃厚で果物飲んでるみたいです。
サービスも味も空間も、
とても素敵でした。