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ここのお肉屋さんの唐揚げがまじで美味しすぎる。 まず、衣！片栗粉で出来きたサクサク、ジューシーな衣は、ほんのり甘くて旨味があり丁度良い塩加減。 冷めてもサクサクで、なんとも美味しい。 この味付けを考案してくれた店員さん、ありがとうございます。 中の鶏肉はおそらく胸肉で、筋肉繊維が詰まったしっかりした食感。鶏肉自体はほんのり味がついて塩辛く無く、おやつにぴったり。 脂分が少なくてヘルシーなのが体に嬉しい。 唐揚げが好きでいろんな唐揚げを試すが、 ここの唐揚げが今のところ私の中で日本で1番美味しい。 最高に美味しい。 ひっそりとしたお肉屋さんなので、知る人ぞ知るお店。お肉は購入した事がなく、評価は出来ませんが、お願いだからこのお店はもっと唐揚げで有名になって潰れず残って欲しい。 唐揚げ好きの方で和歌山県橋本に訪れた時はぜひ ひろおかさんの唐揚げをご賞味していただきたい。
2020/03訪問
1回
和歌山に久しぶりに行列ができるほど美味しいラーメン屋さんが出来たとの事で来店。 この時期コロナあけということもあって、 マスク着用必須、空いた席に1人ずつ案内されるので 友人といっても同じ席になれない、入店前にアルコール消毒など、店なりにすごくコロナ対策されていました。 店に到着すると日曜日ということもあり、 13時30分で10人以上の行列。この時期だけ14時閉店との事で、14時までに並んでる人までは入店出来るらしい。お持ち帰り希望の人は並ばず商品を受け取れるとの事。 13時45分で濃厚スープが終了。。残念。。。 スタンダードラーメンを780円食券で購入し入店出来たのは14時を回っていた。 麺は太麺か、細麺かを選べるが、硬め、柔らかめはオーダー出来ないとのこと。柔らかめが好きな私にとっては残念。。 店内は10席ほど。店の中は狭めな印象。 5分少々でラーメンがわりと早く到着！ 見た目は美味しそうな薄切りの大きめチャーシュー、ほうれん草、玉ねぎみじん切りと麺が見えないほどトッピングされていて良い感じ！しかしスープはサラサラでそんなに豚骨豚骨していない。 そして、無鉄砲今宮戎、無鉄砲本店の味が大好きなんですが、無鉄砲系列店と噂を聞いてきただけに比べてしまう。物足りないかなぁ。美味しいんですけどね。 無鉄砲スープよりは醤油感が強く尖がった印象。 そして、油の甘みも少ないかな。 麺は太麺だけど、小麦粉が多いのか歯切れが良すぎる。 もっちり弾力のある半透明系の麺が好きな私からしたらまた少し物足りない。 全体的に味は確かに美味しいのですが、 極めてはまだいない。そんな感じのラーメン屋さんでした。次回は濃厚スープを試してみます！御馳走様でした。
2020/05訪問
1回
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今まで食べた中で1番美味しい焼き飯