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暑い!暑い暑いぞー!こんな日のランチは蕎麦でしょう。営業帰りの渋谷駅近辺で蕎麦!蕎麦屋はどこですか?ありました。福田屋さんです。 午後1時過ぎでちょうど混んでいる時間でしたが、回転は早いので問題なし。 とにかく暑いので、冷たいお蕎麦をツル!っといきたい。 なめこおろし蕎麦(1,100円)を注文。ついでに大好きな月見とろろ(400円)単品で追加しちゃいます。 暑い夏は蕎麦が嬉しいですね。 蕎麦は別の器に盛られてきます。 なめこおろしで正解。もったいぶらずにたっぷりなめことおろしが入ってます。 月見とろろもねっとりしっかりと弾力があります。 蕎麦をいただくとき、必ず最初は何もつけずにいただきます。うん、とても細い繊細で上品なお蕎麦です。 少し気になるのは、食べてると蕎麦同士がくっついてしまうこと。器のせいか?蕎麦湯をほんの少しかけてほぐします。 最後は、蕎麦湯を。蕎麦湯の1番美味しいとこは下に沈殿してるので回して注ぎます。3杯目でどろっとしたところが出てきました。これこれ!これが好きなんです。 あー。満足。次回は何を食べようかしら。
2018/06訪問
1回
安定の一仁へ。 夜はたまに利用しますが、昼は初めて。 かき揚げ丼のセットで。 この界隈では少ない美味しい蕎麦屋のひとつです。