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萩市に入って夕飯食べるところに困っていたところこのお店が。 大通りからは少し入ったところにあるお店でしたが、店内に入ると閉店時間間際であるにも関わらず、大勢のお客さんで賑わっていました。 今回はデラックスチャンポンと餃子を注文。 チャンポンはホント味わい深くて様々なダシが出ている感じ。 麺が蒸し麺ということで独特の歯応えと舌触り。 長崎ちゃんぽんを食べ慣れていると不思議な食感な気がしますが、食べ進めていくとなるほどこの麺だからこそのこのスープという感じ。人気店なのもうなずけます。 餃子は普通に美味しい感じですが、チャンポン程のインパクトはなかったかな。 次はラーメンを食べてみたいところです。
2018/02訪問
1回
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