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名古屋市中区千代田、静謐な街角に佇むイタリアンレストラン「シクラメンテ」。上前津駅からほど近いこの場所では、伊藤吉暢シェフの創意に満ちたおまかせコースが、来る者の心を掴む。店内は木の温もりを基調とした穏やかな空間で、ゲスト一人ひとりの好みを丁寧に聞き出し、その日の最良の料理を提供するスタイルで知られる。 特にこの日、提供されたパスタは絶品で、その滑らかな口当たりと繊細な味わいは、私の記憶に深く刻まれるものだった。決まったメニューを持たず、シェフの感性が光るモダンイタリアンを味わえる「シクラメンテ」は、シチリアの香り漂う料理で訪れる人々を魅了し続けている。ランチタイムは11:30から、ディナーは18:00からの営業で、ゲストは伊藤シェフの手による創作料理の数々を堪能できる。このようなパーソナライズされた食体験を提供する場所は名古屋でも稀有であり、シクラメンテは地元のみならず、遠方からの訪問者にも愛されることだろう。
2023/09訪問
1回
食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店
伏見、大須観音、栄(名古屋)/フレンチ
名古屋市中区栄に位置する「レストラン ラ・フロレゾン・ドゥ・タケウチ」は、ミシュラン一つ星の獲得やゴ・エ・ミヨ掲載を果たした、一流のフレンチレストランです。 竹内正樹シェフは、フランスの調理師学校卒業後、愛知の著名なフレンチレストランで腕を磨き、その経験を生かして自身の店を開業しました。 ここでは、ビストロとグランメゾンの中間の位置づけで、季節感溢れる現代的な料理を提供し、特注のアイランド型オープンキッチンからはライブ感ある料理が提供されます。
2020/08訪問
1回
名古屋市中区新栄に佇むビストロ「千ろ屋」は、上質な鉄板焼きの料理を堪能できます。 手作りにこだわった料理と、鉄板の上で繰り広げられる臨場感あふれるパフォーマンスが食通たちを惹きつけてやみません。 特に、フォアグラとパルミジャーノチーズを組み合わせたリゾットは、その豊かな味わいで多くのリピーターを魅了しています。 食事と共に楽しめる多彩なワインメニューは、食事を一層引き立てること間違いなし。 営業時間は夜18時から深夜0時まで(ラストオーダーは23時)となっており、週中の夜を彩る特別な体験を提供しています。 名古屋の地下鉄東山線千種駅から徒歩11分、JR中央本線千種駅から徒歩12分という立地で、場所は少し分かりづらいです。
2023/09訪問
1回
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ ステーキ・鉄板焼き EAST 百名店 2024 選出店
桜山、瑞穂区役所/ステーキ
名古屋市昭和区菊園町にある「ステーキハウス キッチンリボン」は、昭和45年の創業以来、質の高い肉の提供に情熱を注ぐ老舗ステーキハウスです。 厳選された高級黒毛和牛と極上松阪牛を、塩と胡椒のみでその本質を引き出すシンプルかつ絶妙な焼き方で提供しています。 大人の食事空間を大切にしていることもこの店の特徴です。
2022/05訪問
1回
名古屋市東区に位置するイタリアンレストラン「Lilla(リッラ)」は、地元三重県から直送される新鮮な魚介類や有機・無農薬野菜を使用した料理で、食の愛好家たちの心を掴んでいます。 シェフの研ぎ澄まされた技と情熱が生んだ、イタリアンを基調とした繊細で華やかなフルコースは、豊富な種類のイタリアワインとともに堪能できます。 「Lilla」は水曜日から日曜日の11:30から14:30までランチタイムを提供し、夜は18:00から22:00まで営業しています。特に火曜日の夜も同じ時間で営業しており、週の初めにぴったりのディナータイムを提供しています。 店内は14席のみとこじんまりしており、2席のカウンター席と12席のテーブル席を備えています。この温かみのある空間は、最大12名様までの貸切にも対応し、記念日や接待などの特別な日にふさわしい場所です。 ご予約は電話(052-887-9998)または公式ウェブサイトから可能です。 アクセスは、名古屋市営地下鉄名城線・桜通線の久屋大通駅から徒歩5分と、都会の便利さを保ちつつ隠れ家的な雰囲気を楽しむことができます。 愛知県名古屋市東区泉1-1-22に位置する「Lilla」は、まさに美食を求める人々にとっての宝石箱のような存在です。
2022/01訪問
1回
新栄にある「Prospero(プロスペロ)」は、その独特なコンセプトを注目すべきイタリアンレストランです。 同店は、イタリアの伝統的な料理法と現代のモダンな調理法を巧みに融合させた料理を提供しており、独自の味わいを追求しています。 愛知県名古屋市中区東桜2-18-24 サンマルコビルの2階に位置するこのレストランは、地下鉄新栄町駅から徒歩わずか3分というアクセスの良さも兼ね備えています。 ランチは水曜日、土曜日、日曜日のみの営業で、ディナーは火曜日から土曜日、および日曜日と祝日に提供されています。 月曜日は店休日となっております。 店内は16席とこじんまりしており、カウンター席、テーブル席、そしてソファー席が設けられています。 また、半プライベートな空間が用意されているため、少し特別な日に利用するのにも適しています。 全席禁煙で、近隣に駐車場がありますので、車でのアクセスも便利です。 「Prospero」は、伝統と革新が織りなすイタリア料理を楽しむことができるレストランとして、新栄地区に新しい風を吹き込んでいます。 このレストランは、名古屋の食文化に新たな息吹をもたらす存在として、注目を集めることでしょう。
2022/01訪問
1回
名古屋市中区栄に構える「炭焼 ちきんかばぶ」は、純系名古屋コーチンを使った焼き鳥をコースで提供する店として知られています。 部位ごとにこだわり抜かれたタレや塩で味付けされた串は、訪れる客に多様な味の体験を提供しています。 なんと言っても、その焼き鳥のレア感がたまりません。レア度はナンバーワン間違いなしです。 店内はカウンター席のみの完全予約制で会員制のプライベートな空間が特徴です。 ただし、店主一人で切り盛りしているため、ドリンクの注文には少し時間がかかることがあります。 初期の入会金は数千円から始まり、現在は数万円になっているとのことです。
2021/12訪問
1回
千種区の閑静な住宅街にある「ヴィチーノ」は、名古屋で随一のイタリアンの味を提供するレストランとして知られています。 ミシュランガイド愛知2019で星を獲得したこの店は、20席という落ち着いた空間で、シェフ手作りのパンやパスタ、そして旬の食材を活かした肉・魚のメイン料理を提供。 ランチとディナーの営業で、月曜と火曜は休業日。心温まるシェフの人柄と、記憶に残る料理が食事の時間を特別なものに変えてくれます。
2021/12訪問
1回
名古屋市東区徳川町の一角に、ミシュラン一つ星の輝きを放つフレンチレストラン「ルピニョン」があります。 この店名は、店が誇る樹齢約100年の黒松、「松の実」に由来しています。 地元の旬の食材を活かした料理は、シンプルかつ洗練されたフランス料理の真髄を呈示しています。 ソムリエによるワインペアリングの提案も魅力の一つです。 15席のみの落ち着いた店内は、美しい庭園を望むことができ、記念日や特別な日にふさわしい空間を提供しています。 完全予約制のこのレストランは、既に多くの食通たちから高評価を受けており、上質な料理とワインを堪能できると評判です。
2021/08訪問
1回
名古屋市東区にある「イノーヴェ」は、フランス語で「革新」を意味し、その名の通り伝統的なフレンチを現代風にアレンジした創作料理を提供しているレストランです。 高岳駅と車道駅の中間に位置するこのビストロは、隠れ家的な佇まいで知られ、毎日変わるメニューを良心的な価格で提供しています。 コースには、繊細な技で調理された厳選された食材が使われ、ワインも豊富に取り揃えられています。 店内はオープンキッチンのカウンター席とプライベートな2階テーブル席を有し、23席で貸切も可能です。 サービスの質の高さも顧客から高く評価されています。
2022/10訪問
1回
「らぁ麺 蒼空」は、その煮干しを使った濃厚なスープでラーメン愛好家から絶賛されています。 地下鉄鶴舞線原駅からほど近いこの店は、車でのアクセスも容易で、来店の際の便宜を図っています。 食券機で選ぶメニューには、平子煮干しで丁寧に仕上げられた基本のらぁ麺や、充実のトッピングが魅力の特製らぁ麺、さらには魚介豚骨らぁ麺やつけ麺など、多彩なバリエーションが揃っています。 煮干しの香り高いスープと麺の組み合わせは、訪れる多くの客を唸らせる味わいです。清潔感溢れる店内は、落ち着いた食事を楽しむにはうってつけの空間。煮干しラーメンの真髄を求めるなら、「らぁ麺 蒼空」は間違いなく訪れるべき名店です。 限定 なめこおろしそば 1050円
1回
桃中軒うどんそば三島駅新幹線ホーム店は、静岡県三島市の新幹線ホームに位置する立ち食いそば店です。この店は、新幹線の待ち時間に、手軽に楽しめる美味しいそばやうどんで知られています。 特に、サクサクの桜エビのかき揚げがのったかき揚げそばは、そばつゆとの相性が抜群で、お客さんからの評判が高いです。 また、生わさびや山菜などの様々なトッピングを選ぶことができます。 この店のユニークな点は、そのオペレーションにあります。大将はワンオペで店を切り盛りしており、客が自動販売機でチケットを購入する瞬間からそばを作り始め、カウンターでチケットを出したときにはもう出来上がっています。 この迅速なサービスは、新幹線ホームならではの特色であり、感心させられました。 この店は、忙しい旅の合間に、短時間で質の高い食事を提供することで、多くの人々に愛されています。その素早いサービスと、美味しいそばやうどんで、三島駅を訪れる人々にとって重宝されていることでしょう。
2023/11訪問
1回
札幌市中央区、すすきのの賑わいから一歩足を踏み入れると、石造りの落ち着いた外観が目を引く「RAZAN 炭火焼肉 すすきの店」が、その扉を静かに開いている。資生館小学校前からわずか徒歩5分という好立地にあるこの店は、「ススキノで寛げる大人の隠れ家」として知られ、炭火で焼き上げるA5ランクの国産和牛や希少部位の肉を提供している。喫煙が可能な個室も備え、本格韓国料理を含む自家製料理と共に、特別な時間を過ごすことができる。
2019/11訪問
1回
名古屋の名店「徳川町 如水」で極上のラーメン体験を
2020/05訪問
1回
「鮨功」の洗練されたおもてなし