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昼の点数：5.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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2023/11/05 更新
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烏賊背脂煮干し中華そばがめちゃくちゃ美味しかったです。
烏賊の煮干しらしいのですが、旨みがすごいのに臭みもなく、なぜこれが今まで流行らなかったのか不思議なくらい。
背脂が入っていますが、適度な油分でこってりしていないです。
麺が味の濃さにマッチする絡み具合で、れんげに少しスープをいれて麺をのせて食べると最高です。
具材もスープや麺の邪魔をせず、すごくよかったです。
替え玉に味と具材がついているのでそのまま食べるとまぜそばのようですが、中華そばのスープが美味しすぎて替え玉の油が少し邪魔な感じがありましたので、替え玉は不要でした。
替え玉は頼まなければいいので全然オッケーです。
ここはまた何度も行きたいです。