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R.5.12.10(日) 〈一言メモ〉 本格寿司をランチでも 〈入店時間〉 11:00 〈混み具合〉 混んでいた。席は空いていましたが予約がほとんどでした。 〈店の雰囲気〉 駐車場はお店の向かいに10台以上停められます。 新しい雰囲気で清潔感のある明るい店内。木を主調とした温かみのあるお店です。 カウンター席とテーブル席が複数ありました。 〈店員の雰囲気〉 接客は軽く丁寧な対応でした。 〈注文内容〉 おまかせ握り お好み握り 白子焼き 〈商品到着時間〉 普通。15分ほどかかりました。 〈味〉 ・握り シャリは小さめ、ネタは種類によって普通〜大きめ。普通のシャリと赤シャリの2種類使用されており、ネタによって使い分けているようです。 シャリはふわっと握られていてお米の1粒1粒が感じられる仕上がり。粘度も控えめで美味しいシャリでした。 柚子胡椒や専用のタレなどのネタに応じた味付けもされている手の込んだお寿司でした。 ・白子焼き ふわっと仕上げられた絶妙な焼き加減で、ほんのり塩がちょうどいいです。 クリーミーで濃厚ですがくどくない、ふぐの白子でした。 とてもおいしかったです。 〈総評価〉 S評価 ※評価基準(個人的な勝手な基準なのでご参考程度に見ていただけたら嬉しいです。) S評価(90点以上):リピート必須の美味しさ。みんなにおすすめしたいレベル。何回も行きたい。 A評価(80点以上):美味しい。合格レベル。店選びで優先度高く入ってくる。 B評価(60〜80点):リピートしてもいいかなー C評価(40〜60点):自分から行こうとは思わない D評価(40点以下):あと行かなくていいかなー
2023/12訪問
1回
R.5.10.18(水)初回 〈入店時間〉 11:30 〈混み具合〉 普通。 テーブル席は埋まっていましたが、カウンター席はほとんど空いていました。 〈店の雰囲気〉 駅から5分ほど歩けば着きます。 駐車場は有料でエリア共通です。飲食すると1時間サービスの券がいただけます。 〈店員の雰囲気〉 丁寧で礼儀正しい接客でした。 〈注文内容〉 寿司セット(梅) +アマトリチャーナ 〈商品到着時間〉 テンポ良く提供してくれます。 〈味〉 ・前菜(地元野菜とアサリのクラムチャウダー風) クラムチャウダー風のミルク風味のスープですが、チャウダーのようにドロっとしておらず、サラッとしているスープです。 たっぷりのお野菜が入っていますが、スープは魚介出汁がしっかりと効いており美味しかったです。 熱すぎずちょうど良い温度でした。 ・オイル寿司 様々なオイルと塩(シャリにも様々な食材を混ぜている)で調味したお寿司。 本日のネタは、ズワイガニ、まぐろ、アオリイカ、アジ、アラ、ヒラマサの7貫でした。 全て美味しかったですが、ホタテとアルガンオイル、アラのバジルオイルの組み合わせが風味豊かで素材を引き立てており、特に美味しく感じました。 ズワイガニ:レモンオイル ホタテ:アルガンオイル マグロ:わさびオイル アオリイカ炙り:生姜オイル アジ: アラ:バジルオイル、ワインソルト ヒラマサ:緑のオイル ・アマトリチャーナ 庄内豚のベーコンを使用しているとのこと。ベーコンなのでパンチェッタやグアンチャーレほどの旨味は出ていませんが、玉ねぎの存在を邪魔せずランチにはぴったりでした。 ペペロンチーノが入っていますが辛さはあまりなく、苦手な方でも食べられる程度です。 〈総評価〉 S評価 ※評価基準(個人的な勝手な基準なのでご参考程度に見ていただけたら嬉しいです。) S評価(90点以上):リピート必須の美味しさ。みんなにおすすめしたいレベル。何回も行きたい。 A評価(80点以上):美味しい。合格レベル。店選びで優先度高く入ってくる。 B評価(60〜80点):リピートしてもいいかなー C評価(40〜60点):自分から行こうとは思わない D評価(40点以下):あと行かなくていいかなー
2023/10訪問
1回
R.5.8.29(火)初回 〈入店時間〉 11:30 〈混み具合〉 混んでいた。開店と同時に伺ったのですぐに入れましたが、次々とお客さんが入ってきました。 休日は並びそうですね。 〈店の雰囲気〉 長いカウンター席とテーブル席がいくつかあります。 〈店員の雰囲気〉 ホールは女性スタッフ、握り手は4名ほどいました。 接客はとても丁寧で感じが良かったです。 〈注文内容〉 蝦蛄(しゃこ)刺し スルメイカ刺し お好み握り(赤身、ボタンエビ、スルメイカ、ホタテ、アジ、蝦蛄、ホッキ) 特上握り 〈商品到着時間〉 すぐに握っていただけます。 〈味〉 ・お好み握りは手がこんでいていいですね。丁寧な包丁さばきと隠し味、風味を大事にしている印象。 どれも新鮮でとても美味しかったです。 ボタンエビはかなり大ぶりでプリプリでした。味も濃厚。 蝦蛄はカニのようなジューシーさがあるのに身の詰まったネタです。 スルメイカも美味しかったのでお刺身と握りでいただきました。 ・特上寿司はトロ、赤身、ウニ、いくら、ホタテ、鯛、カンパチ、数の子、カニ、ボタンエビの10貫でした。 〈総評価〉 S評価 ※評価基準(個人的な勝手な基準なのでご参考程度に見ていただけたら嬉しいです。) S評価(90点以上):リピート必須の美味しさ。みんなにおすすめしたいレベル。何回も行きたい。 A評価(80点以上):美味しい。合格レベル。店選びで優先度高く入ってくる。 B評価(60〜80点):リピートしてもいいかなー C評価(40〜60点):自分から行こうとは思わない D評価(40点以下):あと行かなくていいかなー
2023/08訪問
1回
R.5.10.27(金)初回 〈入店時間〉 14:00 〈混み具合〉 空いていた。 ちょくちょくお土産やテイクアウトで購入するお客さんは多く、すぐに買えますが午後に行くと売り切れな品も多い印象。 〈店の雰囲気〉 二子玉川駅から商店街に入ったすぐにあります。 ショーケースにいなりや豆大福、おはぎ、豆餅など売られています。 お店の前に小さなベンチもありその場で食べられるのもいいですね。 接客の対応で賞を受賞していました。 〈店員の雰囲気〉 お菓子を作っていそうな男性スタッフが対応してくださりました。 対応は丁寧で感じの良い方でした。 〈注文内容〉 豆大福 〈商品到着時間〉 すぐに包んでいただけます。 〈味〉 餅はやや硬めで、伸びもしますが弾力と歯切れも楽しめるお餅。 お餅は甘めでした。 餡は粒あんでさっぱりとした甘さが特徴。くどくなく上品な甘さで、何個食べても飽きなそうな味で美味しかったです。 豆も歯ごたえがしっかりと残ったタイプでゴロゴロ入っており自分好みでした。 リピートしたい美味しい豆大福です。餅が甘さ控えめでもう少し柔らかければ自分の好みとドンピシャなお餅です。 〈総評価〉 A評価 ※評価基準(個人的な勝手な基準なのでご参考程度に見ていただけたら嬉しいです。) S評価(90点以上):リピート必須の美味しさ。みんなにおすすめしたいレベル。何回も行きたい。 A評価(80点以上):美味しい。合格レベル。店選びで優先度高く入ってくる。 B評価(60〜80点):リピートしてもいいかなー C評価(40〜60点):自分から行こうとは思わない D評価(40点以下):あと行かなくていいかなー
2023/10訪問
1回
R.R5.12.14(木)初回 〈一言メモ〉 大将を独り占め。細部までこだわった対応と料理。 〈入店時間〉 12:20 〈混み具合〉 予約でいっぱいでした。 〈店の雰囲気〉 駐車場はお店兼自宅の駐車場に1台停められます。 住宅街に入った先にあり、一見分かりづい位置にあります。看板が見えてくるので確認はしやすいです。 〈店員の雰囲気〉 接客は基本的に女将さんです。女将さんも大将も温かくて丁寧で礼儀正しい対応でした。 〈注文内容〉 ランチの握りコース6600円 〈商品到着時間〉 すぐにコース開始です。 〈味〉 コハダ、大トロ(大間の本鮪)、穴子、ボタンエビ(秋田県産)、ひらめ、中トロ、ウニ、かんぴょう巻きの順できました。 2種類ずつお盆に乗せて運ばれ、そのお盆が終了したら次の2種類の握りが始まります。 生姜やお吸い物、漬物は始めにきます。食後にはりんご(フジ)もきました。 ネタはどれも絶品。ひらめは身の部分とエンガワの部分の良いとこどりをしたようなコリっとした食感で濃厚な味わいでした。 特にかんぴょう巻きはこれまで食べてきた中でトップレベル。甘みの中に奥深さがあり、ピリッとした辛さがキレも出してくれており感動しました。 お吸い物は柚子の風味のする上品で優しい味わいで美味しかったです。 これで6600円は安いと感じるほどの美味しさでした。 また絶対に伺いたいお店です。 〈総評価〉 S評価 ※評価基準(個人的な勝手な基準なのでご参考程度に見ていただけたら嬉しいです。) S評価(90点以上):リピート必須の美味しさ。みんなにおすすめしたいレベル。何回も行きたい。 A評価(80点以上):美味しい。合格レベル。店選びで優先度高く入ってくる。 B評価(60〜80点):リピートしてもいいかなー C評価(40〜60点):自分から行こうとは思わない D評価(40点以下):あと行かなくていいかなー
2023/12訪問
1回
R.5.11.21(火)初回 〈一言メモ〉 小樽運河の寿司でかなり好きなお店 〈入店時間〉 17:00 〈混み具合〉 混んでいた。予約者も多く混んでいました。 〈店の雰囲気〉 メインの小樽運河から少し外れたところにあります。店内は結構広めで2階もあるようでした。カウンター席とテーブル席がいくつかありました。 〈店員の雰囲気〉 若い男女のスタッフから、50代ほどまで多様かつ多めにいました。 接客は人それぞれという印象で、対応が気になるスタッフもいました。 〈注文内容〉 小樽握り(カンパチ、赤身、ホタテ、いか、シャコ、ホッキ、ボタンエビ、ツブ貝、うに、いくら、ズワイガニ、サーモン) 天丼 お好み握り(うに、ホタテ) サービスで土瓶蒸しをいただきました。 〈商品到着時間〉 普通。15分ほどで到着しました。 〈味〉 ・握り ネタが厚めで大きめでかなり食べ応えがあります。 サーモンやマグロも味が濃厚でとても美味しかった。ネタがどれもびっくりするほどの美味しさ。シャコもジューシーで肉厚な美味しいシャコでした。 ・天丼 ナスやキス、イカ、エビなどのお馴染み具材のほか、北海道らしく鮭の天ぷらも入っていました。 鮭の天ぷらが入った天丼は初めてでした。 タレは甘めで塩気も控えめでずっと食べていても飽きない美味しい天丼でした。 〈総評価〉 S評価 リピート必ずしたいお店です。 ※評価基準(個人的な勝手な基準なのでご参考程度に見ていただけたら嬉しいです。) S評価(90点以上):リピート必須の美味しさ。みんなにおすすめしたいレベル。何回も行きたい。 A評価(80点以上):美味しい。合格レベル。店選びで優先度高く入ってくる。 B評価(60〜80点):リピートしてもいいかなー C評価(40〜60点):自分から行こうとは思わない D評価(40点以下):あと行かなくていいかなー
2023/11訪問
1回
R.6.6.28(金)初回 〈一言メモ〉 コスパが良く美味しいお寿司が食べられます。 一品料理も多い。 〈入店時間〉 11:30 〈混み具合〉 混んでいた。 〈店の雰囲気〉 お店は2店舗あるようです。 駐車場はお店の前に数台停められます。広めなので比較的停めやすいです。 店内には1Fにテーブル席、2Fは個室となっていて予約の方など利用されていました。 〈店員の雰囲気〉 年配の女性スタッフ数名で接客。1Fと2Fで連絡し合い連携の取れた対応。 接客も丁寧でとても感じの良い方達でした。 〈注文内容〉 握り(3500円) お好み握り(赤身2、イカ、赤貝) 刺身盛り合わせ 〈商品到着時間〉 遅め。混んでいるので時間がかかりました。 〈味〉 シャリは小さめですがネタが大きく、食べ応えがあります。 新鮮でとても美味しいネタ。3500円の握りはいくら、うに、大トロ、かに、あわび、ボタンエビ、数の子、赤貝、ノコギリダイ、中トロといったラインナップでとても豪華。 〈総評価〉 A評価 ※評価基準(個人的な勝手な基準なのでご参考程度に見ていただけたら嬉しいです。) S評価(90点以上):リピート必須の美味しさ。みんなにおすすめしたいレベル。何回も行きたい。 A評価(80点以上):美味しい。合格レベル。店選びで優先度高く入ってくる。 B評価(60〜80点):リピートしてもいいかなー C評価(40〜60点):自分から行こうとは思わない D評価(40点以下):あと行かなくていいかなー
2024/06訪問
1回
R.5.11.23(木)初回 〈一言メモ〉 ランチでも本格お寿司が食べられる賑わいのあるお寿司屋さん。 〈入店時間〉 11:30 〈混み具合〉 やや混んでいた。予約者も多く、地元の方々に人気なお店のようでした。 〈店の雰囲気〉 お店自体は大きめで駐車場もあります。 店内には小上がりとカウンター席がありました。 〈店員の雰囲気〉 大将は複数人おり、2人が握り、他はホール担当や一品料理、お味噌汁などの調理担当など分かれている印象。 〈注文内容〉 上寿司(鯛、マグロ2、つぶ、甘エビ、ネギトロ軍艦、とびっこ軍艦、かっぱ巻き) サザエの味噌汁 〈商品到着時間〉 すぐに握っていただけます。10分ほど待ちました。お味噌汁はお寿司を食べている最中に到着。 〈味〉 ・上寿司 蓋付きのすし桶に並べられて配膳されました。 変わっていて面白い。 蓋を開けると握り達が輝いています。 ネタはどれも美味しかったです。シャリは小さめですがネタが大きく食べ応えはあります。シャリはやや粘度がありしっかりと握られているタイプ。 醤油以外で味わうお好み握りなどもランチでも注文可能で幅の広い注文が可能。 ・サザエの味噌汁 運ばれてきた瞬間から器の大きさにびっくり。普通のお椀を想像していたので想像を上回ってきた。大きめなお椀にたっぷりの熱々なお味噌汁と殻ごとサザエが2個入っており食べ応え十分。 〈総評価〉 A評価 ※評価基準(個人的な勝手な基準なのでご参考程度に見ていただけたら嬉しいです。) S評価(90点以上):リピート必須の美味しさ。みんなにおすすめしたいレベル。何回も行きたい。 A評価(80点以上):美味しい。合格レベル。店選びで優先度高く入ってくる。 B評価(60〜80点):リピートしてもいいかなー C評価(40〜60点):自分から行こうとは思わない D評価(40点以下):あと行かなくていいかなー
2023/11訪問
1回
R2.3.22(日)初回 〈入店時間〉 12:00 〈混み具合〉 普通。 駐車場はほぼ埋まっていましたが、店内には数名お客さんがいるくらいでした。 〈店の雰囲気〉 駐車場はお店の前に4台ほど停められそうです。 店内は広めで、カウンター席と個室が2ヶ所あります。 落ち着いた雰囲気ですが固くなく入りやすい雰囲気です。 〈店員の雰囲気〉 夫婦と息子でやっているように見えます。接客は親切で振る舞いや言葉遣いも丁寧でした。 全然待ったという感じは無かったですが「お待たせしてすいません」と声掛けしてくれてとても丁寧でした。 〈注文内容〉 並寿司 ¥1320(税込) お昼の寿司懐石 ¥1815(税込) 〈商品到着時間〉 早い。5分ほど待ったら次々ときました。 〈味〉 並寿司にはマグロ赤身、エビ、ツブ、鯖、とびっこ、イカ、タコ、サーモンの8貫と卵焼きが入っていました。 寿司懐石にはマグロ赤身、中トロ、エビ、ツブ、鯛、ヒラメの6貫と卵焼きが入っていました。 シャリとネタはやや大きめです。酢飯感は控えめでしっかりと握られたシャリです。好みが分かれそうでしたが美味しかったです。 エビや白身が特に美味しかったです。 味噌汁はしょっぱくなく優しい味でとても美味しかった。 寿司懐石には焼き物や茶碗蒸し、デザートのアイス、小鉢などもつき豊富な内容でした。 焼き物はハラミで、皮もパリパリで脂が乗っていました。 〈総評価〉 A評価 ※評価基準(個人的な勝手な基準なのでご参考程度に見ていただけたら嬉しいです。) S評価(90点以上):リピート必須の美味しさ。みんなにおすすめしたいレベル。何回も行きたい。 A評価(80点以上):美味しい。合格レベル。店選びで優先度高く入ってくる。 B評価(60〜80点):リピートしてもいいかなー C評価(40〜60点):自分から行こうとは思わない D評価(40点以下):あと行かなくていいかなー
2020/03訪問
1回
R.5.11.20(月)初回 〈一言メモ〉 新千歳空港の中でお寿司、海鮮丼、一品メニューなど豊富にあるお店。 〈入店時間〉 13:00 〈混み具合〉 混んでいた。お店の外まで並んでいました。 〈店の雰囲気〉 新千歳空港の3階にあります。 メインの赤いエスカレーターで登ったすぐ左手側です。 〈店員の雰囲気〉 接客は女性スタッフがしてくれ、丁寧で感じの良い方でした。 〈注文内容〉 ライラック(赤身、いか、サーモン、ホタテ、ボタンエビ、いくら) 白子ポン酢 生ニシンの握り イカ刺し ホタテバター焼き 〈商品到着時間〉 普通。10分ほどかかりました。 〈味〉 ・お寿司 シャリはいまいちでしたがネタはさすが北海道。美味しいネタです。特にサーモンは味わいがはっきり濃厚で美味しかったです。 ・生ニシンの握り 滅多にお目にかかれない新鮮じゃ無いと食べられないネタ。脂も程よく乗っており味も濃厚で美味しかったです。 今回食べたネタではダントツの美味しさでした。 ・白子ポン酢 白子はクリーミーかつ濃厚。あっさり目で強すぎないポン酢とわかめがよく合います。 〈総評価〉 A評価 ※評価基準(個人的な勝手な基準なのでご参考程度に見ていただけたら嬉しいです。) S評価(90点以上):リピート必須の美味しさ。みんなにおすすめしたいレベル。何回も行きたい。 A評価(80点以上):美味しい。合格レベル。店選びで優先度高く入ってくる。 B評価(60〜80点):リピートしてもいいかなー C評価(40〜60点):自分から行こうとは思わない D評価(40点以下):あと行かなくていいかなー
2023/11訪問
1回
R.5.8.28(月)初回 〈入店時間〉 12:00 〈混み具合〉 空いていた。他に1組いました。 〈店の雰囲気〉 駐車場はあるか不明です。隣に空き地がありそちらに停めさせていただきました(停めて良かったかはわかりません、、、) 店内はテーブル席とカウンター席があります。 薄暗く和モダンな印象の黒を基調とした店内です。 〈店員の雰囲気〉 大将と接客の男性スタッフの2名いました。 接客は丁寧でした。 〈注文内容〉 大間産クロマグロ赤身の刺身 お好み握り(大間マグロ赤身2、ボタンエビ、キンキ昆布締め、ホタテ、あわび、いわし酢締め) エビ頭焼き 地魚握り 焼き牡蠣 〈商品到着時間〉 普通。15分ほど待ちました。 〈味〉 ・大間産クロマグロ赤身刺し 赤身が綺麗でツヤがあり滑らかさが見た目でわかるほど。まるで熟成されたお肉のような見た目です。赤身ですがとても滑らかで口当たりのいい食感でとても美味しいです。甘みも詰まっています。 ・エビ頭焼き 海老の頭をカリッと香ばしく焼いて塩で調味したもの。香ばしさが口いっぱいに広がる美味しさ。 ・握り 赤身はもちろん、キンキ昆布締めの風味といいとてもこだわった印象のお寿司でどれも美味しかったです。 シャリも小さめで食べやすい上品な見た目のお寿司です。 〈総評価〉 S評価 ※評価基準(個人的な勝手な基準なのでご参考程度に見ていただけたら嬉しいです。) S評価(90点以上):リピート必須の美味しさ。みんなにおすすめしたいレベル。何回も行きたい。 A評価(80点以上):美味しい。合格レベル。店選びで優先度高く入ってくる。 B評価(60〜80点):リピートしてもいいかなー C評価(40〜60点):自分から行こうとは思わない D評価(40点以下):あと行かなくていいかなー
2023/08訪問
1回
R2.5.4(月)初回 〈入店時間〉 11:40 〈混み具合〉 普通。席はまだまだ空いていましたが、12時過ぎてからお客さんたくさん来ました。 〈店の雰囲気〉 まるごと市場内に入って右奥にあります。 テーブル席、カウンター席、カウンターBOX席があります。 〈店員の雰囲気〉 ホール接客は40代以上の女性で、お寿司は男性2名で作られていました。 このご時世のせいか持ち帰り商品をメインに握っていました。 〈注文内容〉 イカ、大エビ、ホタテ、あじ、しまあじ、マグロ、穴子一本握り、ウニ 〈味〉 まるごと市場に入ってくる新鮮な魚を使っており、美味しいです。 特にウニは量が多めで水々しく美味しかった。穴子も値段の割には分厚くてしょっつるを使った自家製のもので美味しかったです。 シマアジも臭みは一切なくほどよい歯応えもあり美味しかったです。 〈総評価〉 A評価 ※評価基準(個人的な勝手な基準なのでご参考程度に見ていただけたら嬉しいです。) S評価(90点以上):リピート必須の美味しさ。みんなにおすすめしたいレベル。何回も行きたい。 A評価(80点以上):美味しい。合格レベル。店選びで優先度高く入ってくる。 B評価(60〜80点):リピートしてもいいかなー C評価(40〜60点):自分から行こうとは思わない D評価(40点以下):あと行かなくていいかなー
1回
R.6.6.13(木)初回 〈一言メモ〉 駅近の活気のあるお手軽寿司 〈入店時間〉 17:00 〈混み具合〉 やや混んでいた。 席はまだまだ空いていましたが予約の方も多いようでした。 〈店の雰囲気〉 駐車場はお店の後方にあります。第一、第二駐車場があるようです。 駐車場は広いので停めやすいです。 〈店員の雰囲気〉 握りは数人で行っており、天ぷら場や調理場もある広い厨房でした。 ホールは女性スタッフが対応。元気のある明るい接客でした。 〈注文内容〉 極上握り あら汁 お好み握り(ほうぼう、こち、ホタテ、つぶ、赤身2、アジ、サバ、天使の海老、のどぐろ) ※用紙に書いて提出するタイプ。1貫ずつ頼みたい時は「0.5皿」と記載すればいいようです。 〈商品到着時間〉 普通。テイクアウトのお客さんも多いようで、日によって変わりそう。 〈味〉 ・握り 値段が休めなので心配していましたが美味しいネタで良かったです。 シャリも程よいほぐれ加減で酢飯の加減も自分好みでした。 ネタやシャリのサイズは通常サイズで小さくも大きくもない。 ・あら汁 あら汁はほとんど食べるところのないようなものが多いですが、こちらは身がぎっしりでかぶりつけるほど詰まっています。かなり食べ応えのある美味しくて満足できるあら汁でした。 〈総評価〉 A評価 ※評価基準(個人的な勝手な基準なのでご参考程度に見ていただけたら嬉しいです。) S評価(90点以上):リピート必須の美味しさ。みんなにおすすめしたいレベル。何回も行きたい。 A評価(80点以上):美味しい。合格レベル。店選びで優先度高く入ってくる。 B評価(60〜80点):リピートしてもいいかなー C評価(40〜60点):自分から行こうとは思わない D評価(40点以下):あと行かなくていいかなー
2024/06訪問
1回
R.5.11.8(水)初回 〈入店時間〉 11:30 〈混み具合〉 混んでいた。開店と同時に伺いましたが既に数組いました。 予約も可能なので予約した方がいいかな。 平日でも近隣の会社の方々が利用されている印象でした。 〈店の雰囲気〉 駐車場はありません。 近隣の有料パーキングを利用してください。 店内は市場のような雰囲気で漁師感溢れる店内です。 2人がけテーブル席が多い印象でした。 〈店員の雰囲気〉 女性スタッフが接客してくれました。 可もなく不可もない対応ですが丁寧です。 〈注文内容〉 船盛定食 〈商品到着時間〉 普通。15分ほどかかりました。 〈味〉 運ばれてきた瞬間のインパクトがすごいです。 普通の船盛りを想像していましたが、想像の何倍も大きく、それぞれ3切れずつ入っていました。 ネタは比較的安い部位や産地のものですが美味しいです。 エビは大ぶりで、ホタテも甘かったです。 ご飯は普通盛りにしましたがかなり多めで350gくらいありそう。 鮭の入ったお吸い物や小鉢もついて2000円はコスパいいです。 1日3食限定なのでお早めに。 〈総評価〉 A評価 ※評価基準(個人的な勝手な基準なのでご参考程度に見ていただけたら嬉しいです。) S評価(90点以上):リピート必須の美味しさ。みんなにおすすめしたいレベル。何回も行きたい。 A評価(80点以上):美味しい。合格レベル。店選びで優先度高く入ってくる。 B評価(60〜80点):リピートしてもいいかなー C評価(40〜60点):自分から行こうとは思わない D評価(40点以下):あと行かなくていいかなー
2023/11訪問
1回
R.6.5.25(土)2回目 〈一言メモ〉 800円のお得なランチもあります。 〈入店時間〉 11:00 〈混み具合〉 空いていた。 他にお客さんはいませんでしたが、テイクアウトの予約は多いようでした。 〈店の雰囲気〉 〈店員の雰囲気〉 初回レビュー参照 〈注文内容〉 特上寿司 上寿司 〈商品到着時間〉 普通。10分ほどで到着。 〈味〉 コスパのいいランチから、お昼でも特上寿司なども注文可能。単品の握りもできます。 こちらのシャリは水分少なめで乾燥しやすいのですぐに食べるのがおすすめ。 ネタは新鮮なものが多く、美味しいしさまざまな種類が揃っています。生簀もありあわびや海老など泳いでいました。 〈総評価〉 A評価 ※評価基準(個人的な勝手な基準なのでご参考程度に見ていただけたら嬉しいです。) S評価(90点以上):リピート必須の美味しさ。みんなにおすすめしたいレベル。何回も行きたい。 A評価(80点以上):美味しい。合格レベル。店選びで優先度高く入ってくる。 B評価(60〜80点):リピートしてもいいかなー C評価(40〜60点):自分から行こうとは思わない D評価(40点以下):あと行かなくていいかなー R.5.6.5(月)初回 〈入店時間〉 11:00 〈混み具合〉 空いていた。開店と同時に伺いました。 〈店の雰囲気〉 店内は縦長で奥に続いているような構造。カウンター席が長めで小上がり席もありました。 〈店員の雰囲気〉 接客は丁寧でした。 〈注文内容〉 ランチの握り 〈商品到着時間〉 普通。10分ほど待ちました。 〈味〉 ネタはマグロ、イカ、タコ、イワシ、サーモン、蒸しエビ、玉子、ネギトロ巻きでした。 シャリは大きめでネタは一般的な大きさ。 シャリは大きめなので食べ応えのあるセットでした。美味しいお味噌付きです。 マグロは見た目は赤みが薄く筋が入っていそうでしたが、食べると滑らかな食感で美味しいマグロでした。 〈総評価〉 B評価 ※評価基準(個人的な勝手な基準なのでご参考程度に見ていただけたら嬉しいです。) S評価(90点以上):リピート必須の美味しさ。みんなにおすすめしたいレベル。何回も行きたい。 A評価(80点以上):美味しい。合格レベル。店選びで優先度高く入ってくる。 B評価(60〜80点):リピートしてもいいかなー C評価(40〜60点):自分から行こうとは思わない D評価(40点以下):あと行かなくていいかなー
2024/05訪問
2回
R.5.11.21(火)2回目 〈一言メモ〉 少量鮨や小腹メニューも多い大衆食堂。 〈入店時間〉 14:00 〈混み具合〉 やや混んでいた。店内は広いのですが現在は使用しているスペースが限られていました。 〈店の雰囲気〉 小樽運河メイン通り沿いにあります。 お店に向かって左側が飲食スペース。右側がジャガイモやカニなどの販売コーナーになっています。 注文はタブレット式で、お店の中はテーブル席とカウンター席がいくつかあります。 著名人も多く来ていました。 〈店員の雰囲気〉 女性スタッフが対応してくれました。 可もなく不可もない対応。 〈注文内容〉 エビの塩焼き(2尾) 茹でとうもろこし(ハーフ) 〈商品到着時間〉 普通。焼き物は遅めでした。 〈味〉 ・とうもろこし 塩茹でされていて甘味が濃縮しておりとても美味しかったです。ハーフサイズなので小腹が空いた時にもいいメニューですね。 ・エビの塩焼き 大きめで身もしっかりとしており食べ応えがあるエビでした。800円ほどで他のお店より安いので心配でしたが十分な出来。殻まで美味しくいただきました。 〈総評価〉 A評価 ※評価基準(個人的な勝手な基準なのでご参考程度に見ていただけたら嬉しいです。) S評価(90点以上):リピート必須の美味しさ。みんなにおすすめしたいレベル。何回も行きたい。 A評価(80点以上):美味しい。合格レベル。店選びで優先度高く入ってくる。 B評価(60〜80点):リピートしてもいいかなー C評価(40〜60点):自分から行こうとは思わない D評価(40点以下):あと行かなくていいかなー
2023/11訪問
1回
R.5.9.18(月)初回 〈入店時間〉 11:10 〈混み具合〉 空いていた。 他に誰もいませんでした。 〈店の雰囲気〉 駐車場はありません。お客様専用駐車場と記載はありましたが現在使っていないのかな。 近くに4台ほど停められる有料パーキングがあります。 昔からある老舗なお寿司屋さんで、小上がり席2つとテーブル席2つの少人数のお店。 カウンターはありません。 昔からあるような雰囲気のお店は落ち着きます。 〈店員の雰囲気〉 ご夫婦でやっています。 接客は普通です。 〈注文内容〉 上握り 京寿司(上) 赤だし 〈商品到着時間〉 早い。10分ほどで到着しました。 〈味〉 シャリもネタも大きめ。特にネタはとても大きめで10貫でも食べ応えがありお腹いっぱいになります。 ネタがメインに味わえるお寿司で、味も美味しかったです。 赤だしはキノコの出汁がしっかりと出ており、湯葉や鱈も入ったとても美味しいお味噌でした。 〈総評価〉 A評価 ※評価基準(個人的な勝手な基準なのでご参考程度に見ていただけたら嬉しいです。) S評価(90点以上):リピート必須の美味しさ。みんなにおすすめしたいレベル。何回も行きたい。 A評価(80点以上):美味しい。合格レベル。店選びで優先度高く入ってくる。 B評価(60〜80点):リピートしてもいいかなー C評価(40〜60点):自分から行こうとは思わない D評価(40点以下):あと行かなくていいかなー
2023/09訪問
1回
R.3.11.7(日)初回 〈入店時間〉 11:10 〈混み具合〉 空いていた。予約席もあったようでしたが他に1組来たのみです。 〈店の雰囲気〉 寺内にあります。公園の近くなので比較的見つけやすいです。駐車場はお店の向かいに数台停められます。広いので駐車はしやすいです。 店内は清潔感があり落ち着くような雰囲気です。カウンター席と小上がり席があります。 〈店員の雰囲気〉 大将も息子さんもお母さんもみんな感じの良い接客で温かみのある方でした。 〈注文内容〉 ランチ握り 〈商品到着時間〉 普通。先に漬け物とお茶がきます。お寿司は10分ほどかかりました。 〈味〉 今日の握りにはマグロ、イカ、タコ、サーモン、蒸しエビ、玉子焼き、鯖、かんぴょう巻きの8貫です。 特に鯖とマグロが美味しかったです。鯖は程よく締められており、マグロは旨味がふんわりと広がります。酢飯も自分好みでとても美味しかったです。 漬け物もとても美味しくてびっくりしました。 〈総評価〉 S評価 ※評価基準(個人的な勝手な基準なのでご参考程度に見ていただけたら嬉しいです。) S評価(90点以上):リピート必須の美味しさ。みんなにおすすめしたいレベル。何回も行きたい。 A評価(80点以上):美味しい。合格レベル。店選びで優先度高く入ってくる。 B評価(60〜80点):リピートしてもいいかなー C評価(40〜60点):自分から行こうとは思わない D評価(40点以下):あと行かなくていいかなー
2021/11訪問
1回
R.5.12.16(土)2回目 〈一言メモ〉 適度に贅沢なランチお寿司 〈入店時間〉 12:00 〈混み具合〉 空いていた。他にお客さんはいませんでした。 〈店の雰囲気〉 〈店員の雰囲気〉 初回レビュー参照 〈注文内容〉 特上寿司 〈商品到着時間〉 普通。15分ほどかかりました。 〈味〉 おまかせは7000円ほどでした。今回はお決まりでいただきました。 本日のネタは赤身、トロ、タイ、イクラ、ウニ、赤貝、ボタンエビ、穴子、トロの裏巻きでした。 どのネタも美味しいだけでなく大きくて満足感もあります。 シャリの酢の加減や温度も自分好みでした。 一緒にいただけるお吸い物もとても美味しいです。 〈総評価〉 S評価 ※評価基準(個人的な勝手な基準なのでご参考程度に見ていただけたら嬉しいです。) S評価(90点以上):リピート必須の美味しさ。みんなにおすすめしたいレベル。何回も行きたい。 A評価(80点以上):美味しい。合格レベル。店選びで優先度高く入ってくる。 B評価(60〜80点):リピートしてもいいかなー C評価(40〜60点):自分から行こうとは思わない D評価(40点以下):あと行かなくていいかなー R.5.7.9(日)初回 〈入店時間〉 11:30 〈混み具合〉 空いていた。 〈店の雰囲気〉 駐車場はお店の横に3台ほど停められます。 ファミリーマートを目印に道路を挟んだ向かいにあります。 駐車場は停めやすいです。 店内にはカウンターと小上がり席があり、清潔感のある明るい店内でした。 〈店員の雰囲気〉 接客は丁寧で感じの良い方でした。 〈注文内容〉 特上寿司 〈商品到着時間〉 1貫1貫来るのではなく、お皿に全て乗った状態で来るタイプです。 〈味〉 どのネタも見た目がとても綺麗で、隠し包丁やネタに応じた握り加減など細部まで丁寧な仕事をされており、握る様子を見ながら食べられます。 鯛は昆布締めされており、ほのかに昆布の風味がしてとても美味しかったです。 ネタは大きめで、特にホタテの肉厚さには驚かされました。穴子は薄めかな?と感じましたが、それをいい意味で裏切るふわふわ感。とても美味しいお寿司でした。 〈総評価〉 S評価 ※評価基準(個人的な勝手な基準なのでご参考程度に見ていただけたら嬉しいです。) S評価(90点以上):リピート必須の美味しさ。みんなにおすすめしたいレベル。何回も行きたい。 A評価(80点以上):美味しい。合格レベル。店選びで優先度高く入ってくる。 B評価(60〜80点):リピートしてもいいかなー C評価(40〜60点):自分から行こうとは思わない D評価(40点以下):あと行かなくていいかなー