ぐるめんたいさんの「行った(口コミ)」お店一覧 [食べログ]

銀座篝本店

銀座、日比谷、有楽町/ラーメン、つけ麺

3.69

1098人

夜￥1,000～￥1,999

昼～￥999

定休日: -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません

昼の点数：4.5

至高が過ぎる鶏白湯

2022/08訪問

1回

天国麺飯

掲載保留天国麺飯

上板橋/ラーメン、インドカレー

3.07

14人

夜-

昼-

定休日: -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません

昼の点数：4.5

今日は辛麺サソリの後釜、「天国麺飯」さんにお邪魔しました！実は、以前食べたスパイスギンギンの唐辛子まぜそば「辛麺サソリ」さんが、残念ながら閉店となっておりました。サソリさんを見つけてから半年間で4回食べに行っていて、唯一無二の辛麺が大のお気に入りだったのでかなり落ち込みました。ただ「辛麺サソリ」さんのお店は、元々スパイスカレー屋さんだったお店がリニューアルオープンして新しく辛麺屋さんになったもので、今回もリニューアルということでラーメンとカレーのお店「天国麺飯」さんに生まれ変わっていました。私は、サソリさんからファンになった者ですが、あの世界線なら行くしかねえだろうよい、と思い来店。ー　ー　ー　ー　ー　ー　ー　ー　ー　ー　ー　ー　ーまずお店の形は全く同じ。全体の色合いが変わったのと、入口のドア取手がサソリじゃなくなったことくらい。注文では、12種のスパイスをこだわったカレーと、魚介醤油・海老塩のラー麺、どちらにしようかすごく迷ったけど、ラーメンとカレーのハイブリッド「天国カレーラー麺」¥1100をいただくことに。笑もちろんかつての「謎メシ」、現在の「スパイスごはん」¥50は〆にいただきますとも。さて、天国カレーラー麺のレビューをしたいんですが。。めちゃくちゃいろんなもの入ってて何かコメントしたら良いのやら、といった感じ。笑別にごちゃ混ぜすぎだろ！と言いたいわけではなくて。これだけいろんな材料を入れてよくこんな美味しさを見つけたな！！と。まずスープからいきましょうか。カレーラーメンですが、最初に私が感じたのは海老。ひと口すくって口に含むと海老油の風味がブワッと広がる。ただ、海老ばかりで甲殻類感が出るわけではなく、ココナッツミルクによって若干まろやかというかすごいコクが出てんのね。そこに、たっぷりふりかかっているハーブやガーリックチップなどのスパイスが絶妙なバランスで介入してくる。はい、まずここで天才いっちょあがり。お次はチャーシューに言及させておくれ。まず、豚肩ロースのレアチャーシューと豚バラ肉の炙り(?)チャーシューと2種類あるのよ。肩ロースの方は柔らかくてしっとりむちっとした肉感なのに対して、豚バラはトゥロットゥロで飲み物かってくらいとろけてんのよ。しかもバラの方は炙ってあんのかな、香ばしさもたまらんの。しかも、紫タマネギのシャキシャキ食感と微妙な辛み、パクチーの独特な風味で、チャーシューとスープのこてっと感に飽きることはさせないんだわ。煮卵は黄身が透き通るくらい完璧な半熟具合だし。まさかのマッシュポテトはもうスープに馴染ませちゃっても、このフィールドならマッチしちゃうわけよ。誰がこんなん思いつくんだよ！てことで天才もう１回入りまーす。麺に全く触れてないけど、これら全てを中太のちぢれ麺と一緒に食べるからこその旨さね。最後に、スパイスごはん。期待のしんがりですよ。どんぶりの下の方に濃いカレー味のコンビーフ(?)が沈んでて、これを掬いながら米を食べれば最高の〆。食感あるタマネギとか香りの強いパクチーとかも一緒だともう本格カレー食べてる気持ちよ。しかもこのタイ米(?)的な細い米だとなんか軽く感じてバクバクいっちゃうのが怖いところ。この謎メシ制度が残ってたことには感謝しかない。ー　ー　ー　ー　ー　ー　ー　ー　ー　ー　ー　ー　ーてことで、長々と感想を述べてきましたが、結論を言うとめちゃくちゃ美味しかったです。サソリの辛まぜそばに続き、今回の天国カレーラー麺。よくもまあこんなユニークな旨さを作り出せるもんですわ。笑また暇を見つけては通いたいので、どうか続いてください。 (追記 : 掲載保留になってて泣いた、、) 本当においしかったです。ごちそうさまでした。

2022/04訪問

1回

ピッツァケベロス明治神宮前店