ぐるめんたいさんの「行った(口コミ)」お店一覧 [食べログ]

徳壽

新橋、内幸町、汐留/焼肉、韓国料理、ステーキ

3.49

夜￥6,000～￥7,999

昼￥1,000～￥1,999

定休日: -

夜の点数：4.3

贅沢な肉ご飯でした【ゴチ】クリスマスイブの夜に至福の時を過ごさせていただきました。今回は訳あって友人にご馳走してもらえることになり、イブご飯で「徳寿」さんに連れて行ってもらいました。 19:30からの予約でしたが、案内された2階のフロアには自分たちを含め3組のみで、空いている印象でした。写真は、順に2枚目から、キムチ、炙り寿司(生雲丹添え)、上黒タン塩、特選ロース、上カルビ、上ハラミ、レモンサワー、厚切り上赤身、しまちょう、生雲丹と炙りユッケのご飯です。今回食べたものの感想としては、 ○キムチ ¥600- 白菜のキムチで、比較的辛め。辛党ではない友人は、これでユッケジャンクッパをやめた。辛党の私はちび辛な(普通の)キムチといった印象。間につまむのに良い。 ○黒毛和牛の炙り寿司生雲丹添え ¥650- ×2貫本日の初肉。雲丹好きの私としてはたまらぬスタートとなる。一緒についていたわさびを全部のせて、肉と生雲丹とわさびの絶妙なバランスで完成体となる一口。とても良き。 ○上黒タン塩 ¥2,400- 少し厚めのタンで、タンのさくさく感もありつつかなりジューシーな口当たり。付属のレモンだれが、酸っぱすぎず、でもさわやかに食べられて、よく黒タンにマッチしていた。良き。 ○特選ロース ¥2,800- 特選とあってか、肉汁がかなり出る中に噛みしめる肉も残されており、薄めだが存在感のある1枚だった。火力も強かったためかすぐに焼けるので、7〜8秒で裏返して食べるのがちょうどよかった(個人的意見)。とても良き。 ○生おろしわさび ¥500- 特選ロースの肉のお供として注文したが、全くツーンと来ないあたりさすが生おろし。肉でネギを巻くようにたっぷり乗せたくらいたっぷり食べれるわさびだった。(それほど乗せたのは初めて) ○上カルビ ¥2,400- 肉厚だったが、脂が非常にのっており、1つで口いっぱいに肉の旨み汁が広がる印象。わさびも良いが、タレにつけて食べるのもよく合っていた。私は食べていないが一番米に合いそうな肉感だった。とても良き。 ○上ハラミ ¥2,400- タレと塩で選べるところを今回はタレにした。最初に頂いたタレとはまた違った味で、それが肉にあっていたのでタレにしてよかった。良き。 ○黒毛和牛絶品厚切り上赤身 ¥2,200- はい。来ました、これが今日一です。どちらかというとしっかりとサシが入った肉の方が好みの私ですが、ここまで脂身が少ない肉で、食べた時にお！と思ったのは初めてでした。よくタレが染みていて、それを脂身で邪魔することなく赤身だけが受け止めていたのがよかったのでしょうか。かなり肉肉しさがああるのに、タレが入っていることによってふわふわした食感。1枚1枚も大きくボリュームがあって、食べ応えのある一品でした。非常に良き。 ○しまちょう ¥1,100- 塩と味噌がありましたが、選んだのは味噌。正解でした。酒飲みにはおすすめの一品だと思います。良き。 ○生雲丹と炙りユッケのご飯 ¥1,500- 締めにクッパと迷いましたが、私も友人も雲丹好きだったためこれに決定。細切れの炙りユッケ濃い味とクリーミーな雲丹によって、お米が別腹でするすると。ラストにしてお腹にきましたね。良き。その他にライス中1つ、ドリンク6杯を注文し、お会計は2人で¥25,833-でした。また、こまめに網を替えてくれたので快適に最後まで焼くことができました。再びお肉で贅沢したいなと思ったときには利用させてもらおうと思います。ご馳走様でした。

2020/12訪問

1回

びーふてい中目黒店