ただただ麻婆豆腐さんの行った（口コミ）お店一覧

馨林 兵庫県神戸市中央区中山手通2-13-12 ランドマークビル神戸 『四川陳麻婆豆腐』¥1580 第一印象は辣油が美味しい また口に入れた後の花椒の香りとピリピリ感がずっと残る ニンニクの芽の食感と絹豆腐の硬さが丁度良く豆腐自体の存在も感じられ、ニンニク・生姜・挽肉と各食材と調味料のバランスが良い 馨林 兵庫県神戸市中央区中山手通2-13-12 ランドマークビル神戸 『ホリデーランチ牛すじ入り麻婆豆腐』¥2200 餡の硬さが丁度よく 挽肉の代わりに牛すじの珍しさ 牛すじの旨みが濃厚に感じられる 辣油の旨さも感じられ、麻感と辣感の丁度良いバランス 絹豆腐の口当たりの中に牛すじの存在感がここだけでしか味わえられない唯一無二の麻婆豆腐

龍門 目黒店 東京都品川区上大崎2丁目27-3 山田ビルB1 麻婆豆腐ランチセット　¥1100 餡の硬さが程よく 麻感・辣感ともに辛く、花椒感が残り続く 肉のカリカリな食感で存在感と旨みを味わえて 全ての食材の旨みが濃厚に感じられる

熱帯酒場 和歌山県和歌山市美園町2-8 『海南ぶどう山椒香る麻婆豆腐』¥800 挽肉がジューシーな味わいで沢山 豆腐は絹なのにしっかりした食べ応えあり 肉汁と辣油のコラボレーションが印象的で美味しい

中華食堂 チリレンゲ 大阪府大阪市西区立売堀3-4-1 メゾンアルカディア 1F 『麻婆豆腐定食』¥1100 旨みの甘さが感じられる不思議な麻婆豆腐 餡しっかり、食べた時は辣感控えめ あとになって麻と辣感がバランスよく来て、あと味に花椒感が残り続ける

桂花 和歌山県海南市大野中607-1 『陳麻婆豆腐セット（特製辛口マーボー豆腐）』¥1100 和歌山県内ではかなり完成度の高い陳麻婆豆腐 辣油の美味しさと素材の旨味が良い 餡の硬さも口当たりが良くご飯が進む 御櫃には御茶碗2杯分のご飯と副菜として美味しい油淋鶏もポイント高い

TexturA 東京都千代田区有楽町1-7-1 有楽町電気ビル 1F 『麻婆豆腐　白』¥1800 お料理としては「豆花牛肉（ドゥファーニュール）」 下から見ると白い麻婆豆腐 存在感のある挽肉・ザーサイ・海鮮の海老・豆腐それぞれ旨みが混ざり合った複雑で濃い旨みの出汁が味わえる 下層の具材に上層の辣油の辛さとパクチーが混ざり合うのが何とも言えない美味しさ 『麻婆豆腐　陳 』¥1800 旨みのある辣油でしっかりと辣感があるが全体的にはあっさり目で優しい味わい 挽肉やネギそれぞれの存在感があり、また木綿豆腐でも口当たりがプルルンと味わえ、色々な食感が味わえる

四川料理 名菜楼 大阪府岸和田市西大路町152-6 『陳麻婆豆腐』¥995 挽肉感強め、ニンニクの存在も感じられ味が深く、甜麺醤の豆も多く入っている 単品のためか量多めは多い 唐辛子が何本もそのまま入っているが、辛すぎず麻と辣のバランスが良い 辣感残るが、そのあとで花椒のピリピリ感が後味として残る

蛍 和歌山県和歌山市狐島298-1 FOXYテラス 1F 『四川麻婆豆腐ランチ』¥1000 甜麺醤系の味噌感強めの中に山椒の香りとアクセントが良い 辣感もしっかりした中で挽肉の旨みのバランスがよくご飯が進む デザートに胡麻団子も付いてくる

中華菜香房・延 和歌山県岩出市吉田250-1 『麻婆豆腐』¥1100 第一印象はニンニク感強く辣感よりも麻感 挽肉の食感と旨みを感じ 豆腐は絹でプルルンの食感の後に豆腐の旨みを感じる お肉と豆腐のバランスが良い

中国家常菜 燕郷房 沖縄県那覇市泉崎1-11-3 『四川麻婆豆腐』¥1100 挽肉がふわふわで口に入れた瞬間は甘く、香辛料の香りを感じるが次第に唐辛子の辛さが押し寄せる 豆腐は絹豆腐で口当たりよく 辣感が強く所々で感じる麻の存在 唯一無二の他にない麻婆豆腐

中華バル 錦斗雲 和歌山県和歌山市黒田2-2-4 リエス和歌山駅前ビル 1-E 『気合いの麻婆豆腐』¥935 見るからにひき肉が多くジューシーで肉肉しい味わい、豆腐は控えめに小さめのカット 辣感はあるが、麻感は少ない 甜麺醤の焦げた味噌感でご飯が進む

ニイハオ 黒田本店 和歌山県和歌山市黒田177-8 『マーボー豆腐（ランチセット）』¥1430 麻感強く一口目からピリピリ感 餡は固めで甜麺醤の味噌味しっかりとして挽肉感とのバランスが良い ニンニクの芽の食感が残る パクチーは選択可で、入れた際は香りによる味変にも

中華料理オカザキ 和歌山県和歌山市小雑賀574-4 『四川麻婆豆腐ランチ』¥1200 国体道路沿い「こだわりのやぐらラーメン」の後に最近オープン 麻感と辣感共に控えめ、ただ提供時に青花椒を挽いてくれて香りは山椒感あり 挽肉の美味しさと甜麺醤の味噌感が味わえる ニンニクの芽がが多く入っており、所々で食感が変わる

中華旬菜　森本 大阪府大阪市中央区心斎橋筋1-4-14 燕京ビル B1F 『四川式麻婆豆腐セット〜自家製豆板辣油の香り〜』¥1400＋名物よだれ鶏（ミニ）¥600 麻婆豆腐は総合的バランスは良く 辛さは山椒というより唐辛子よりの辣

南京町 花梨麻婆飯店 兵庫県神戸市中央区元町通1-2-9 『四川麻婆豆腐』¥990 土鍋で熱々がずっと続く 甜麺醤の甘味が第一印象 そのあとに麻感と辣感の均等にバランスの取れた辛さ 豆腐は絹豆腐でプルルン系

蘭香園 和歌山県和歌山市七番丁26-1 ダイワロイネットホテル和歌山 モンティグレ 3F 『麻婆豆腐定食』¥1000 木綿豆腐で口当たりはよくしっかりとした食べ応え、餡硬めでご飯との相性は良く 挽肉は粗めでお肉の存在感が所々 麻感は少なく辣感が強く、辣油の美味しさを感じる

詩仙 和歌山県和歌山市雑賀町111 『麻婆豆腐』¥1200 餡は緩くサラサラ系で出汁多め 豆腐は木綿でしっかりとした食べ応え 口に入れた時は麻感と辣感ともに感じ、その後から花椒の香りが強くきてから後にピリピリ感が残る

中華食堂 SHUREI 和歌山県岩出市高塚65-14 第一松穂ビル 『特製麻婆豆腐』¥1180 土鍋で熱々での提供、餡硬め 甜麺醤の甘さなのか出汁の甘さなのか餡が甘い 甘さの中に麻感と辣感ともに存在 木綿豆腐の量が多く感じる一方で挽肉の存在感はあまりない

飛天散華 奈良県奈良市三条大路1-1-47 『四川マーボー豆腐』¥1540 お肉のジューシーな肉感が強いのが第一印象 その中に花椒の香りが強く残る 辣油は多め、また豆腐の味もしっかり味わえられる

中国名菜 陳麻婆豆腐 ルクアイーレ大阪店 大阪府大阪市北区3-1-3 ルクアダイニング 10F 『陳麻婆豆腐』¥2079 辣油が多め、挽肉感少なめ 麻と辣のバランスが良く基準となる美味しさ 餡は若干固めで、食べた後の花椒のピリピリ感が残る