ueha___sさんが投稿した味あら井(大分/中津)の口コミ詳細

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味あら井中津/日本料理

1

  • 夜の点数:5.0

      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
1回目

2024/01 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-

カウンター 19800円
白州ハイボール、日本酒 5000円ほど
合わせて24640円
以下は料理内容のメモです!

◯胡麻豆腐
◯4キロトラフグ、甘鯛、関サバの刺身
◯大分のブリ、サワラ、宮城のマグロ、中津の赤貝、大分のアオリイカ、、大分の伊勢海老の刺身盛り
◯大分の鮑の茶碗蒸し、宇佐市の駅館川初物海苔
◯10キロぐらいのヨコワのたたき
◯漬けマグロの炙り寿司
◯寝かせたアオリイカとウニ
◯トラフグの白子の寿司
◯クエの27キロの兜焼き、ほほ肉とくちびる
◯豊前カキのにゅうめん、手製の柚子胡椒、ふきのとう
◯渡り蟹と金柑
◯せりとネギ、いのししと耶馬溪の牛肩ロースのしゃぶしゃぶ
◯甘鯛とトラフグの出汁を使った伊勢海老の味噌汁、漬物、中津のご飯
◯赤甘鯛の炙りご飯
◯中津のいちご大福、手作りのわらび餅

一言で表すと幸せ!でした!地元中津、大分の食材を中心に、素材の味を活かすお料理が多かった印象です!大将も気さくな方で、お店の雰囲気もとても良かったです!普段食べることのないクエやトラフグといった豪華な食材を思う存分楽しめてほんとに幸せでした。特に渡り蟹が美味しく、旨みが濃く金柑の風味もすごく良かったです!間違いなく人生1おいしいお料理でした!

2024/02/03 更新

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