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1回
夜の点数:4.0
2018/02 訪問
夜の点数:4.0
地鶏を普通の鶏だと思ってはいけない笑
2018/03/16 更新
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地鶏って言ってるけどどうせただの鶏肉だろ?と思っていたら全然違いました。
(同じじゃ困るけど)スーパーで売ってる普段の鶏肉とは別次元!
小さくカットしてもジューシーで、旨味いっぱいでたまりません。
特にそれを感じたのがお得セットで出てきたじとっこ焼きです。
小さな石の器?書道で使う硯みたいな形の入れ物で熱々のまま出てくるんですが、これがすごく美味しい。
下の方に脂がたまるくらい脂がのっているのに、全然くどくないし、もたれません。
柚子胡椒を乗っけて食べると香りが良くて箸が進みます。
最後にご飯を足して貯まった脂を再利用してくれるのも面白いなと思いました。
捨てちゃうのもったいないですもんね。
それから、生で食べても美味しかったです。
鶏肉の生気持ち悪いと思ってもたたきは絶対頼むべし。
牛肉とも馬肉とも違うあっさりした味とむちっとした食感は新感覚です。
初めて食べましたが、これはハマると思います。
食中毒とかちょっと不安はよぎったものの、なんの問題もありませんでした。
また食べたいです。