「日本料理」で検索しました。
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夕食に利用。 尾道最終夜、郷土かけはしさんへ 一人¥12,000のコースを予約 あずま寿司、始めて食しました!尾道の郷土料理らしく、しっとりのおからがお魚と海苔を巻いて、とても美味しかった 白味噌のお雑煮、甘みが良く オコゼの薄造り、生オコゼ初めて!肝も添えられてました。淡泊な身と合います。 蛸と白身の和え物、蛸、やっぱり旨い山芋も添えられているのですがの花弁に見立てて可愛い❤ 干物のお魚を煮だしたお出汁、芳ばしくてずっと飲める。 お魚の味噌漬け焼、お味噌美味しくてご飯が欲しい さよりの天麩羅、中にふきが巻かれていたり骨まで食べれました! ナマコのおろし和え、沖縄ではメニューにあっても中々注文することは無いが、本土に来たら食べれるのは不思議。 〆にお釜で炊いた鯛飯、お出汁をかけて✨ 鯛飯の下から色々具材が出てくるのが楽しい! 食事が済んだ後にほうじ茶、芳ばしく美味しい デザートにプリンとお抹茶を 尾道、最後まで美味しかった最高!
2023/04訪問
1回
お昼に利用。 久しぶりのひとしずくさんでランチ懐石を 前菜は湯葉ポン酢、ジーマミー豆腐、柿の白和えかけ カボチャのスープ、凄い薄味でしたが次の料理の味が分かりやすい!計算かな? 天麩羅もサックサクで軽い お釜の御飯もホクホクでお漬物も丁度良い! ただ、いつも足りなくて出し巻きを注文してしまう。 ごちそうさまでした 久しぶりに北谷ひとしずくランチいつもの優しいお味でホッとします季節の御飯えんどう豆でした。豆の煮汁入っていたら、もっと美味しかったかも…出し巻き玉子も追加で頂きました。柚子胡椒付いてましたが欲を言えば大根おろしも欲しい
2023/11訪問
4回
夕食に利用。 お通し出て来て当たりだと思いました! コースだと早いが単品注文は少し時間がかかると話してましたが、ゆっくり食べたかったので単品注文で。 思ったより出てくるの早かったです。 お刺身盛り合わせ、一人づつの器に盛り付けされていて鮮度も良い瀬戸内海タコうまいっ ポテトサラダ、何だろう?食感もソースもポテトサラダとはかけ離れているこれはコレで好き❤ カニクリームコロッケ、コレが本当のカニクリームコロッケだ! 炭焼きのお野菜達、炭の芳ばしさ最高! どれを食べても美味しかった お店も無添加、オーガニックに凄くこだわっていて食器洗剤も無添加らしい。素敵な店でした ただ、隣に座っていた兄ちゃん達が沖縄の文句を大声で話していて那覇しか知らないくせにまさか隣に座っているのが沖縄んちゅと思ってないんだろうな…。
2023/04訪問
1回
お昼に利用。 今回はお肉、前に息子が頼んだのと別の定食1900円ぐらいだったかな?こちらのお肉は柔らかくて食しやすかった! 小鉢も4種、他に天麩羅、南瓜と豆腐に肉団子が入った荷物、少しの鮪のお刺身にとろろが乗っていて、味変楽しめました茶碗蒸しも付いてます! 少し残念なのは、味噌汁が冷めてました 久しぶりのひさごや前に小皿が沢山の御膳を、その前は西京焼きのお魚御膳を食したので今日はお昼の松花堂頂きました!お肉付きの松花堂もあったのですが明後日から関西で食べまくる予定なので我慢して肉抜きの松花堂を 連れがステーキ御膳注文したので少し食したのですが、お肉硬めでした。お肉抜きで正解かも!小鉢も色々付いていて味も薄めで美味しかったですゆっくりお昼食べたい時はオススメです
2023/02訪問
2回
15年以上ぶりの稚加栄、以前はお酒ばっかり飲んで殆ど食べなかったので本日は夕食メインで福岡来たら取りあえずゴマ鯖!こちらのはゴマ強めのタレでした。 今日の夜は贅沢に✨活き鮑の造り、肝も付いていて!活き伊勢海老の造り、頭のほうは後でお味噌汁に!活きイカ造り、下足と頭のほうは天麩羅にしてもらいました、この活きイカの天麩羅の美味しいこと~お刺身より良かったかも サイドにイカ明太子が添えられていたので、ご飯を追加稚加栄の明太子はたまにお取り寄せするのですが、自分的には明太子No.1!美味しかった
2022/06訪問
1回
ランチで利用。 だいぶ前に行った店ですが、口コミしてなくて。 看板よく見ないと通り過ぎます! 飲食店とゆうよりはブティックみたい。 メニューはチキンかお魚を選べたので両方注文 料理が出てくるまでは暫くかかります。 出てきた時に種類の豊富さに待った甲斐ありました 10種類程のおかず達、それぞれ楽しめました。 久しぶりに見直して思い出しました。 近いうち、また行こう!
2020/12訪問
1回
お昼に利用。 前に来た時、お魚の焼き加減が忘れられなくて いつもは2度目は絶対違うの頼むのに、また鯖を注文。 分厚い身、やっぱり焼き加減最高✨ 煮物も薄味で好み! 茶碗蒸し、餡かけ出汁にトロトロの軟骨入りで初めての味。 赤出しが濃いのは気になる…。 少し残念だったのは日替わりなのか天麩羅が無かったのと、食後のアイスが無かった~ 後、不思議と誰も入って来なくて貸し切り。 お昼に、この値段、この料理、とてもお得と思う。 また、利用します お昼に利用。 焼き鯖の御膳を注文。 鯖のぶ厚さにテンション上がった 皮パリッパリ!身はふっくらと焼き加減最高です! お刺身も熟成かな?甘みを感じる。 茸の天麩羅もサクサクとしてて。 燻りがっこも手作りかな?こんなに柔らかい燻りがっこは初めて(旨いっ) 茶碗蒸しに入ってるイクラがプッチプチ! ちゃんとした和食、美味しかった❤
2024/04訪問
2回
お昼に利用。 尾道~福岡までの長距離運転途中休憩がてらお昼をこちらで。 下関、〆の河豚を! 歴史のある老舗らしく気になっていて予約を お店に伺うと別部屋のお部屋に通され、お茶を頂き食事部屋へ。凄く広い部屋、中からの眺めも素敵✨2人で使うのは贅沢!最初に煮こごり、硬さもお出汁も美味しい 続いて河豚薄造り、噛むと河豚の味が今まで食べてきた河豚より濃いかんじ、味がある。 白味噌の汁、ここ2日で白味噌が好きになりました。 河豚の唐揚げ、フワッフワ 河豚鍋仕立て、お出汁も優しい一気に飲んじゃった 河豚だしの雑炊、お出汁を吸ったお米❤ デザートには果物ミカンが甘くて美味しかった! 帰りの計算の間も下の別部屋に通されて、素敵なおもてなし頂けました