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食べログ ラーメン WEST 百名店 2023 選出店
三ノ宮（ＪＲ）、三宮（神戸新交通）、三宮（神戸市営）/ラーメン、餃子、中華料理
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2020/11訪問
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平日。12時30分着。満席です。 鶏塩 900円 注文 お客さんは全員たん坦混ぜそばを注文していました。トッピングを各々がアレンジしている感じと夜営業が中華料理の事からそちらのが人気がありそうです。 スープ 甘めの濃厚鶏白湯に塩で塩味のバランスを取っており美味しい。 麺 自家製麺で中太麺がプリプリしていておいしい。 テリーヌ 鶏のテリーヌが入っておりスープにほぐしていくと鳥の旨味が更にくく割りうまい。 麺とトッピングが秀逸でしたので次はまぜそばを食べます。 ごちそうさまでした～。
2023/03訪問
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１４時15分着。 待が１名。この時間でも混むのかと驚き。 塩つけ麺900円。200g １４時45分着丼。 見た目は、麺性がきれいで、つけ汁は濃厚でもなく青湯でもなさそうで楽しみな見た目。 麺は中太麺。つるつるうまい。小麦の味を全面に感じるわけではないが適度な弾力があり喉越しがうまい。 スープは動物と魚介の出汁。かなりしょっぱい。単体ですするのはきつい。 スープ割りにしても濃いなとかんじた。 来年でお店を移転するらしいです。 行きたい方お早めに！
2021/12訪問
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行列ができる王将
2022/09訪問
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2022/08訪問
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2019/10訪問
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日曜日、12時到着。待ちなし。 提携駐車場あり。 限定牛すじ麺+辛め 1220+50円。注文。 妻は店一番人気の汁なし担々麺+辛めを注文。 着丼すると、スジ以外にもホルモンの色々な部位が入っています。 スープを飲むと麻辣の痺れとハッカクの香りが漂い美味しい。辛さは控えめで激辛にしても良かったと感じました。 ホルモンの様々な食感楽しめます。 麺は平打ち麺でスープに負けず美味しいです。 1220円と八戸では少し高めですが量もあり、満足しました。 秋、冬限定メニューで春には海老に変わるとのこと。 春にまた再訪したいです。 ごちそうさまでした～。
2023/11訪問
1回
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平日12時着。 待ち12組。記帳して車で待つシステム。 1時間後に店に入りました。 醤油生姜チャーシュー麺1200円 生姜味噌らーめん900円 炒飯650円。写真忘れました。 チャーシュー麺は豚か鶏豚ハーフか選べたのでハーフにしました。 メニューが山程あり店員さんに聞いた所、 ラーメンとだけ書いてあるのは生姜なし。 生姜と書いてあるのは生姜入り。 辛味噌ラーメンはニンニク入りとのこと。 生姜らーめんは埼玉岩槻の名店阿蘭陀軒から、影響を受けており、店主さんは交流はあるらしいです。 醤油生姜チャーシュー麺、スープは生姜のパンチと醤油の塩分と甘みが効いていて濃い味でジャンキーで美味しいです。そしてとにかくチャーシューが美味い。 鶏豚両方美味しいですが、豚が好きでした。 麺は平打ちちぢれ麺で柔らかめです。 生姜味噌らーめん、濃い味噌に生姜が効いていてうまい！味噌の方が好きかも。 炒飯は油しっとり系で量がめちゃくちゃ多く旨い。 今回一番好きです。 次回は炒飯系の黒板メニューにチャレンジします。 ごちそう様でした。