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4月1日(土)12時すぎ訪問。 先客20名ほどで約一時間待ちで入店。 つけ麺大盛を注文。 麺とつけ汁とトッピングが別皿で、かつ日替わりの薬味(この日はにんにくみそ)も用意されていて、ラーメン屋のコースを注文した感覚。 麺はツルツルシコシコで自分好み。 つけ汁は魚介豚骨で、見た目以上に味がしっかりしている。豚骨強めか。新小岩の一灯のような感じ。 トッピングのチャーシューは柔らかくつけ汁煮付けることで味かチャーシューに伝わり美味しかった。 メンマもトッピングされており、職権を変えるいいアクセントに。 途中で日替わりのにんにくみそをつけて食べることで味変を楽しめた。少し薬味の小皿が小さく、薬味は麺につけて食べたが、スープに溶かすのが正解だったか? 何より接客が丁寧にされており、スープのおかわりをする際にも店主さんから声をかけていただいた。ホールの店員さんも丁寧な客さばきで、ラーメン屋っぽくなく落ち着いて食べることができた。 総論、文句なしの一杯なので、亀有訪問時にはまたいきたい。 ありがとうございました。
2023/04訪問
1回
2023年4月5日12時過ぎ訪問。 先客7名程で待ち時間10分程度。 醤油ラーメン味玉トッピング、手打ち麺を注文。 王道の醤油ベースで、薄くもなく濃くもなくちょうどいい味の濃さ。魚介の出しからしっかりとっていて、仄かに香る。焦がしネギが入っていて食べ進めるといいアクセントに。 量はそこまで多くないので、お昼時にはちょうどいい感じ。 濃い味が好きな自分にとっては物足りなさもあったが、飲んだ後に食べたい一杯。 ありがとうございました。
2023/04訪問
1回
唯一無二麻婆まぜそば
2023/10訪問
1回
肉肉しい高品質ハンバーガー
2023/11訪問
1回
ホルモンがうまかった 再訪もありだけど、車が止めづらい
1回
最高の長岡ラーメン