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夜の点数：4.5
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2023/05/13 更新
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2019年7月中旬、熊谷駅すぐそばの「鉄板焼dining 炉庵 -roan-」さんへ。
（2020年7月に再訪）
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スパークリングワイン（ボトル）、
A5ランク黒毛和牛の肉寿司（お通し）、
トマトとアボカドのサラダ、
ほたてバター、
アワビソテー、
フォアグラソテー、
雲丹クリームのオムレツ、
A5ランク黒毛和牛のハンバーグ
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結論から先に。
素晴らしい！！！！！
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時間をかけて探した甲斐があった…。これまで行った熊谷エリアの食事処の中で、全ての点においてクオリティーの高さ No.1。
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立地、味、盛りつけ、CP、接客、店内の雰囲気・清潔感、どれを取っても文句なし。このレベルの店は、同エリアには他に無い。
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遊びに行く街ではなく帰ってくる街である為か、気取った店はあまり必要とされていないらしい…？
そんな中、特別な日にどうしても“良いお店”に行きたくて、探し回ってやっっっと見つけたのがこちら、炉庵さん。
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熊谷に本格的な鉄板焼ダイニングがあることにも驚いたが、
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これがまた、とにかく何を食べてもすべて美味い！！
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一流の現場で修行を積んでこられたのだろう。
店主のセンスが良い。
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大切な人と一緒に来たいお店。
特別な日じゃなくても通いたい！
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#鉄板焼 #雲丹クリーム #オムレツ #熊谷 #熊谷グルメ #炉庵 #roan #辻食記