ふーピクさんの行った（口コミ）お店一覧

. —————————————————————— ⚖️myrate⚖️ 予算帯:¥45,000〜¥50,000(季節変動有り) 満足度:★★★★★ 満腹度:★★★★☆ 雰囲気:★★★★★ ‍推奨度:★★★★☆ 予約度:年2で行きたい 系譜等:無し 同門店:不明 エリア:京都駅からタクシーで1時間 ✨Michelin:★★★ 食べログ:4.51 —————————————————————- ⁡ 予備知識ゼロでなんとなく電話した そしたら予約が取れた これ本当に偶然なんですが敬愛なる徳山鮓さんの日でした。 またとない絶好のハシゴとなった滋賀遠征。 ⁡ が、しかし… 比良山荘と徳山市は遠かった… 待ち時間込みで3時間はゆうに要した 滋賀県ってこんなに広いのか… ⁡ 次回も比良山荘▶︎徳山鮓のハシゴ確定！ 楽しみがかなり濃厚である事この上無い ⁡ お料理は想像の遥か上を行く美味さ 次の投稿で詳しくは書き添えたい ここでは比良山荘3代目の伊藤剛治氏による集落の歴史が面白かったのでそこらへんを ⁡ 本邦有史上でただ一回だけ勃発した 『織田信長が引き起こした宗教戦争』 ⁡ ちなみに、織田信長公は全ての仏教勢力を敵に回して戦い抜いたと誤解される事が多いが、実際は『日蓮宗』『臨済宗』は織田方についていた事はあまり知られていない。 ⁡ 天台宗の総本山たる比叡山延暦寺も織田信長公の焼き討ちに合い、正史上は全てが灰に帰したと伝えられている。が、この比叡山延暦寺について、織田信長公の焼き討ち以前の歴史もまた現代まで伝えられている。 全てが灰になったのに何でか？ってずっと疑問に思って来た。 ⁡ この日全ての謎が解けた。 この、比良山荘が立地するエリア 即ち、『葛川坊』は森深く織田勢に見つからず、焼き討ちを免れたそうな。 その為、比良山荘の隣に立院する延暦寺末寺の『明王院』も健在だったと。 ⁡ この日は、クマ鍋に舌鼓を打つ事しきりでしたが、鍋を作りながら比良山荘3代目当主伊藤剛治氏が教えてくれた。 ⁡ 今ある比叡山延暦寺の伝記は全て『明王院』に残った書物が全て元になっているそうです。 ⁡ まさに目から鱗 この忘れられた歴史を知る事が出来ただけでも俺個人としては大変な収穫だった。 ⁡ 尚、天台宗本史を静かに残して来た明王院は観光客もおらず少し寂しげあったが、とても綺麗に手入れがされており、寂れた感じは無かった事がせめてもの救いかと思う。　 ⁡ 食べ歩きで地方遠征をすると個人的にはこんな楽しみ方も出来るのが良い事です #比良山荘 #伊藤剛治 #熊鍋 #熟鮓 #auberge #日本料理 #滋賀グルメ #オーベルジュ #東京グルメ #dancyu #東京カレンダー # #予約困難 #グルメ部 #グルメ男子 #グルメ女子 #グルメ好きな人と繋がりたい #食べログ #ミシュラン #美食倶楽部 #美食 #米其林 #kansaigourmet #japan #tokyogourmet #tokyorestaurant #Michelin #gibier

. —————————————————————— ⚖️myrate⚖️ 予算帯:¥45,000〜¥50,000(季節変動有り) 満足度:★★★★★ 満腹度:★★★★☆ 雰囲気:★★★★★ ‍推奨度:★★★★★ 予約度:年4で行きたい 系譜等:祇園川上 同門店:不明 エリア:余呉駅から車で5分歩いて40分 ✨Michelin:n/a 食べログ:4.40 —————————————————————- ⁡ ここを紹介して下さったAさん コロナ禍でもう随分とお顔を見ていません 久しぶりに初心に返ってご一緒したいです ⁡ お変わりないですかね ⁡ 今年から滋賀県満喫コースを極めたい欲が高まり… 徳山鮓＆比良山荘のゴリゴリペアを中核に、 最近話題の京極寿司やら行楽庵も行きたい おぉ！そうだ日本料理の名門招福楼本店もいつかは… ⁡ B級なら最近ちょい話題の長浜ラーメンなる麺類も口にしたいですね で、腹を満たしたら近江国出身の某かさログ氏や某DJしんPAY氏のごとくサウナも行きたい。 ちょい越境して岐阜県に足を伸ばして開化亭なんぞも捨て難い。 ⁡ このコースだと岐阜駅でレンタカー借りるのがベターなのか？ ついに遠征でレンタカーする迄になってしまうのか‍ #徳山鮓 #徳山浩明 #熊鍋 #熟鮓 #auberge #日本料理 #滋賀グルメ #オーベルジュ #東京グルメ #dancyu #東京カレンダー # #予約困難 #グルメ部 #グルメ男子 #グルメ女子 #グルメ好きな人と繋がりたい #食べログ #ミシュラン #美食倶楽部 #美食 #米其林 #kansaigourmet #japan #tokyogourmet #tokyorestaurant #Michelin #gibier