腹ぺこ伊藤さんが投稿したすし 陸(東京/外苑前)の口コミ詳細

腹ぺこ伊藤のレストランガイド

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腹ぺこ伊藤 (30代後半・男性・東京都) 認証済

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すし 陸外苑前、表参道、乃木坂/寿司

3

  • 夜の点数:4.4

    • ¥20,000~¥29,999 / 1人
      • 料理・味 4.4
      • |サービス 4.3
      • |雰囲気 4.3
      • |CP 4.2
      • |酒・ドリンク 4.2
3回目

2020/08 訪問

  • 夜の点数:4.4

    • [ 料理・味4.4
    • | サービス4.3
    • | 雰囲気4.3
    • | CP4.2
    • | 酒・ドリンク4.2
    ¥20,000~¥29,999
    / 1人

またまた陸さん

おっす
俺は伊藤

また陸さんの一品料理が食べたくて再再訪だぜ!


筋子の1品料理
1発目からパンチある一品 塩味のバランスがよくシャリとの相性バッチリ
めちゃくちゃ美味しかったぜ!

帆立のミンチにしたコロッケ?みたいな 自家製のタルタルソースにはガリが入っていて、今まで食べてきたタルタルソールの中で1番 感動したぜ!

梅の茶碗むし
さっぱり爽やか 相変わらず美味しい

ノドグロ
手巻き ノドグロの肝醤油ばかうま

うなぎ
プリっぷりに身が引き締まってのりとの相性抜群


やはり変わらず美味しかったぜ!
また来ます!

2020/09/23 更新

2回目

2020/06 訪問

  • 夜の点数:4.3

    • [ 料理・味4.3
    • | サービス4.3
    • | 雰囲気4.3
    • | CP4.2
    • | 酒・ドリンク4.2
    ¥20,000~¥29,999
    / 1人

久しぶりの陸さんへ!

おっす
俺は伊藤

この日は、久しぶりに陸さんの鮨が食べたくなり友人のお祝いを兼ねて来店!

一貫目から期待感膨らませる、今日おすすめの握り!
またまた名前忘れてしまったが、美味しいw

一品もののレベルは相変わらず、度肝抜かれる美味しさ!
茶碗蒸しなんて本当最高だったぜ!
うなぎもほくほくで最高
ウニも殻付きで珍しくて、甘くて最高
ほとんど、ネタの名前を忘れてしまったが、本当どれも美味しいぜ!

行ったらわかる
うまい鮨屋!本当おすすめだぜ!

また行きます^_^
ごちそうさまでした!

2020/07/31 更新

1回目

2019/11 訪問

  • 夜の点数:4.2

    • [ 料理・味4.2
    • | サービス4.2
    • | 雰囲気4.1
    • | CP4.1
    • | 酒・ドリンク4.2
    ¥20,000~¥29,999
    / 1人

ハイセンスな鮨と気さくな大将!

おっす!俺は伊藤!

最近忙しくて、なかなか美味しいところにいけてなかったぜ!しかーしこの日は友人とのタイミングもあい久しぶりに自分へのご褒美と兼ねて、
前から来よう来ようと思っていた、陸さんへきたぜ!

たしか、初めて来たのは2年前、あの時のハイセンスな鮨と調理方法が忘れられず再訪したぜ!

一週間寝かせたヒラメ
なんと優しい味、最高の始まりだぜ!

あずきはた
臭みいっさいなく美味しいぜ

焼いた牡蠣の昆布締め
初めて食べたぜ!牡蠣はかなり苦手だったけど、これは本当に美味しかったぜ!

くろむつ 米
シャリとの相性は抜群!

蒸し鮑6時間蒸し
しっかり蒸してるから油分もなく
弾力もあり、甘ダレとワサビが絡み合い最高だぜ!

ここから、日本酒のペアリング!
ひやおろし
口に含んだときはフルーティが広がり飲み込むと辛さもあり、しめてくれる感じ。

毛蟹とうに
美味しくないわけない組み合わせ
まろやかで優しい
カニ酢と組み合わせるとまた違うハーモニーが口の中に広がるぜ

さんまのワサビソースあえ
絶品!最高!脂の乗り方半端ないぜ!

鰻 関西焼き
皮がパリパリ
身はふわっふわ

カツオ
臭みが一ミリもない 食感も柔らかくとろけるぜ

イカ
歯切れがいい食感ぬるぬるした感じも良い

イカゲソ 柔らかい美味しいーーぜ!

ホッキ貝
歯応えがよくあっさりさっぱり食べやすい

ホッキ貝の身
あまーい コリコリ サクサク食感が本当に好きだぜ!
うまい

イワシ
トゥルントゥルンの脂が口の中でとろける

筋子
パンチのあるしっかり塩漬けされた味にツブツブの食感

大トロ中トロ叩き合わせ
余韻がすごい 旨い甘いバランスが最高!最後まで口に残りつづけるこのおいしさがとまらないぜ!

低温調理の車海老
甘くて上品で生き生きしてる感じだぜ

馬糞ウニ
あまーい!とろけるー透き通るうまさ!


この日も、やっぱり最高だったぜ!
こんな贅沢はたまにしかできないが、ぜひまた来たいぜ!

本当に最高でした!
ごちそうさまでした。

2019/12/04 更新

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