これらの口コミは、訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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三宮(神戸市営)、神戸三宮(阪急)、三ノ宮(JR)/フレンチ、イノベーティブ
夜¥10,000~¥14,999
昼¥5,000~¥5,999
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定休日
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旧居留地・大丸前、元町(阪神)、元町(JR)/フレンチ、海鮮
夜¥10,000~¥14,999
昼¥6,000~¥7,999
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定休日
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水曜日
福島、新福島、野田(阪神)/フレンチ、ビストロ、イタリアン
夜¥6,000~¥7,999
昼¥4,000~¥4,999
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定休日
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水曜日
三宮(神戸新交通)、三ノ宮(JR)、神戸三宮(阪神)/ビストロ、フレンチ、ステーキ
夜¥5,000~¥5,999
昼~¥999
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定休日
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月曜日
新福島、中之島、福島/ビストロ、そば
夜¥6,000~¥7,999
昼¥1,000~¥1,999
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定休日
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水曜日
西梅田、北新地、大阪梅田(阪神)/フレンチ、野菜料理、ヨーロッパ料理
夜¥6,000~¥7,999
昼¥4,000~¥4,999
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定休日
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三宮(神戸市営)、神戸三宮(阪急)、三ノ宮(JR)/フレンチ
夜¥20,000~¥29,999
昼¥8,000~¥9,999
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定休日
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月曜日
摂津本山、岡本/フレンチ、イタリアン、カフェ
夜¥3,000~¥3,999
昼¥1,000~¥1,999
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定休日
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京都市役所前、三条、三条京阪/ビストロ、カフェ、フレンチ
夜¥5,000~¥5,999
昼¥2,000~¥2,999
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定休日
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火曜日
御影(阪急)/イタリアン、ダイニングバー、フレンチ
夜¥8,000~¥9,999
昼¥5,000~¥5,999
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定休日
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月曜日、火曜日
三宮(神戸市営)、三ノ宮(JR)、三宮(神戸新交通)/ビストロ、フレンチ、海鮮
夜¥10,000~¥14,999
昼¥4,000~¥4,999
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定休日
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月曜日
新神戸、三ノ宮(JR)、三宮(神戸新交通)/フレンチ、洋食、イタリアン
夜¥15,000~¥19,999
昼¥10,000~¥14,999
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定休日
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旧居留地・大丸前、元町(阪神)、元町(JR)/フレンチ、洋食
夜¥6,000~¥7,999
昼¥3,000~¥3,999
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定休日
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岡本、摂津本山/フレンチ
夜¥6,000~¥7,999
昼¥3,000~¥3,999
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定休日
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水曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
北山/フレンチ、海鮮、イタリアン
夜¥5,000~¥5,999
昼¥3,000~¥3,999
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定休日
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木曜日
立町、本通、袋町/ビストロ、カフェ、ワインバー
夜¥3,000~¥3,999
昼¥1,000~¥1,999
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定休日
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神戸三宮(阪急)、三宮(神戸市営)、旧居留地・大丸前/フレンチ、イタリアン、パスタ
夜¥5,000~¥5,999
昼¥2,000~¥2,999
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定休日
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月曜日
大阪梅田(阪急)、大阪、梅田/ビストロ、バル、食堂
夜¥3,000~¥3,999
昼¥2,000~¥2,999
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定休日
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月曜日
私がこよなく愛するぺるしえさん。 ぺるしえに行きたいという希望で♪♪ カウンター席で 平生シェフの丁寧な仕事ぶりを見ながらいただける なんとも贅沢な時間。 前菜から豪華、ほんとにおいしい。 キャビア、蟹、アボカド この3つがすごく合うことにびっくり。 食感がたまらない。 ≫にんじんのポタージュ ぱっと見コーンスープに見えるけど にんじんのポタージュ。 とても優しい味のポタージュで 一瞬で飲み干しちゃいました。 ≫新玉ねぎのムース、コンソメジュレ with 雲丹。 前回これをいただき、 美味しかったのでまた食べれてうれしい!! 新玉ねぎの甘さが口の中に広がり、 それに雲丹とコンソメがいい具合で混ざってます。 他のお店でもコンソメジュレ×ムースの前菜を いただいたことがありますが ダントツここのが1番すき。 ≫蛤のフラン 優しい味で美味しかったな〜! 今回は蛤と春を感じる料理♪♪ 1品1品季節を感じられる品で 次は何が出るかな〜!と、 食べていてワクワク、楽しい。 ≫みんな大好き?鮪中トロ 元々あんまり得意ではなく いつも数口食べて人にあげちゃう私ですが 気づいたら全部平らげてました(o^^o) ≫ビッグサイズな車海老、鮑、富山蛍烏賊、、 贅沢づくしの品。 こんな車海老みたことない!!と 隣の人は興奮していました(笑) 車海老はもちろん、 鮑のぷりぷり、新鮮さに感動。 すごく歯応えがあって、たまらない。 ≫ホワイトアスパラとアスパラ、フォアグラ、トリュフ アスパラはフランス産のホワイトアスパラと2種類。 それに、大好きなフォアグラがのってて、 トリュフもかかってて、これも最高の品! 好きなものだからっていうのだけじゃなくて、 素材を生かして調理されてるから、 ほんとに美味しい。。 ≫魚料理 平生シェフのお魚料理だいすき。 今までお魚料理を好むことはなかったし 美味しいけど…で止まっていたけど ほんとにおいしくて、 魚料理が好きになった(^_^) お魚自体も五島列島のお魚だったり、 いいお魚を選んではるし、 焼き加減も最高で、魚の肉厚?もよくて、 ソースもおいしい。 ≫お肉料理は 仔羊、豚、淡路牛(+1000)からの選択性。 仔羊が苦手なので、豚をチョイス! 白金豚のロース、筍添え 分厚くて食べ応えがあってこれも美味しかった。 ≫自家製パン いい感じのモチっと感(^o^) バター付けたり、ソースと一緒に♪ ≫牛乳アイス×伊予柑 最初、伊予柑単体を食べた時 伊予柑苦味を感じで、おっ…となりかけましたが、 牛乳アイスと食べると アイスの甘さといいかんじに中和され、 すごくすっきりとした味わいに。 ≫ココナッツ×苺 ココナッツのブラマンジェだったかな? 大好きなココナッツで個人的にすごくすき。 ちょっと甘め、でも甘すぎずおいしい。 ここに来ると、 苦手なものも食べれちゃいます。 トマトが苦手なのですが、 苦手だけど食べれるを通り越して 美味しいと感じてしまう。 シェフが食材1つ1つ厳選して仕入れておられ、 素材からこだわっていらっしゃるのが 毎回すごく伝わってくる。 また伺いますー! 阪神御影から移転されたぺるしえさん。 移転する直前にお店に伺った時 オープンする場所を聞き、 オープンされる日を心待ちにしていました。 カウンターのみ、コース料理のみに変わっています。 店内はシンプル、ナチュラルな感じで、 ごちゃごちゃしていない、 目の前のお料理に集中できる空間。 そして、贅沢なことに、 カウンターの目の前で シェフが調理、盛り付けしてはる姿を 対面でみることができるのがしあわせ空間。 初めてぺるしえに行った時、 美味しくて感動したときのことを思い出しながら いただきました。 とにかく、前菜からデザートまで 1品1品おいしかった。 すごくこだわって作ってるんだろうなと 素人のわたしにも伝わってくるくらい 素材からこだわってると思われる。