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他おすすめ店はこちら@m_k_fv おいしいものが大好きな29歳 今回訪れたのは「鮨あきは」 食べログ ⭐️3.46 【全体レポ】 ・春のお魚のフルコースで季節感たっぷり ・シャリは小さめで、酢も控えめ。お魚があくまで主役という理念とのこと。お米の粒感が心地よい ・同じ理念から味付けも控えめなのに、魚の臭みを感じない。かなり良い質のものを仕入れていると思った ・春は貝類が美味しい。とっても肉厚で、噛めば噛むほど甘味が増す ・質・量ともに大満足で、これまで行った寿司屋の中でもコスパ上位。ハイブランド日本酒がかなりリーズナブルな価格でいただける。 ・カウンター4席のみで、特別感あり。 【お品書き】この量で13,200円のコース! ・金目鯛 金粉乗せ ・能登の天然もずく ・生しらすの沖漬け ・たけのこの若竹煮 ・そらまめ塩茹で ・いわし ・芝エビサラダ ・鰆 ・白えび ・タイの酒盗 ・ホタテ海苔巻き ・ガリ ・本マグロ(勝浦) ・桜ブリ ・赤身 ・背トロ ・イカ ・北寄貝 ・赤貝 ・太刀魚 ・茶碗蒸し(北海道赤ウニのせ) ・漬けまぐろ ・エビ ・小肌 ・初鰹 ・あおさと小ネギの味噌汁 ・マグロ巻き ・穴子 ・たまご #グルメスタグラム#東京グルメ#東京ランチ#東京ディナー#東京鮨#すしすたぐらむ
2024/04訪問
1回
会食でお伺いしたお店。全体的に価格がやや高めな印象。結構騒ぐことを許容しているので、まわりがうるさいこともあり、落ち着いた接待には向かないかもしれない。料理はだいたいどれも美味しく、大きく外れることはなかった。