「油そば・まぜそば」「日曜営業」で検索しました。
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嫁と2人で新宿へ、たまたま立ち寄りました。 はやし田系列という事で大外れはないと思い入店。 煮干しラーメンと 鯵の出汁のラーメンをオーダー 煮干しは、煮干しの臭みが少ないマイルドなタイプでセメント系、麺は太麺で、細麺好きな私でも美味しいと感じるスープとのバランスでした。 鯵の出汁は濃厚な味わいで、細麺との相性もばっちりです。しかし、どうしても魚臭さが前に出てしまっているので好みは分かれると思います。食べている時は美味しく頂きましたが、食後、胃から上がってくる魚臭に1時間くらい悩みました。 美味しかったです御馳走様でした。
2020/09訪問
1回
あっさりを求めて再訪。