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馬肉! すっご〜く美味しいです! 初めての馬肉。九州旅行 鹿児島に続き「熊本」の美味しいものをと事前に調べ尽くしてこちらにコース予約。 『菅乃屋桜会席』前菜から始まり、数多く少なめのお品が全て美味しい!前菜3種盛り合わせ(画像 左端)馬肉ユッケ風は、お酒がすすむ困っちゃうお味(((笑笑)))。さらに、馬刺食べ比べ5種(画像 右端から、赤身、上、霜降り、あとは分からない?)どれも美味しいですが、脂っこいものが苦手な私は、赤身と上がお気に入り!コースにはない「握り寿司」をワガママなリクエストで〆のうどんはキャンセルして、赤身と上の一貫ずつでシャリ小さめで最後出していただきました!この握り寿司で終わった事が大正解!感動で泣きたくなるくらいです。わさびで食べるのも美味しかったですが、こちらの店舗オリジナル生姜でいただくのも最高にイイ!このオリジナル生姜とご飯だけでも美味しくいただけるほどの美味でした。 途中、馬肉レバーのステーキ、馬肉シチューも、全て最高に美味しいです! メインの「馬肉しゃぶしゃぶ」は、少し塩味の効いたアッサリ出しに、食べる分のお好みの野菜を先に入れて、馬肉はレアが一押し!サッとしゃぶ♪位でピンクかかったお肉に野菜を巻いていただく!たまりません(o^^o) お腹いっぱいで残すかなぁ…って、不安になったことが嘘のようにペロリと食べれちゃう美味しさです! 最後に、お口がスッキリする梨のシャーベットに柿・みかん・梨・葡萄?熊本ならではの新鮮で美味しい果物を品良く盛りだくさん。 会席料理の楽しみは。 お味は当然ですが、 そのお味に、プラスするお店のいきとどいた心配り。 さらには、品の良い器の数々(桜をテーマにした)。 女性ひとり旅で、美味しく安心して楽しめる良いお店と出逢い感謝です! 『大変美味しかったです!ご馳走さまでした!』 次回は、ぜひ家族や仲間ともっといろいろ食べれるように大勢でお邪魔したいと思います! 【ありがとうございました!』
2019/10訪問
1回
思い出の店。 ささみ、レバー、鳥スープ。何でも美味しく、もくもく煙と狭い店舗。とにかく最高!