「つけ麺」で検索しました。
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さっぱりしたスープが癖になる!
2018/10訪問
1回
北千住駅から徒歩3分。 みそ味専門のラーメン店らしいです。 平日で、しかもランチタイムは外して来店しましたが カウンター席は満席。人気なのがうかがえます。 お店に入ると、お肉の脂の香りがすごい! まさかのワンオペで、とても忙しそうでした。 数量限定の「味噌油そば(¥950)」を 大盛り(¥100)で注文しました。券売機システムです。 約10分ほどで到着しました。 トッピングの具材がかなり変わっていて 半熟の味玉、チャーシューの他に レンコン、トマト、肉カスなどなど具沢山。 特に味玉がトロトロ濃厚で美味しかったです! 麺は平打ちでツルツルしていて食べやすい。 濃厚な味噌ダレとよく絡みます。 この味噌ダレがすごく美味しい。 ちょっとだけピリ辛で、牛の旨味を引き立てます。 次はラーメンも食べてみたいです。
2019/03訪問
1回
新宿だけでも3店舗を展開している 煮干スープにこだわったラーメン店。 お店に入った瞬間にすごい煮干しの香り。 カウンター席のみでめちゃくちゃ狭いです。 スタンダードな「こってり煮干(¥820)」を注文。 注文時に並、中、大盛りから麺量を選びます。 今回は中盛りにしました。 約10分ほどで到着。煮干しのいい香りがします。 スープは煮干の味がガツンとしていて、 濃厚ながらもあっさりと頂けます。 ただ、ひとくち食べてびっくり。けっこう辛い! 辛いものが苦手なわたしにはちょっとキツかった… 大盛りにしていたら食べきれなかったかも。 麺は中太麺でツルツル、コシがあり食べ応え◎ 平べったい麺も入っていて面白かった。 辛かったのが想定外。 個人的にリピはなし…。
2019/04訪問
1回
新宿駅西口(D5が1番近い)から徒歩3分。 濃厚なスープのつけ麺で人気の麺屋武蔵 本店。 平日19:30で、待ち3組でした! 着席まで5分、それからつけ麺がくるまで10分程。 ラーメン店にしてはなかなか攻めた価格設定ですが 中でも一杯1,200円という贅沢な1品を注文。 食券を手渡すときに麺量をオーダーします。 並・中・大と、それ以上1kgまでオーダー可能。 大はだいたい300gくらいです。 美しく麺が盛られたその上には、煮卵と 大きな角煮が2つものっています。 お肉がホロホロで、脂は甘みがあり美味しい! つるっとした太麺はモチモチ食感で ラーメンとうどんの間のような感じ。 スープが濃厚で麺によく絡みます! ただ、麺が冷や盛りで、太麺だからなのか 一口目からかなり冷めてしまいました…。 同系列の上野の麺屋武蔵とはまた違った味わいで いろんな店舗を比較してみるのも楽しいかも。 秋葉原や浜松町にも同系列店があります。
2019/04訪問
1回
秋葉原駅から徒歩7〜8分のところにあるラーメン店。 人気の「百年まぜそば(¥880)」を注文しました。 まぜそばは普通・旨辛から辛さを選べて 麺量も200・300・400gから選べるので 女性でも大食いさんでも、辛いもの好きな方も 幅広く楽しめると思います! 約5分ほどで到着しました。 大きな丼にたっぷりの麺と、綺麗なピンク色のローストポークが乗ってます。 早速、天地返しの儀を行います。 タレはさっぱりしていながらも濃厚で中太麺にしっかりと絡みつき、 麺はなかなか歯ごたえがあり、コシがあります。 このローストポークが、脂がのっていて とっても美味しかった。 辛いメニューや、お肉の丼ものもあるようで 是非また来店したいお店です。
2019/05訪問
1回
柏高島屋ステーションモールの新館にオープンした 人気ラーメン店の兎に角さんへ。 以前、柏の葉ららぽーとに入っていた 兎に角アナザーリーフ を閉めてこちらに開店したそうです。 アナザーリーフのほうで油そばを食べた時は 人気店と言われているほどの感動を感じられず あまり期待していなかったのですが… 今回も「油そば(大)(¥900)」を注文してみました。 約10分で運ばれてきた大きな丼。 大だと茹で前375gなので、だいたい500〜550gといったところでしょうか。 中太麺はもちもちでコシがあります。 天地返しすると魚粉の香りが鼻に抜けて食欲をそそられます! コショウが意外ときいていて良いアクセント。 麺を1/3ほど残して割りスープをオーダーし、 ラーメンのようにして最後まで頂きます! この割りスープがけっこう濃くて、 割りスープ入れてもつけ麺のつけ汁くらいの濃さ。 スープだけで飲むには濃すぎました。 アナザーリーフで食べた油そばよりは 全然満足度高いし美味しかった! さすがにフードコートのクオリティとは違いますね。 ただ、本店のほうがいいという口コミを見かけるので 本店のほうも食べてみたいです。 さすがに大はお腹にくる…。 シメのライスを注文したい気持ちを堪えお店を後にしました。
2019/05訪問
1回
ボリューム満点の揚げ物トッピングつけ麺
2019/05訪問
1回
日暮里駅のほぼ目の前にある中華料理店。 手打ちの麺が特徴的らしく人気のお店です。 土曜13時で店内は満席です。 タイミングよく着席できましたが、 ふと外を見るとあっという間に行列が。 店内には麺を打つ爆音が響き渡り、 威勢の良いお母さんがホールをさばき 初見だとかなりびっくりします。 注文したのは「馬賊冷やし中華(¥1,300)」 です。 こちらを注文されている方が多かったです。 注文から約10分ほどで到着。 大皿にボリューム満点のトッピング! 具材が彩り豊かで見た目から美味しそうです! チャーシューもめっちゃ大きくて肉厚。 麺は噂どおりモチモチつるつるで コシがあり、かなり食べ応えがあります。 ゴマが香る濃厚なタレは意外とさっぱりしていて ずっと食べ進めているとピリっと辛さを感じる。 とてもお腹いっぱいで大満足です!
2019/07訪問
1回
西新橋の公園近くにあるラーメン店。 平日18時で先客0の貸し切り状態でした。 食べログTOP5000に入るようなお店なので 昼の部や、もう少し遅い時間の夜の部では お客さんがたくさん入るのかもしれません。 メニューは大きく分けて ら〜麺、つけ麺、あえ麺(夜のみ)の3つ。 今日はつけ麺の気分でしたので「つけ麺(¥830)」を 大盛り(+¥50)で注文しました。 約7分ほどで到着。 つやつやの黄色い麺が印象的! ぷりっとした食感で喉越し良く食べ進められる。 スープは魚介系でシンプルながらコクがある。 驚いたのはチャーシュー!! お肉が凝縮された感じで一見固そうだなと思ったら 歯を当てた瞬間にほろっとほどける柔らかさ。 脂も乗っていてとても美味しかったです。 お店の方の愛想も良く丁寧で素敵なお店。 あえ麺というのも気になる…。
2019/07訪問
1回
鶯谷駅を降りてすぐのディープなスポットにあります。 こんな場所に食べログ3.63点の高評価を叩き出す 人気ラーメン店があるなんて! 金曜日の21時半頃で、意外と空いてました。 スタンダードな「ラーメン(¥700)」は鶏豚骨醤油スープ。 麺は細麺・太麺から選べて、大盛無料です。 注文から5分ほどで提供されました。 表面に細かい泡がたつほど濃厚なスープ! つけ麺のスープといってもおかしくないほど しっかり濃いめのスープです。 細麺にしましたが、細すぎず喉越しが良い。 チャーシューがとろっとろでめっちゃ美味しい。 このクオリティで700円は安い!! 食べログでの高評価も納得のラーメンでした。
2019/07訪問
1回
2度目の来店。 土曜日の18:30でしたが、待ちなく入れました。 前回は黒つけ麺をいただいたので、 今回は「白つけ麺(¥880)」 を注文。 白は魚介油ということで、期待高まります。 麺量は350gでお願いしました。 約7分ほどで到着。 麺上に鎮座するポークは相変わらずの迫力。 スープは、あっさりしているのかと思いきやけっこう濃厚で、塩気も強め。 魚介の風味がはっきり感じられて、想像以上にパンチのあるスープでした。 麺はツルツルもちもちなので、のどごしよく、350gでもぺろっと食べられてしまいます。 スープの中にも焼豚がごろごろ入っていて嬉しい。 黒より白の方が好みかも。 アメ横の1本裏手の通りにあるラーメン屋さん。 15時という半端な時間にもかかわらず 数組の列ができていました!人気店ですね。 こちらは黒・白・赤のつけ麺が有名なようです。 今回は「濃厚黒つけ麺(¥1,000)」の大盛りにしました。 麺の量はなんと1kgまで同一料金。 大盛りが何gなのか記載がなかったですが 食べた感じ、茹で後300〜400gって印象です。 なんといっても、上に乗った大きなチャーシューがかなりのインパクト! こんな分厚いのにとっても柔らかくてジューシー。 ラーメンのトッピングに重きを置かない私ですが これは個人的に大ヒットでした。 麺はのどごしのよいツルツルした平打ちで 大盛りでもペロッと完食してしまいました。 スープは焦がし醤油ベースで とても濃厚なのでよく麺に絡みます。 人気なだけあってすごく美味しかった! リピしたいお店です。
2019/08訪問
2回
店内は狭いけど、つけめんは美味しい
2019/08訪問
1回
コスパ抜群の大盛りつけ麺
2019/09訪問
2回
日曜14:30で、待ち1組でした。 店内は広々していて、席の間隔も広め。 明るく清潔感もあり、女性でも入りやすそうですが 賑わっていてちょっと騒がしいので ゆっくり食事できる雰囲気ではないかな…。 スタッフの方々も、余裕なさそうでなかなか声をかけづらい雰囲気でした。 注文したのは「白丸元味(¥750)」。 食べやすい博多ラーメンという感じ。 豚骨の濃厚な味わいはしつつも、さっぱりしていて 気軽に博多風のとんこつラーメンを味わいたい人にぴったり。 くさみもなく、食べやすいです。 ボリュームも、女性なら十分お腹いっぱいになる。 細麺なのでつるっと食べられるのも◎ 卓上のお茶がルイボスティーなのが嬉しかったです。 本格的なとんこつラーメンとまではいきませんが 手軽に博多ラーメンが食べられるので さくっと立ち寄りたいときにオススメです。 ただ、ランチタイムを外しても混んでいたので ご飯時には並ぶと思いました。
2019/09訪問
1回
期待しすぎたかな?
2019/09訪問
1回
北千住に本店がある、麺屋 音さん。 休日11:30頃で、10分ほど待って入店です。 ラーメンのお味は大きく分けて、 濃厚な煮干し系スープの「煮干しそば」と ゆずが香る塩ベースの「鶏塩そば」があります。 私は「特製濃厚鶏塩そば」を、相方さんは「特製濃厚煮干しそば」を注文しました。 ・特製濃厚鶏塩そば ¥940 ・特製濃厚煮干しそば ¥990 ※メニュー名に「特製」とつくのはトッピングがいくつか多めにのっているため。通常の「濃厚鶏塩そば」は¥780、「濃厚煮干しそば」は¥820でした。 お店の雰囲気もきれいで素敵ですが、 キラキラした高級感あるトレーに乗せられて提供されたラーメンは 彩も豊かで見栄えから楽しめます。 スープも濃厚で、鶏のうまみが溶け出しています。 ラーメンでこんな感動したのは初めてでした。 人気があるのもうなずけます。