「ラーメン」で検索しました。
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えびみそ ほどほど¥780 個人的分類:えび(みそ) スープ:しっかりとエビの香り、味、コクがひろがる。香ばしい(炙っている?)。みそは控えめであっさり。 麺:太めストレート、スープの絡み良し(細目も選べる) 具材:卵(味玉)、小ネギ、チャーシュー(というよりもロース肉) 量:ふつう その他:熱い
2018/04訪問
1回
醤油ラーメン¥700 個人的分類:魚介醤油 スープ:魚介醤油は旭川ラーメンの感じ、豚骨は「ふつう」だと、さほど多くない。 麺:太めストレート、スープの絡み良し 具材:ネギ、ほうれん草(口休めに良い感じ)、チャーシュー(柔らかいがとろけるほどではない)、小ライス付き、煮卵は別料金 量:やや多め
2018/04訪問
1回
豚骨醤油ラーメン¥830 個人的分類:魚介醤油 スープ:しっかりめの魚介だしに豚骨のスープ。あんかけかと思うくらいとろみがあり、麺にからむ。独特で良い 麺:細めストレート 具材:ネギ、メンマ、チャーシュー(特に柔らかくなく普通のチャーシューだか、スープが絡むのでまあまあおいしい) 量:少なめ おいしいけどもスープがぬるかったり作りが雑なかんじ。本店に行ってみたい。
2018/05訪問
1回
味噌ラーメン¥780 個人的分類:みそ(バター) スープ:にんにく、後まぜの生姜が香るみそスープを、バターがまとめている感じ。整ってはいるが個人的には味噌の味わいが足りない。 麺:中太ちじれ麺、スープも絡む。 具材:ネギ、もやし、メンマ(柔らかくスープに合う)、チャーシュー(固めでとろける感じは無いが、おいしい) 量:普通、ランチタイムは小ライス付き
2018/06訪問
1回
しょうゆラーメン¥810 個人的分類:魚介醤油(豚骨) スープ:魚介だしと醤油と豚骨だしがバランス良く抜群の一体感。炙ったであろう香ばしさとゴマの香りも広がる。 麺:細ちぢれ麺、スープもよく馴染む 具材:ネギ、メンマ、のり、なると、チャーシュ(柔らかく、昔ながらの味付け) 量:やや少なめ
2018/07訪問
1回
濃厚豚鶏ラーメン 煮卵トッピング¥950 個人的分類:豚骨鶏ガラ スープ:豚骨と鶏の味わいがよくわかるスープ、よくまとまっているが、個人的にはまとまりすぎて無難な感じ。 麺:細ストレート。歯ごたえあり、スープ絡みも良い。 具材:チヤーシュー(ふつう)、、煮たまご(よく味ついている)、なると、メンマ、ネギ 量:ふつう
2018/10訪問
1回
醤油ラーメン¥500 個人的分類:旭川醤油 スープ:醤油味で鶏の出汁が感じられる。味はしっかりあるがあっさり目。 麺:中縮れ麺、つるつるした食感。 具材:チヤーシュー(昔ながらのチャーシュー)、煮たまご(ふつうのゆでたまご)、岩のり(スープによく合っておいしい)、ネギ 量:少なめ その他:ワンコインでこの味わいはなかなかすごい。
2018/10訪問
1回
濃厚海老ラーメン¥821 個人的分類:海老ラーメン スープ:豚骨ベースに濃厚な海老の味わい。 麺:太く平たくちぢれていて独特、スープの絡みが良い。 具材:チャーシュー(柔らかい、味の染み込みも良い)、ゆで卵(味玉、スープとよく合う)、ネギ、メンマ(大きめ)、のり 量:普通
2018/04訪問
1回
醤油ラーメン¥760 個人的分類:豚骨醤油 スープ:まろやかな豚骨と醤油のスープ。よくブレンドされている。 麺:太めちじれ麺、豚骨スープがよく絡む。細麺も選べる。 具材:ネギ、ほうれん草(口休めに良い感じ)、チャーシュー(柔らかいがとろけるほどではない)、ライス付き、煮卵は別料金 量:普通 ★星について★ 4.0~それ以上 4.0 そのジャンルでNo.1 3.5 わざわざ出向いて行く 3.0 通りかかれば行く 2.5 近くにそこしか無ければ行く 2.0 行かない ~2.0 それ以下
2019/03訪問
1回
しょうゆラーメン¥750 個人的分類:魚介醤油 スープ:濃さあっさり、油少なめ。味はおいしく香ばしさも広がるが、野菜か何かの出汁?で個人的には甘すぎる。 麺:太さ普通、スープの絡み良し。固さ普通だがびるのが早い。 具材:チャーシュー(固さ普通、味の染み込み普通)、ゆで卵(普通)、ネギ(普通) 量:普通