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食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2022 選出店
新宿御苑前、新宿三丁目、新宿/ラーメン、つけ麺
新宿御苑の人気店で独創的なつけそばランチ(^^)
2022/02訪問
1回
浜田山駅近くの人気支那そば店でランチ
2020/10訪問
1回
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
秋葉原、岩本町、末広町/ラーメン、つけ麺、汁なし担々麺
昆布水つけ麺を食べてみよう‼︎ 【秋葉原駅からすぐの人気店で、昆布水つけ麺】 味玉つけ麺 1350円 昆布水 150円 駅からすぐ、ヨドバシの近く、人気店はありました(ﾟ∀ﾟ) ここだったのかあ 十条にあった麺処ほん田が、移転しアキバへ。 このタイミングで初入店でした！ 昆布水つけ麺がマイブームで こちらでも昆布水つけ麺がいただけるという事で 人気店の昆布水つけ麺がどのようなものか要チェックです。 「麺がとにかく美味い。」 全粒粉が配合麺という事もあり、麺が特徴的でした。 麺が美味しいとつけ麺食べた時の満足感も全然違いますよね。 昆布水は、別の容器で用意されますので、麺の器に全て投入。 麺だけですすってみると、麺が昆布水としっかり絡み、塩が少量あればつけ汁にクグらせなくとも、スルスルっと食べれてしまいます。 うおおおおおお つけ汁は、割と味濃い目。蕎麦のようにちょこっと つけて食べる方が良さそう。 デフォルトで具材感といえば、 つけ汁に入ったチャーシュー3種の存在。 こだわりの燻製の吊るしチャーシュー、ローストチャーシュー、 皮が香ばしい鶏チャーシュー。 最後は、割スープを注文。 するとラーメンスープのテイストになり、 さらに麺の器に残った少量の昆布水をさらに追加。 割スープも最後まで飽きずに完飲。 こだわりが詰まったつけ麺、とても美味しゅうございました。 #イケピー新聞
2020/10訪問
1回
【新宿でつるしこつけめん、スープトロトロ編】 つけ麺800円※大盛サービス300g 雨だったからか(？)並びましたが10分くらいで着席案内。着席後すぐに提供されました。 少々硬めに茹でられたつやしこ麺と煮詰められた豚骨魚介ハイブリットスープ。 麺と、スープの相性はgood。ただスープは、若干クセあり。 煮詰め感のある濃厚スープには、かなりのとろみがあるので、ヘビーでしたが、最後まで美味しくいただけました。
2017/02訪問
1回
行列のつけ麺店
2017/04訪問
1回
【五反田で、コシ強の絶品うどん】
2018/10訪問
1回
らーめん激戦区秋葉原。濃厚な家系スープが特徴の店。
1回
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西新宿五丁目で支那そばランチ(ﾟ∀ﾟ)