「そば」で検索しました。
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真狩村にある、隠れ家のような佇まいのお蕎麦屋さん。 同行者が知人から聞いたということで行ってみました。 開店30分前から並ぶ…との事前情報から、開店45分前に到着しました。既に3組並ばれていました。 コロナ禍のなか、店内の席数も間引かれているようでした。 開店から30分後くらいに案内されました。 同行者皆、もりそばを注文しました。 もりがかなり良く、他店では大盛をペロリと平らげられますが、こちらは充分な量でした。 そして、大変大変美味しいお蕎麦で、大満足でした。 接客いただいた奥さま、とても素敵な方でした。 また必ず行きたいです。
2020/07訪問
1回
ずっと行きたいと思いながら、なかなか機会がなく、ようやく伺えました。 手入れの行き届いた、落ち着く店内。 靴を脱いでスリッパに履き替えるスタイルです。 念願叶っての訪問でしたので、悔いのないように…と、冷たいお蕎麦と温かいお蕎麦の両方を食したく、温かいお蕎麦は同行者とシェアすることに。 3人で訪問、4人前の注文です。 もりそば、シンプルなので蕎麦の美味しさをダイレクトに味わえるので、蕎麦屋では必ず頼みます。 香りよく、感動の味。 同行者とシェアした鳥ごぼうそばは、上品な味でごぼうの切りかたが独特。すりおろし生姜を薬味にいただくスタイルでしたが、こちらも箸が止まらない美味しさ。 お願いせずとも冷たいお蕎麦を先出ししてくださり、温かいお蕎麦はタイミングを見計らって提供してくださる配慮にも感激でした。
2023/10訪問
1回
お昼ごはん何食べる〜?と家族で、なかなか話がまとまらないなか、ようやく日本蕎麦で一致。 札幌市内でも土地勘のない地域だったので、食べログ参考にお店選び。 人気店のようだったので、並ぶの覚悟で伺いました。 暑い日の炎天下だったので、並びたくないなぁと思いながら。 時間が13時半を回っていたせいか、並ぶことなく入店できました。 先客は若いカップルが1組のみ。 4人でしたが、大きなテーブルを勧めていただきました。 せいろ、絶品でした。 お値段が高いですが、食べる価値はあり。 が、エアコンのない店内、暑い日は、かなり辛いかな。 冷風機、近くでつけてくれましたが、私としては空調設備は必須かな。
2019/08訪問
1回
今年は年明け2月に一度伺えました。 その時に感動したメニューをもう一度…と、今年二度目の訪問が叶いました。 揚げなすぶっかけと単品でねぎ天ぷらを。 2月は3人で伺ったので、同じチョイスに若鶏天ぷらも注文して天ぷらは3人でシェアしていただきましたが、今回は2人でしたので、ねぎ天ぷらだけにしてシェア。 真冬日の札幌で外に並び待つこと30分。 温かいメニューにしようか…と心揺れるものの、あの感動をと来たことを思い出し、予定通りのメニューをオーダーしました。 やっぱり美味しい。 ものすごく美味しいのです。 改めて感動して、噛み締めながらいただきました。 揚げたて熱々の揚げなすに小皿で添えられたお塩を少〜しつけていただくのも、また格別に美味しいです。 ねぎ天ぷらも天つゆ、お塩それぞれの美味しさでいただけるのも、コレまた最高なのです。 いつも思うのは、スタッフの皆さんが素晴らしい接客をしてくださることにも、お店の大きな魅力のひとつでもあるなと実感します。 来年は、もっと足を運びたいです。 以前、あまり時間がなかった時に入店を断念してから1年あまり。 再度の訪問で、念願叶いました。 店内は様々な年代の方々がいます。 落ち着いて趣のある店内は、日本酒のラベルをランプシェードにしていたり…と、とても素敵でした。 働く方々も、皆さんとても素敵な笑顔でテキパキと動く姿が印象的でした。 注文した細打ちのもりそば、絶品でした。 過去に食べた様々な日本蕎麦店の中で一番の位置づけになりました。 また必ず伺います。 夜の部も行ってみたいです。