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1～3 件を表示 ／ 全 3 件
食べログ 居酒屋 百名店 2022 選出店
新潟/居酒屋、郷土料理
3.67
454人
夜￥5,000～￥5,999
昼-
夜の点数：4.8
こんな素晴らしいチェーン店は初めてです。 なんとかカウンターで予約が取れたお店。 カウンターはそのお店の裏側が見えてしまうので あまり好まないのですが、このお店はあえて カウンターで食事をしたいお店。 お料理はどれも何かしら手がこんでいる感じ。 ベーコンの炙り焼きは、グリーンマスタードの 香りが良くてとても合う。普段は苦手であまり マスタードを使いませんが、このマスタードを ベーコンにつけて完成する一品。 里芋の唐揚げは、里芋にとても良い香りの出汁が 染みていて一口一口に幸せを感じ一品。 白子ポン酢もサッと湯通しをしてあって、その 加減が絶妙で温かいトロリ感が最高。 白レバーの醤油漬けは、臭みのないレバーに 醤油の香りがたまらん。 とにかく一品一品が丁寧でキレイで美味しい。 調理場前のカウンター席だと色々と聞こえたり 見えたりする事が多いのですが、十郎さんはその 全くイヤな感じがない。 店長の人柄がとても良いです。 ホールの皆さんも丁寧で、押し付けがましい説明の仕方ではなくちゃんと教えてくれる感じです。 お料理もスタッフさんも最高でした。
2023/12訪問
1回
新潟/郷土料理、居酒屋、海鮮
3.45
116人
夜の点数：3.5
お店の入り口が小さくて腰を屈めて入店。 生の南蛮海老がお出迎え。 お通しは、湯豆腐とすき焼き。 南蛮海老のお刺身と唐揚げは甘くて美味い。 ワカメのカリカリ揚げがやたら美味しい。 ワカメを揚げたものは初めて。 地酒の酒蒸しも良い香り。 日本酒の種類もたくさん。 お酒好きな方には嬉しいかもですね。 （私は一滴も飲めないので）(T_T)
2023/08訪問
新潟/そば
3.37
92人
夜￥2,000～￥2,999
昼￥1,000～￥1,999
夜の点数：3.0
新潟県で初めての『へぎそば』 飲んだ〆にこちらへ。 提供されたお蕎麦は綺麗に盛り付けられていて 天ぷらも好みの胡麻油の香り。 布海苔をつなぎに使用したお蕎麦はツルツルで 喉越しも良くてどんどん入ってしまう。 蕎麦粉の香りはないですが、喉越しと食感を 味わうなら良いかな。 野菜天ぷらもサクサクで胡麻油の良い香り。
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こんな素晴らしいチェーン店は初めてです。 なんとかカウンターで予約が取れたお店。 カウンターはそのお店の裏側が見えてしまうので あまり好まないのですが、このお店はあえて カウンターで食事をしたいお店。 お料理はどれも何かしら手がこんでいる感じ。 ベーコンの炙り焼きは、グリーンマスタードの 香りが良くてとても合う。普段は苦手であまり マスタードを使いませんが、このマスタードを ベーコンにつけて完成する一品。 里芋の唐揚げは、里芋にとても良い香りの出汁が 染みていて一口一口に幸せを感じ一品。 白子ポン酢もサッと湯通しをしてあって、その 加減が絶妙で温かいトロリ感が最高。 白レバーの醤油漬けは、臭みのないレバーに 醤油の香りがたまらん。 とにかく一品一品が丁寧でキレイで美味しい。 調理場前のカウンター席だと色々と聞こえたり 見えたりする事が多いのですが、十郎さんはその 全くイヤな感じがない。 店長の人柄がとても良いです。 ホールの皆さんも丁寧で、押し付けがましい説明の仕方ではなくちゃんと教えてくれる感じです。 お料理もスタッフさんも最高でした。