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新潟で美味しいお寿司を食べたくてコチラへ。 限定10食の『炙りのどぐろ丼』と『極み』を注文。 クーポンで郷土料理をお願いしました。 まずは、郷土料理の『のっぺ』が登場。 初めてでしたが鮭・野菜・蒟蒻の煮物。 魚の生臭さなど全く無いとても美味しい煮物。 そして待ちに待った『炙りのどぐろ丼』。 炙ったのどぐろの脂が溶けてふわトロ。 身の厚さもじゅーぶん。 食べ応えもあり旨みも素晴らしい。 南蛮エビの味噌汁も海老のダシがすごい。 そして『極み』。一般的には特上にあたる品。 地のものを含めた10貫➕卵焼きと汁物を 『極み』として新潟県では提供してるそうです。 運ばれたお皿には美しいにぎり達。 念願の南蛮海老もいる。 南蛮海老は、南蛮エビ醤油をおすすめいただきました。 タコやホタテは塩をおすすめいただきました。 南蛮海老をエビ醤油でいただきましたが 最高に美味しい。口の中が海老。 炙りのどぐろは握りでも美味しい。 白身の上には新潟ご当地調味料の「かんずり」が。 最後まで美味しくいただきました。 大将と女将さんはとても愛想の良い方達。 有名店なのにとても気さくで居心地抜群。 最高の時間を過ごせました。
2023/08訪問
1回
二度目のこちらドーミーイン新潟さん。 夏にもお世話になり、サービスと朝食が気に入って 冬もお世話になりに来ました。 無料のお夜食の『夜鳴きラーメン』がたまらん。 胡椒を多めがスープとめちゃくちゃ合う。 朝食ビュッフェも種類は豊富だし、きちんと 新潟県の郷土料理もいただけるのが嬉しい。 「のっぺ」はいくら入りで、タレかつも柔らかくて 美味しい。ヤスダヨーグルトもあるしコスパは 最高だと思います。 種類豊富なアイスのサービスや夜鳴きラーメン 朝は乳酸菌飲料のサービスなど最高です。