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2019年5月、口コミの評価が高く期待して来店。 特製煮干し醤油ラーメンを注文。 なんだかスープが少なめな印象。こういうものかと思い食べてみる。 うーん、丁寧に煮干しの出汁を抽出してみたいなことが店内のラーメンの説明にも書いてあったが、そのわりにえぐみがすごくて、味も濃いめで、全体的にしつこいお味。煮干しの旨味よりも魚臭さのほうが目立ってしまっている印象。 まずいわけではないが、また来たいと思うような味ではなかった。 店内はテーブル席はなく、全席カウンターような作り。たまたまかもしれないが、まわりの客はみんな学生?のような若い客ばかりで、若い人たちにはこういう濃い味付けが好評なのだろうかとふと思った。
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東京の某有名中華店仕込みの味を気軽に紫波で 店主が東京の某有名中華料理店に勤めていたらしく、私は東京に行った際は必ずと言っていいほどその店に立ち寄るので、コロナ禍で今年は東京へ行けなかったのであの味が恋しいのもあり、どんなものかと思い来店。 その結果は大変満足です。あの高級店の味をうまく大衆食堂に落とし込んでいるなと感じました。 酢豚、油淋鶏、炒飯、餃子、レバニラ炒め、オリジナルの中桜麺などを注文。 酢豚や油淋鶏は、黒酢の風味が活かされ上品な味わいで美味しい。炒飯は塩味がメインのシンプルで飽きない味付け。とても東京の某有名店と似たものを感じました。レバニラも臭みは全くなく病みつきな味。 餃子や中桜麺も普通に美味しかった。 あの有名店仕込みの味を気軽に岩手で食べられるなんて少し感動した。 また来店したい。