「ラーメン」で検索しました。
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関東を代表する芸術らーめん
2021/11訪問
2回
無添加ラーメンの頂点
2023/08訪問
1回
特製中華そば大盛りを注文。 店内にはクラシックの音楽が流れてきて店員さんの接客も低姿勢すぎず、しかし適当すぎず個人的に丁度いい。 席についてすぐに運ばれてきた。スープは胡椒の香りが強く印象的で塩っ気も強い。動物系と魚介系と野菜系のスープとの事だが動物系要素が強めのスープに感じる。一口目に美味しいスープは数多くある。だが、ここのスープは本当に飽きない。ずっと美味しい。上品さがあるがどこか下町の雰囲気を感じさせるスープに柔めの細麺が合う。ネギも卵も申し分ない。チャーシューはハムのような印象をうける珍しさ。高評価に見合った美味しいお店でした。
2020/04訪問
1回
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
代々木上原、代々木八幡、代々木公園/ラーメン、つけ麺
・塩そば+(味玉) ・ネギ塩チャーシュー丼 接客→完璧 内装→完璧 提供スピード→完璧 10:50に店前到着。前客は6名。そのままストレートで11:00に店内へ。スープは魚介の旨みが口に入れた途端くる、濃厚で高級感を感じる。麺は風味があり、柔らかめの麺だがコシは少しある。スープと麺の相性はそこそこ。今まで食べたラーメンで良い意味でも悪い意味でもラーメンっぽさがなかった。しかし、嫌いではない。普通に好みの部類。だが、また行きたいかと聞かれるともういいかなと思ってしまうお店に感じた。卵は平均的でチャーシューは想像を下回った。期待値が高すぎた為に辛口評価になっているが優秀なお店であるのは間違いない。ネギチャーシュー丼は論外。
2020/03訪問
2回
1回
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