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ニューベイブ谷町四丁目、堺筋本町、天満橋/とんかつ、ダイニングバー
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昼の点数：3.7
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￥3,000～￥3,999 / 1人
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料理・味 3.6
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|サービス 3.4
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|雰囲気 3.4
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク 3.0
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［ 料理・味3.6
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| サービス3.4
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| 雰囲気3.4
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク3.0 ］
低温調理の激ウマなとんかつ
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2023/05/20 更新
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土曜日の11時20分頃訪問、店内すでにほぼ満席。
卓上にはとんかつ用のイチヂクソースとドレッシング、からしは小さな袋に入っています。
レタスかキャベツが選べるスタイル。
低温で揚げているので提供まで15〜20分ほどかかると注意書きが。
ご飯、豚汁、野菜はおかわりができて、それぞれ3杯目以降は有料に。
外国人観光客の方が多く、皆さんビール×とんかつを楽しんでいました。
茨城産TOKYO X
ロース150g 2800円
日本を代表する銘柄豚、上質な香り、ほのかな甘み、さっぱりとした脂肪が特徴。
臭みも少なく鼻に抜ける甘い香りと爽やかな旨味は食べ終わった後のしつこさを感じないとメニューに。
その通りのとんかつでした。
ソースだけでなく、塩、生胡椒、柚子胡椒、辛子味噌、レモン、オリーブオイル、醤油が付いており、上質な脂のTOKYO Xにはレモンだけで食べるのが素材本来の味が存分に楽しめます。
豚汁、デザートにヨーグルト付き。
ご飯、キャベツともに比較的少なめなので男性だけでなく女性もおかわりいけちゃうかも。
味、雰囲気ともにレベルが高く近くに来た際はリピート確実です。贅沢なとんかつ。
ご馳走様でした。