2009kirinさんの行った（口コミ）お店一覧

中華そば　ムタヒロ本店さん@国分寺 煮干しそば　味玉¥100 替玉¥100 多摩ラーメンラリー無料サービス6店目❗️ 何気に初来店❤️ 煮干しの旨味、軽いエグミ、背脂の甘味、コク、醤油のパンチ力の効いたスープがメチャ旨い(♥ω♥*) 手もみピロピロ麺のモチモチ感がスープと絡んで美味しい(★‿★) ロースとバラ肉の2種類の焼豚が柔らかくて良い味付け(≧▽≦) 味玉はトロトロで甘い(☆∀☆) 替玉は細麺で違った食感が楽しめてお得だし、啜り心地よく旨い(((^-^))) ムタヒロさんの風格を感じた一杯、ご馳走様でした。

たけちゃんにぼしらーめんさん@調布市 カレーラーメン 多摩ラーメンラリー　無料サービス5店目❗️ 非売品の限定メニュー‼️ 味玉券を買うものってるからと現金バック m(_ _)m サラサラ系のスープはカレーの良い香りと旨味、その奥には煮干しの旨味があり旨い(★‿★) ゴクゴク飲めちゃう(♥ω♥*) 手もみピロピロ麺がスープに良く合う❗️モチモチして美味しい❤️ トロトロの叉焼が3枚ものっていてメチャ旨い(≧▽≦) 味玉も1個丸ごとで甘くて美味しい(☆∀☆) 気合いの入った一杯、ご馳走様でした。 たけちゃんにぼしらーめんさん@調布市 らーめん ¥790 気になっていたお店に初来店❗️ 注文してすぐ出てくるスピードにビックリ‼️ 煮干しの旨味、風味と醤油のコクが優しく、どこか懐かしさを感じる旨旨スープ‼️ 少し固めの中細麺の食感がとても好み❤️ メンマのコリコリも良いー(☆∀☆) トロトロの叉焼がメチャ旨い(♥ω♥*) 移動車販売から始められた先代の想いを感じる一杯、ご馳走様でした。

ラーメン二郎めじろ台店さん 小ラーメン ニンニク、アブラ増 ¥750 ラーメン二郎初デビュー㊗️ フォロワーさんと一緒に初二郎へ‼️ 山盛り野菜、バラ叉焼、モチモチ平打ち麺と格闘するも、麺の多さに心折られ撃沈⤵️ 美味しかったんですが、腹パンでご馳走様でした。

くじら食堂nonowa東小金井店さん@東小金井 塩　チャーシュー¥250 多摩ラーメンラリー無料サービス10店目‼️ 初の塩ですが、動物系の旨味がドォーンと来るスープがメチャ旨(☆∀☆) 丁寧に手揉みされた麺がピロピロモッチモチで凄く美味しい(♥ω♥*) 短めのメンマのシャキコリした食感がいい(≧▽≦) バラとロースの焼豚がモッチリ美味しい❤️ 途中で魚粉をかけると魚感が高まり美味しく味変‼️これはいい✨ 塩の奥深さを実感した一杯、ご馳走様でした。 くじら食堂nonowa東小金井店さん@東小金井 限定 冷やしラーメン ¥850 限定あったー❗️ラッキー プッルンプルンの透明なトロみのある醤油スープにビックリ‼️ 煮干し和風系な風味がスッキリ旨旨(☆∀☆) ピロピロ平打ち麺は、トロみのあるスープを抱えて来て超旨い(♥ω♥*) 胡瓜のシャキシャキ感も夏を感じさせてgood 夏バテした時には最高の一杯、ご馳走様でした。 くじら食堂nonowa東小金井店さん@東小金井 特製生姜¥1080 移転してから初来店❗️ メチャ寒いので生姜で 生姜の良い香りが食欲を唆る 生姜のキリッとしたパンチが効いたスープがメチャ旨い 冷え切った身体が中からポカポカに‼️ 自家製麺の手揉み中太縮れ麺がピロピロでスープとよく絡んで旨い‼️ 叉焼はトロける柔らかさ 細いメンマのコリコリ感も 心も体も温まる最高の一杯‼️ ご馳走様でした。

麺尊RAGEさん@西荻窪 煮干しそば ¥850 2度目の来店❗️ 見たからにニボニボ感を感じる美しいスープは最初スッキリした煮干しの旨味が来て、後から軽いエグミが味わえる2段攻撃型の極旨スープ(★‿★) 煮干しの余韻が楽しめて素晴らしい❗️ 細麺はパツパツした食感と煮干しの香りを纏い最高(☆∀☆) 鶏叉焼の半レア感は堪らない⚡️ 豚叉焼はオーブンできちんと焼かれ味わいが素晴らしい(♥ω♥*) 煮干しを満喫出来た一杯、ご馳走様でした。 麺尊RAGEさん@西荻窪 軍鶏そば ¥800 憧れの名店に❗️ 店内は凄くお洒落でかかっている音楽もカッコいい❗️ 軍鶏の旨味、甘味、醤油のキレが素晴らしい極旨スープ‼️ 一口でこれは❗️って思わせる所が凄い‼️ 麺はツルツルで喉越し良く旨い 鶏叉焼が絶品半レアぽくて食感が堪らない⚡️ 穂先メンマは柔らかくて味付けも この素晴らしいスープを水筒に入れて持って帰りたいと思った ご馳走様でした。

煮干しそば 虎空さん@八王子市大塚 海老辛濃厚ニボつけ麺大盛 ¥1060 虎空さんで初つけ麺 中太麺はツルツルで喉越し良く、コシがハンパなく旨い 濃度の高いスープは煮干しの旨味、干し海老、海老粉の風味、辣油の辛味が麺と絡まって美味しい‼️ つけ汁の中に入っている、メンマ、チャーシューもサプライズで 食べ終わる頃にはつけ汁も無くなって少しヒヤヒヤ 満足な一杯でした❗️ ご馳走様でした。 煮干しそば 虎空さん@八王子市大塚 期間限定 鰹冷やしら〜めん¥850 刻み玉ネギ¥100 移転後初訪 和風スープは鰹の香りと風味、甘さを感じる 細麺はパツパツツルツルでメチャ旨い‼️ 刻み玉ねぎも甘くてシャキシャキした食感が 花鰹、カイワレ大根のサポートも最高 チャーシューは軽く炙ってあって香ばしい☺️ 店主の強い拘りを感じた。 ご馳走様でした。

八王子麺屋土竜さん@八王子市横山町 平日限定 冷やし生醤油ソイつけ麺¥800 角煮丼 ¥300 7月11日までの平日限定❗️ つけ汁は甘、旨、酸味のパランスが良くその中で醤油のコク、旨味に焦点を当てた極旨汁‼️ チャーシューの脂も旨味、甘味を優しくサポート 大豆と醤油のコラボも凄い美味しい 極細麺がバキバキで旨い‼️ 店主の想いが詰め込まれた極旨つけ麺オススメです❤️ 角煮丼も角煮が柔らかくて美味しいし、ボリュームたっぷりでお腹いっぱい ご馳走様でした。

町田汁場しおらーめん進化中山店＠中山 しお全部のせ¥1150 このスープ凄過ぎ‼️塩気は丸みがあり出汁の旨味がダイレクトに感じられる完璧な出来栄え 細麺はツルンツルンな食感で喉越し最高❗️ 旨〜い‼️ 鶏叉焼は柔らかく旨味が凄い レア叉焼はトロける旨さ 味玉の塩気が上品で黄身はトロトロで美味しい スープの温度が少し残念だったが、それ以外は究極の塩らーめんでした ご馳走様でした。 町田汁場しおらーめん進化中山店＠中山 しおつけ麺¥900 わじまの塩水と昆布出汁に浸された麺は昆布のトロッとした出汁にコーティングされ、そのまま食べても旨味が凄い‼️ ツルツルな食感で喉越し最高❗️ つけダレは鶏塩が強いが麺を半分くらいつけて食べるとマジ旨い つけダレの中の豚チャーシューも味変で美味しい これは間違いなしの逸杯❗ ご馳走様でした。

くじら食堂さん@東小金井 特製醤油¥980 前から行きたかったお店。 麺の量が普通、大盛、特盛から選べてお得❗️ スープは動物系と魚介系のバランスが良く醤油のキレ、コクが旨味となって凄く美味しいです❗️ 自家製麺の手揉み中太縮れ麺のコシ、スープとの絡み、喉越しも最高に旨い‼️ チャーシューも柔らかくて美味しいし、メンマのコリコリ感も 胡椒、魚粉の味変も楽しめて良い 立ち寄って良かった ご馳走様でした。

宝華らぁめんさん@立川 油そば やや辛 ¥720 前から行きたかった課題店。 一番人気の油そばを注文。 あっさりした油そばでツルツル食べれて美味しいらーめん ネギ、メンマ、カイワレ大根が麺とアッサリ油と合わさって旨く、やや辛は優しい辛さでした。 付け合せのスープは中華スープで美味しかったです ご馳走様でした。

五ノ神精肉店さん＠あきる野市 限定 味玉入り燻し牛和え麺オンザチーズ ¥950 今日は体が牛肉を欲していたので来店❗️ 肉のビジュアル最高(♥ω♥*) 燻し庵@五日市さんの燻製牛肉の旨味と香りが素晴らしい(≧▽≦) 燻し煮込み牛バラスライスはまるで牛丼の肉の如くメチャ旨い(★‿★) モッチリ太麺のワシワシ感good✨ 醤油ダレの芳醇な香りと背脂を焼いて抽出したオイルがワイルド感引き立つ(^^♪ 甘味のあるカッテージチーズを麺や牛肉につけて食べるとスッキリ美味しい(☆∀☆) 黒胡椒をチーズ、麺に振りかけると味が引き締まり美味‼️ ワイルドジャンキーな一杯、ご馳走様でした。 五ノ神精肉店さん＠あきる野市 限定 山形牛らーめん ¥800 鶏肉飯¥300 牛骨スープは最初スッキリした旨味から徐々にタレを溶かして行くと、どんどんコクが増していく極旨スープに変身‼️メチャ美味しい❤️ 店内で炭火焼きされた山形牛は口の中に入れるとトロけて消えてく❗️メチャメチャ旨い ローストビーフも美味しい 平麺も喉越しよく旨い 太メンマはコリコリで 鶏肉飯の鶏肉が柔らかく、鶏油とタレとご飯がメチャあっていて超旨い‼️ ご飯バクバク状態 あまりの美味しいさにらーめんノーマルにしたの少し後悔それくらい美味しかった‼️ ご馳走様でした。 らーめん 五ノ神精肉店さん＠あきる野市 二周年記念 猪らーめん￥９５０ 白濁したスープはクリーミーで甘みを感じて旨い❗️全くクサミが無くてビックリ⁉️ ストレート麺もコシがあって美味しい 猪チャーシューのワイルド感が凄い‼️ 食感、ジビエの旨味のパンチ力がハンパない 2周年おめでとうございます㊗️ ご馳走様でした。 五ノ神精肉店さん@あきる野市 限定 五ノ神屋海老カレー麺 ¥850 牛煮干し中華そばが売り切れとの事で限定を選択 カレーと海老がこんなにも合うなんて初めて知りました‼️ 海老の存在感が凄過ぎ カレーに全然負けてないどころか隠し切れない風味、旨味が素晴らしい 中太麺との絡みもバラ豚肉の甘味も最高 ライスのドボンは辛うじて我慢できました ご馳走様でした。 五ノ神精肉店さん@あきる野市 限定 山形みそ中華 辛味のっけ ¥750 今日は味噌ラーメンが食べたくて来店。 デフォのスープ自体はやさしく麹の甘さを堪能できるが、辛味噌を溶かすと辛味と旨味が加わりパワーアップして辛さがgood‼️ 中細の角麺がスープと絡みあって更に旨さUP 辛味噌の出来が最高‼️ ご馳走様でした。 らーめん 五ノ神精肉店さん＠あきる野市 フカヒレ煮込みラーメン￥９８０ 五ノ神さん初日営業の限定らーめん 鶏豚白湯スープが濃厚で甘みがあって旨い フカヒレの煮込みは柔らかくコリコリした食感がたまらない❗️ パツパツした細麺もgood メンマも歯応えがあって美味しい！ ごちそうさまでした。

らぁ麺 はやし田さん@新宿 醤油らぁ麺¥800 鶏茶漬け¥200 最近気になっていたお店 都内に用事をすませた後に来店 鶏の出汁感が前面に押出された旨みの強いスッキリしたスープ❗️ 細麺はコシがあって喉越しが良いしかも小麦の香りがする旨い麺 レアチャーシュー、鶏チャーシューも柔らかく美味しい 鶏茶漬けはスープを入れて食すタイプだが、あっさりしていて大人の茶漬けで美味‼️ ご馳走様でした。

麦フェス2023 in TOKYO らぁ麺 飯田商店さんとSHŌPAIN ARTISAN BAKEHOUSEさんのコラボ 新麦つけ麺+新麦つけパン 鶏白湯にパンを入れたつけ汁に新麦平打ち麺をつけて啜るとパンの風味、旨味に小麦の甘味があり凄く美味しい❤️ 途中マー油をつけ汁に入れると良い味変となり最後まで美味しく頂けました❗️ ご馳走様でした。 らぁ麺 飯田商店さん@神奈川県湯河原町 ワンタン入り友情しょうゆらぁ麺 スペシャルイベント予約出来たので来店❗️ 鶏、豚、昆布、貝の複雑で奥深い旨味のあるスープはいろいろな味わいが楽しめて超旨い(★‿★)昇天(^O^) こんなスープ初めて‼️凄すぎて感動が止まらない❗️ シルキーな自家製細麺は小麦の風味、甘味、旨味と啜り心地、喉越し良く啜る時のスープの香りが素晴らしくメチャ美味しい❤️ 九条葱のシャキシャキ食感と香りも凄い(≧∇≦) 旨味が凝縮された雲呑の餡が旨い(≧∇≦*) 海苔はスープにつけておくと溶けてきて香り、旨味が半端ない(☆∀☆) スープの温度変化でいろいろな旨味が楽しめて凄く美味しい(♥ω♥*) 本当にスペシャルな一杯、ご馳走様でした。 らぁ麺 飯田商店さん@神奈川県湯河原町 濃密出汁かけ つけ麺 塩 連食はつけ麺で‼️ 麺にかけられた濃密出汁は昆布のトロミと鰹節、マグロ節の上品ながら強い旨味があり麺だけでも充分に美味しい❤️ 海人の藻塩を麺につけると小麦と藻塩の旨味が合わさり甘味も感じてメチャ旨い(≧∇≦) つけ汁につけて麺を啜ると鶏、昆布の旨味がダイレクトに味わえ超旨い(★‿★)昇天(^O^) つけ汁内の焼豚の濃厚な旨味も最高(♥ω♥*) つけ汁にお肉を入れて食べるとトロける食感でメチャ美味しい(≧∇≦*) 最後濃密出汁をつけ汁に入れてスープ割にすると出汁の旨味が本当に凄くて幸せ(♥ω♥*) 感動の一杯、ご馳走様でした。 らぁ麺 飯田商店さん @湯河原町 つけ麺 しお味 ¥1800 お出汁割り ¥200 白い麺はしなやかでツルツル食感、黒い麺は冷水で〆られてコシと香りがあり、両方ともに美味しい❤️ 黒い麺は醤油ダレで食べてもメチャ美味しい(★‿★) 塩つけ汁は鶏の香り、旨味が半端無く麺の旨味が更にUPする感じでメチャ旨い(☆∀☆)昇天(^O^) へべすを搾り麺にかけるとサッパリ感が素晴らしい❗️ 途中で出される昆布水を麺にかけるとどぅるん感が堪らない(≧▽≦) 薄いお肉は生ハムみたいでつけ汁につけたり、麺と一緒に食べても美味しい(♥ω♥*) 鶏叉焼の弾力と旨味も素晴らしい‼️ 最後にお出汁割り(指宿産一本釣り本枯節削りたて引きたての出汁) をレンゲを使わずに飲んで下さいと言われたが飲んだ瞬間納得しました。 出汁の香り、薬味の香りがダイレクトに感じられメチャ美味しい(๑⃙⃘♥‿♥๑⃙⃘) 色々な食べた方が楽しめた一杯、ご馳走様でした。 らぁ麺 飯田商店さん @湯河原町 わんたん入りしょうゆチャーシュー麺 ¥1980 琥珀色のスープは鶏油の旨味、まろやかさと醤油の芳醇な香りと旨味が超旨い(★‿★)昇天(^O^) 時間が経つにつれまろやかな優しい味に変化していく感じで凄く美味しい(☆∀☆) 細麺は以前よりしなやかさを増しており、啜り心地が格段に良くなっていてメチャ美味しい(♥ω♥*) バラ、ロース焼豚は素材の旨さを極限まで引き出されており、全くくどさが無くスッキリしていて美味しい❤️ 純粋金華豚と山水地鶏の雲呑は本当に旨過ぎる‼️ 九条葱の香りも良く旨さを引き立てている(≧▽≦) 海苔はスープに浸すと溶け出しメチャ旨い(๑⃙⃘♥‿♥๑⃙⃘) またまた進化していた一杯、ご馳走様でした。 らぁ麺 飯田商店さん @湯河原町 渡邊大介卒業らぁ麺しょうゆ ¥1000 芳醇な醤油の香りと旨味のキレが素晴らしいスープが超旨い(★‿★)昇天(^O^) 細麺のしなやかで、小麦の香りと旨みが美味しい(♥ω♥*) バラ焼豚は噛む程に旨味が出てきて旨過ぎる(☆∀☆) メンマのコリコリな食感、味付けも最高(^^♪ 渡邊さんの今後に期待する一杯、ご馳走様でした。 らぁ麺 飯田商店さん @湯河原町 渡邊大介卒業らぁ麺しお ¥1000 タマシャモごはん ¥500 鶏のまろやかな丸みを感じる透き通った旨味のあるスープが超旨い(★‿★)昇天(^O^) 加水率の高いチュルチュルした食感の細麺の啜り心地は本当に素晴らしく最高(☆∀☆) 鶏叉焼は素材の旨味が素直に表現され極旨(((^-^))) 大きな豚叉焼も食べ応えありメチャ美味しい(♥ω♥*) タマシャモごはんは弾力の強い鶏肉が超旨い(๑⃙⃘♥‿♥๑⃙⃘) 土鍋で炊かれたご飯も甘くてメチャ美味しい❤️ Lab Qの平岡店主さんが作られていてビックリ‼️ こりゃ美味しいはずだ(^^♪✨ 渡邊さんの今後に期待する一杯、ご馳走様でした。 らぁ麺 飯田商店さん わんたん入りしょうゆチャーシュー麺 ¥1730 イベリコ角煮ごはん ¥500 琥珀色のスープは鶏、豚の旨味と醤油の芳潤な香り、鶏油のまろやかさが相まり超美味しい(♥ω♥*)昇天(^O^) しなやかな細麺の啜り心地は本当に素晴らしく最高(≧▽≦) 色々な部位の焼豚は素材の良さを極限まで引き出されており旨過ぎる(★‿★) 純粋金華豚と山水地鶏の雲呑は別格の旨さ(☆∀☆) それぞれが旨過ぎる✨ イベリコ 角煮ご飯 はんは大きな角煮で凄く柔らかく口に入れると溶け出し美味しい(((^-^))) 全くしつこく無くてご飯がススム(๑˃ᴗ˂)و♡ スープと一緒食べると昇天(^O^) 技術と心が一体となった素晴らしい一杯、ご馳走様でした。 TRYラーメン大賞・フェスティバル@小田急百貨店　新宿店 らぁ麺 飯田商店さん しょうゆらぁ麺 ¥880 17:30最後尾着 18:00お会計で売り切れ❗️ 危なかった(^_^; 飯田店主自ら麺上げされてたのにはビックリ(☆∀☆) しなやかな細麺の啜り心地が最高超旨い(♥ω♥*) 琥珀色のスープは鶏、豚の旨味と鶏油のまろやかな感じが本当に美味しい(★‿★) ロースとバラ焼豚もメンマも完璧✨(((^-^))) これ催事のレベルじゃないです(๑˃ᴗ˂)و♡ 大満足な一杯、ご馳走様でした。 らぁ麺屋 飯田商店さん@湯河原町 わんたん入り醤油らぁ麺 ¥1150 おにくごはん ¥480 琥珀色の醤油スープは生醤油の香り、旨味と鶏油のまろやかさのハーモニーが素晴らしく極旨(♥ω♥*) つけ麺とは違う細麺のしなやかさと啜り心地はまさに天国への階段、もう昇天(☆∀☆) 純粋金華豚と山水地鶏の雲呑も肉汁が溢れモチモチで超旨い‼️雲呑はピロピロで最高(((^-^))) バラ叉焼の脂は絶妙なバランスで落とされており、全くシツコクなく美味しい❗️ ロース叉焼も柔らかく旨い(^O^) おにくごはんのご飯が土鍋で炊かれただけあり、モチモチで美味しい❗️ お肉も柔らかくジューシーで旨い‼️ 大満足な一杯、ご馳走様でした。 らぁ麺屋 飯田商店さん@湯河原町 塩つけ麺 ¥1200 やっと来れた憧れのお店‼️ 自家製の平麺が昆布水を纏って、啜り心地が半端ないしなやかでコシがあり超旨い‼️ 麺だけでも凄く美味しい❗️ 塩を付けて食べると昇天ヤバい… 鰹梅、山葵、柑橘果汁をつけた麺も美味し過ぎる(♥ω♥*)つけ汁を使わず半分食べちゃた(^O^) 鶏油のまろやかさと塩のクッキリ感のあるつけ汁も更に旨さが倍増され超々旨い(≧▽≦) レア叉焼、メンマも美味過ぎる‼️ これ程のつけ麺は初めての体験(((^-^))) 昇天しっぱなしの一杯❗️ ご馳走様でした。

Tomboさん@吉祥寺 汐の旨味ソバ 三品盛り¥350 多摩ラーメンラリー無料サービス14店目‼️ 魚介、動物系の出汁の旨みと汐のスッキリした旨味が素晴らしいスープ(♥ω♥*) 非常にバランスがとれたスープが旨い(★‿★) 焦がしネギの風味も‍(≧▽≦) しなやかな細麺はチュルチュル食感で喉越しよく美味しい(☆∀☆) メンマのコリコリ感も(๑˃ᴗ˂)و♡ バラ叉焼がホロホロで美味しい❤️ 三品盛りの炙られた焼豚がメチャ美味しい(((^-^))) 味玉もトロトロで旨❗️ 美味しい一杯、ご馳走様でした。 Tomboさん@吉祥寺 醤油のつけソバ 小 ¥780 13時を過ぎても行列のこのお店に❗️ 30分くらい並んでようやく着席。 和風出汁に浸った麺を啜ると麺の甘みが感じられ美味しい(≧▽≦) つけ汁は最初スパイスの効いたピリッとした刺激の後、スッキリした和風な感じが美味しい(☆∀☆) つけ汁の中の短冊叉焼のクッキリした味付けが美味しい(♥ω♥*) ご馳走様でした。 Tomboさん@吉祥寺 醤油の旨味ソバ¥830 憧れのお店に初来店❗️ 鶏・豚・魚介の旨みを感じるトリプルスープが旨い❗️ 醤油のキレ、旨味が幾重にも重なり優しい味わい 後味に感じる焦がしネギの風味が 細麺はチュルチュルで喉越しがよく美味しい メンマはコリコリ感がいい バラ叉焼の味付けも旨い‼️ 行列が出来るのも納得 ご馳走様でした。

ラーメン大山家 昭島店さん 赤いとき卵ラーメン のり¥100 ライス¥100 多摩ラーメンラリーの無料サービス2店目❗️ 濃厚な豚骨の甘味、旨味と唐辛子、辣油の辛さが良いバランスで美味しい(≧▽≦) 極太ストレート麺はモチモチで濃厚スープにピッタリ‼️ ふわとろとき卵が甘くて旨い(♥ω♥*) 最後の方は新陳代謝が上がり汗が(((^-^))) ライスの誘惑に負けて注文‼️ 海苔をスープに浸してご飯を巻いて食べるとメチャ旨(★‿★) お腹いっぱいになりました(☆∀☆)ご馳走様でした。

麺処そら亭さん@八王子市打越町 冷たい混ぜそば ¥700 味玉¥80 気になる新店に初来店❗️ ラーメンを食べようと決めてたのに冷たいの誘惑に負けました(^^; モッチモチな太麺が超旨い醤油の香ばしい旨さが麺に染み込んでいて最高(≧▽≦) 刻み海苔の風味もいい(♥ω♥*) 辣油、お酢を入れると劇的な味変が楽しめる(★‿★) メンマ、焼豚も美味しい‼️ 黄身の濃厚な旨さと太麺が合う(☆∀☆) 味玉もトロトロで旨❤️ CPの高いお得な一杯、ご馳走様でした。

らぁ麺 紫陽花さん＠ラーメンWalkerキッチン 特製白醤油らぁ麺 ¥2000 地鶏モモとつくね焼きご飯 ¥800 鶏と豚のスープに魚介出汁を合わせ、白醤油で味を整えたスープは奥深い旨味が味わえて超旨い(★‿★)昇天(^O^) Nippon Ramen 凛 KYOTOさんの自家製細麺は加水率が高く、しなやかでスープをしっかりと抱えてきてメチャ美味しい(♥ω♥*)この麺大好き❤ 4種類の焼豚はどれも上質で凄く美味しい(≧∇≦) 雲呑の肉餡の旨味が半端なく旨い(≧∇≦*) 焼き目の付いた鶏叉焼のパリっとした皮の食感に肉の弾力、旨味が最高(^^♪ 地鶏モモとつくね焼きご飯は鶏肉の旨味とモモ、つくねの違った食感が楽しめメチャ美味しい‼️タレとご飯の甘味が素晴らしい(≧◡≦) 名古屋の銘店を堪能出来た一杯、ご馳走様でした。 らぁ麺 紫陽花さん@名古屋市 特製醤油らぁ麺 ¥980 炙り肉飯¥300 憧れの名店に初来店❗️ 生醤油の香りと味わい、鶏油のまろやかさが素晴らしい絶品スープ(☆∀☆) 一口で昇天超旨い‼️ レンゲが止まらず、なかなか麺に辿り着けない (◞‸◟ㆀ) 自家製平打ち麺はチュルチュルで、啜り心地、喉越しが最高‪(*ˊᵕˋ* ) 太メンマのコリコリもいい(≧▽≦) 鶏叉焼切れの為、豚叉焼増しだったが柔らかく旨味が凄い❗️ 味玉もトロトロで美味しい(((^-^))) 炙られた叉焼の芳ばしさとご飯にかけられたタレの旨さが堪らない(♥ω♥*) メチャメチャ美味しくて幸せ❤️ 感動的な一杯❗️ご馳走様でした。

東大和ラーメン 大冬樹さん@東京都東大和市中央 煮干し中華そば 味玉 ¥930 2/2リニューアルオープンで屋号も変わりメニューも変わると言うので食べ納めの為来店❗️ 真鰯、片口鰮を使用したイワシ煮干し本来の深い旨味、香りが上品に表現されてた繊細なスープが凄く美味しい❤️ 細麺は啜り心地良く、しなやかでメッチャ旨い(≧∇≦*) バラ焼豚はトロトロで柔らかく最高(☆∀☆) 大きな味玉も美味しい(≧∇≦) イワシ煮干しを堪能出来た一杯、ご馳走様でした。 東大和ラーメン 大冬樹さん@東大和市中央 ド煮干しまぜそば ¥780 スープ ¥100 肉味噌ご飯 ¥200 2/2に7周年を迎えたという事で来店❗️ 鮮烈で濃口な煮干しの香りと旨味がピロピロ手もみ麺に絡んで超旨い(★‿★)昇天(^O^) 麺を啜ると煮干しの旨味がダイレクトに味わえメチャ美味しい❤️ 焼豚や黄身、メンマ、海苔がまぜそばの旨味を引き立たせメチャ美味しい(≧∇≦) お酢、辣油で味変を楽しめて更に旨い(^^♪ スープも煮干しの風味が強く、そのまま飲んでも美味しいし、つけ麺も楽しめて最高(♥ω♥*) 肉味噌ご飯は最初肉味噌とご飯の旨味を楽しんだ後、残ったタレにドボン＼(^^)／ 煮干しまぜめしとしても凄く美味しくて、煮干し好きには堪らない(≧◡≦) 7周年おめでとうございます㊗️ ド煮干しを堪能できた一杯、ご馳走様でした。 東大和ラーメン 大冬樹さん@東大和市中央 限定 秋刀魚中華そば ¥1050 ご飯小 ¥100 3年振りの復活限定を求めて来店❗️ お刺身用の秋刀魚2尾分を贅沢に使用したスープは秋刀魚の上品な旨味だけを抽出した香り高く濃厚な味わいのスープが超旨い(★‿★)昇天(^O^) パツパツな細麺はスープを纏い啜るとスープの香り、旨味と麺の旨味がメチャ美味しい❤️ 肩ロース焼豚は肉の旨味が最高(♥ω♥*) 残ったスープにご飯をドボン＼(^^)／ 秋刀魚雑炊の旨味も素晴らしくメチャ美味しい(≧∇≦*) 秋刀魚を堪能出来た一杯、ご馳走様でした。 東大和ラーメン 大冬樹さん@東京都東大和市中央 金目鯛の冷製麺 ¥800 鮭と明太子の冷製飯 ¥260 毎年恒例の夏の一杯を頂きに来店❗️ 丼までキンキンに冷えていて気持ちいい(^^♪ 金目鯛と海産物から抽出された冷たいスープは臭み、エグ味は一切無く上質な旨味だけが味わえる冷製スープが超旨い(★‿★)昇天(^O^) スープには動物系食材は一切していないのに、この厚みのある旨味は素晴らしい(≧∇≦) 冷水でキリっと〆られた細麺はツルザク食感で喉越し良くメチャ美味しい❤️ 途中で島こーれぐすぅを入れると刺激的な辛味と風味がプラスされメチャ美味しい(♥ω♥*) 揚げ葱の風味が良い味変となり最高(☆∀☆) 鮭と明太子の冷製飯自体も冷くて、冷たいスープがそのまま楽しめるのも素晴らしいアイデア＼(^^)／✨ スープをかけて頂くと明太子の辛味と鮭の旨味、金目鯛スープの旨味で冷製金目鯛茶漬けとなって超旨い(≧∇≦*) 今年も金目鯛に癒された一杯、ご馳走様でした。 東大和ラーメン 大冬樹さん@東京都東大和市中央 煮干し中華そば 味玉 ¥850 ローストビーフ丼 ¥390 6周年おめでとうございます㊗️ マイワシ、カタクチイワシを使用したスープは煮干し本来の深い旨味、香りが楽しめ超旨い(★‿★)昇天(^O^) 細麺は啜り心地良く、しなやかで凄く美味しい(≧∇≦*) ほうれん草が良いアクセントで旨い❤️ バラ焼豚はトロトロで柔らかく最高(♥ω♥*) 大きな味玉も美味しい(≧∇≦) 久し振りのロービー丼❗️ 中央の黄身を割りロービーでご飯を巻いて食べると本当に旨い(☆∀☆)もう最高＼(^^)／ 煮干しを堪能出来た一杯、ご馳走様でした。 東大和ラーメン 大冬樹さん@東京都東大和市中央 限定 大冬樹 豚骨 味玉 ¥900 大冬樹さんが豚骨出してる❗️しかも限定最終日って事で来店‼️ クリーミーでシルキーな豚骨スープは臭みが全く無くマイルドな豚骨の旨味のみ味わえ超旨い(★‿★)昇天(^O^)これは豚骨の概念が変わるかも(^^♪ 細麺は啜り心地良くしなやかで凄く美味しい(☆∀☆) 途中で薬味セットを投入すると味にパンチ力が出て更に美味しくなる(♥ω♥*) コリコリなメンマ、バラ焼豚も美味しい❤️ 色々チャレンジしている店主さん、カッコいいです＼(^^)／✨ 別次元な豚骨を味わえた一杯、ご馳走様でした。 東大和ラーメン 大冬樹さん@東京都東大和市中央 今季限定 金目鯛の冷製麺 ¥820 鮭と明太子の冷製飯 ¥260 毎年恒例の夏の一杯を頂きに来店❗️ 丼までキンキンに冷やされ気持ちいい(≧∇≦) トロミのある冷たいスープは金目鯛の旨味を上品に抽出され、更に今年は金目鯛が濃厚になっており超旨い(★‿★)昇天(^O^) 魚臭は全く無く金目鯛の旨味だけが味わえて幸せ(♥ω♥*) 極細麺はツルツル食感で喉越し良くメチャ美味しい❤️ 途中で島こーれぐすぅを入れると刺激的な辛味と風味で良い味変が楽しめて最高(^^♪ 今年は忘れずに冷製飯も注文❗️ 鮭と明太子の冷製飯にスープをかけて頂くと明太子の辛味と鮭の旨味に金目鯛スープを旨味で冷製金目鯛茶漬けになって超旨い(≧∇≦) 結構ご飯が入っていてボリュームあるがペロリと完食＼(^^)／✨ 冷製に癒された一杯、ご馳走様でした。 東大和ラーメン 大冬樹さん@東大和市中央 ド煮干しまぜそば 味玉 +スープ ¥930 2/2に五周年を迎えたという事で来店❗️ 定番のド煮干しまぜそばをポチ(^^)/ 濃厚な煮干しダレの旨味と香りがピロピロ手もみ太麺に絡んで超旨い(★‿★)昇天(^O^) 麺を啜ると煮干しの味と香りがガツンと感じられ最高(≧▽≦) 焼豚や黄身、メンマ、海苔が煮干しの旨さと馴染んでメチャ美味しい(♥ω♥*) お酢、辣油で自分好みの味変を楽しめて素晴らしい(^^♪✨ スープはそのまま飲んでも美味しいし、つけ麺も楽しめて万能選手‼️ 五周年おめでとうございます㊗️ ド煮干し体験できた一杯、ご馳走様でした。 東大和ラーメン 大冬樹さん@東大和市中央 鯛白湯ラーメンスペシャル ¥1100 鯛白湯が復活したと言うので新年のご挨拶を兼ねて来店❗️ 白濁したスープは鯛の良い香りと濃厚ながら上品な鯛の旨味が味わえて超旨い(★‿★)昇天(^O^) 鯛の旨味が体に染み渡る感じで、やっぱり旨い(☆∀☆) 平打ち細麺はスープを纏い、鯛の風味も同時に味わえ最高(≧▽≦)啜り心地もいい(^^)/✨ 柔らかなバラ焼豚にトロトロの味玉もメチャ美味しい(♥ω♥*) 鯛白湯を堪能出来た一杯、ご馳走様でした。 東大和ラーメン 大冬樹さん@東大和市中央 限定 平目の淡麗塩中華そば 味玉入り¥1080 今年の秋の限定は平目‼️ 水と平目と海産物を丁寧に炊き上げたスープは平目の旨味を上品に抽出した雑味のない極淡麗な味わいで超旨い(★‿★)昇天(^O^) 塩ダレのキリッとしたまとめ方は流石❗️ 細麺のしなやかな食感と啜る時平目の香りが感じられメチャ美味しい(♥ω♥*) アンデス岩塩で味付けされた生の平目の切身と焼きの身は別な食感が楽しめるし凄く旨い(≧▽≦) スープの熱でミディアムレアな感じも素晴らしい(^^)/✨ 大きな麦豚の肩ロースレアチャーの味わいも堪らない(^^♪ やっぱり大冬樹さんの魚ラーメンは本当に美味しい❤️ 経験値の上がる一杯、ご馳走様でした。 東大和ラーメン 大冬樹さん@東大和市中央 夏の限定 金目鯛の冷製麺 ¥820 毎年夏の恒例の一杯を頂きに来店❗️ 丼までキンキンに冷やされた一杯は暑い日には堪らない(☆∀☆) トロミのあるスープは金目鯛をそのまま食べてるかの様な旨味があって超旨い(★‿★)昇天(^O^) 魚臭は全く無く只々金目鯛の旨味だけが味わえるとは素晴らしい(๑˃ᴗ˂)و♡✨ 極細麺はツルツル食感で啜り心地最高(≧▽≦) 細麺でありながらコシも強く歯応えも抜群‼️ 大冬樹さんの魚ラーメンは本当に美味しい❤️ クールに癒された一杯、ご馳走様でした。 東大和ラーメン 大冬樹さん@東大和市中央 マグロ白湯ラーメン味玉 ¥920 ローストビーフ丼 ¥390 5月より営業再開されたとの事で緊急来店‼️ 鮪を炊き上げ旨味だけを絞り出した濃厚なクリームスープのパンチ力が半端ない旨さ(★‿★)昇天(^O^) 平麺の啜り心地も凄く良く、スープとの相性も抜群(^^♪✨ トロトロなバラ焼豚もメチャ美味しい(♥ω♥*) ローストビーフ丼は相変わらずの美味しさ(☆∀☆) 小でも結構ボリュームあって大満足(≧▽≦) マヨネーズをローストビーフに付けると味変でどんどん食べれる‼️ 大冬樹さんの魚ラーメン美味しいなぁ❤️ 大満足な一杯、ご馳走様でした。 東大和ラーメン 大冬樹さん@東大和市中央 限定 金目鯛と渡り蟹の淡麗塩中華そば ¥980 上品な金目鯛の旨味と蟹の香りのスープが超旨い(★‿★)細麺を啜る時も蟹の香りがしてメチャ美味しい(♥ω♥*)昇天(^O^) 麦豚肩ロースのレアチャーの味わい堪らない(☆∀☆)メンマのコリコリもgood! 天然紅ずわい蟹の蟹ミソTPを麺につけて食べると蟹ワールドで昇天(^O^)メチャ旨い(๑˃ᴗ˂)و♡ 4周年おめでとうございます㊗️ 大冬樹さんの魚貝系の出汁は最高(≧▽≦) 大満足な一杯、ご馳走様でした。 東大和ラーメン 大冬樹さん@東大和市中央 限定 秋刀魚中華そば ¥920 肉味噌ご飯 卵のせ ¥260 今年もこの一杯を求めて来店❗️ 秋刀魚1.5尾分を贅沢に使用したスープは秋刀魚の旨味だけを上品に抽出した香り高く優しい味わいで超旨い(≧▽≦)昇天(^O^) UMAさんの細麺はパツパツ感がありスープとの相性も抜群(๑˃ᴗ˂)و♡ 麦豚の肩ロースレア叉焼もメチャ美味しい(♥ω♥*) 肉味噌ご飯の濃厚な味わいと卵のコラボが旨過ぎる(☆∀☆)最後はスープをかけて秋刀魚雑炊風もメチャ美味しい❗️ 季節を感じる一杯、ご馳走様でした。 東大和ラーメン 大冬樹さん@東大和市中央 限定 金目鯛の冷製麺 ¥800 金目鯛の風味、旨味が凝縮された冷たいスープが超旨い(★‿★) 細麺はしっかり冷水で〆られており、コシ歯応えが最高メチャ美味しい(♥ω♥*) 岩海苔の風味も素晴らしい‼️ 途中で泡盛の島とうがらし漬けをかけるとピリッと引き締まり、これまた旨い(☆∀☆) 鶏叉焼の味付けがメチャメチャ美味しかった (((^-^))) 海を感じる一杯、ご馳走様でした。 東大和ラーメン 大冬樹さん@東大和市中央 ド煮干しまぜそば¥730 ボリューム感があるにも関わらずCP高過ぎる❗️ まぜまぜして麺を啜ると鮮烈な煮干しの味わいと香りがガツンと来て旨い(♥ω♥*) 黄身の部分はマイルドな味わいでこれまた旨い(((^-^))) 叉焼のボリューム感も良いし美味しい(☆∀☆) 普段お酢はあまり使わないのですが、今回はトライ❗️ひぇ〜こんなにも美味しく味変‼️ 辣油も加えると更に味変で美味しい‪(*ˊᵕˋ* ) 流れる様なオペレーションも流石です❗️ ご馳走様でした。 東大和ラーメン 大冬樹さん@東大和市中央 鯛白湯ラーメン味玉¥830 やっと鯛さんに辿りつけた❗️ 白濁したスープからは鯛の良い香りが❤️ 濃厚で鯛の風味、旨味が素晴らしい‼️ 超旨い これがレギュラーメニューなんて凄過ぎる 平細麺は白湯スープをしっかり掴んで美味しい啜り心地も最高‼️ 柔らかな叉焼、トロトロの味玉 混んでいる中お話頂きありがとうございました ご馳走様でした。 東大和ラーメン 大冬樹さん@東大和市中央 海の塩中華そば味玉¥830 海の香りが漂うスープはコンセント通りの澄み切った穏やかな海そのもの‼️ 拘りの塩ダレからは旨味、まろみ、出汁の複雑な旨味を感じ旨い 細麺は小麦の香りがして美味しい バラ叉焼は柔らかくてジューシーで美味しい‼️ 味玉もトロトロ 3周年おめでとうございます㊗️ ご馳走様でした。 東大和ラーメン 大冬樹さん@東大和市中央 煮干し中華そば味玉¥830 ローストビーフ丼¥370 食べたかった看板メニュー❗️ 鰯煮干しの良い香りが漂うスープは上品そのもの‼️エグ味、苦味は一切感じられず、鰯煮干し本来の旨味、香りを堪能でき極旨 細麺はコシがあり、小麦の香りを楽しめ美味しい 味玉はトロトロ バラ叉焼はジューシーで柔らかくて美味しい‼️ ローストビーフ丼もやっぱり旨い‼️ 肉も柔らかいし、甘ダレと卵のコンビネーションが素晴らしい‼️ ご馳走様でした。 東大和ラーメン 大冬樹さん@東大和市中央 限定 秋刀魚中華そば¥900 ローストビーフ丼¥370 行きたかった名店に初来店❗️ 一人前のスープにお刺身用の秋刀魚を1.5尾分を使用‼️ 香り高く、秋刀魚の旨味が優しく引き出されているスープは気絶しそうな位旨い 全粒粉入りの細麺は喉越し良く、スープを纏い易くて美味しい 麦豚の肩ロースのレア叉焼は柔らかくて美味しい‼️メンマのコリコリも ローストビーフ丼は専門店以上の旨さ‼️ 肉は柔らかく、甘ダレとビーフとご飯のハーモニーが素晴らしい‼️ これだけ食べに行きたい位美味しい 少し遠いですが、食べに来て良かったです。 大満足の一杯❗️ ご馳走様でした。

中華そば いしかわや@調布市国領町 塩中華そば　焼豚2枚　¥200 多摩ラーメンラリー無料サービス9店目❗️ 初の塩中華そば(☆∀☆) 塩なのに濃厚な分厚い旨味のスープが超旨い(♥ω♥*) でも後味スッキリ‼️ 手もみ風のモチモチした食感が美味しい(★‿★) メンマのコリコリした食感が最高(≧▽≦) 焼豚のジューシーな旨味が素晴らしい(๑˃ᴗ˂)و♡ 固定概念を吹き飛ばす一杯、ご馳走様でした。 中華そば いしかわや@調布市国領町 冷やし塩中華そば ¥850 札幌味噌らーめんが売り切れ 冷やしの文字を見て条件反射でポチッと❗️ 器からキンキンに冷えていて素晴らしい‼️ 塩ダレのキリっとした旨味と煮干しの旨味がピカッ、ドォーン⚡️と来て感電&昇天 これ超旨ーい‼️ 平ピロ麺が冷水でよく絞められていてシコシコ感が堪らなく美味しい 太メンマも旨い レア叉焼が柔らかく、ジューシーで美味しい 極上の一杯、ご馳走様でした。 中華そば いしかわや@調布市国領町 限定 八王子 ¥700 柴崎亭の店主さんが麺揚げされていてビックリ！ 流石柴崎亭さん‼️麺線が美しい(☆∀☆) 醤油のキレと芳醇な香り、鶏油のまろやかさが素晴らしいスープが極旨玉葱も美味しい‼️ 細麺のパツパツ感が堪らなく美味しい(≧▽≦) メンマのコリコリ感が最高(♥ω♥*) 叉焼のジューシーな旨味に唸ってしまいました(★‿★) 上品な八王子らーめん、ご馳走様でした。 中華そば いしかわや@調布市国領町 特製わんたん中華そば(醤油)¥1100 気になっていたお店に初来店❗️ 麺姿の美しいらーめん 醤油のキレと出汁の旨味を感じる優しいスープ 細麺はコシがあって美味しい 叉焼の味付、食感が絶妙で旨い‼️ わんたんの皮はピロピロ、餡は肉まんの様なジューシーさで美味しい♪ メンマのコリコリ感 屋号変わった？ ご馳走様でした。

ハイデン.コッコFACTORY サマンサ.タマサさん@東京都青梅市 本日の部活 年初め！めで鯛お祝い中華そば ¥1100 カップ茶碗蒸し ¥200 元旦は開店されてるお店が少ないので家でじっとしてようと思いましたが、メルマガで開店情報が入ったので緊急来店❗️ 上質な鯛煮干しと三種の鮮魚で仕上げた極上スープは鯛の旨味、風味と魚出汁の旨味に背脂の甘味があり超旨い(★‿★)昇天(^O^) 短めの中太麺は食べやすくメチャ美味しい❤️ 割かれた山クラゲメンマも食べやすくコリコリ感最高(≧∇≦) ワカメと麺を一緒に食べるとメチャ旨い(☆∀☆) 蒲鉾もめでたい紅白で縁起いいし、美味しい(≧∇≦*) トムヤムクンスープ割の酸味と海老の旨味がメチャ美味しい(≧◡≦) 熱々なカップ茶碗蒸しは鯛煮干しの風味と鮮魚の旨味が際立ち凄く美味しい(♥ω♥*) めで鯛を堪能出来た一杯、ご馳走様でした。 ハイデン.コッコFACTORY サマンサ.タマサさん@東京都青梅市 甘海老と渡り蟹の中華そば ¥900 カップ茶碗蒸し ¥200 新メニューが加わったというので来店❗️ 甘海老の風味に出汁と醤油の旨味のある清湯スープが超旨い(≧∇≦*) しなやかな細麺はスープを纏いメチャ美味しい❤️ 渡り蟹のペーストを麺につけて食べても美味しいし、スープに溶くと甘海老と渡り蟹の芳醇な香りと旨味が解放され超旨い(★‿★)昇天(^O^) レア焼豚はそのままでも美味しいし、スープの熱を入れてもメチャ旨い(♥ω♥*) トムヤムクンスープ割の酸味と海老の旨味がメチャ美味しい(≧◡≦)本当にトムヤムラーメン食べたい(^^♪ 熱々なカップ茶碗蒸しは甘海老と渡り蟹の旨味が凝縮されて凄く美味しい(≧∇≦) 新メニューを堪能出来た一杯、ご馳走様でした。 ハイデン.コッコFACTORY サマンサ.タマサさん@東京都青梅市 本日の1周年記念部活 ボタン海老！金目鯛！牛ハラミ！ 1stアニバーサリーらーめん ¥1000 カップ茶碗蒸し ¥150 金目鯛、海老等が使用された濃厚なスープは金目鯛と海老の風味、分厚い旨味のインパクトが凄くて超旨い(★‿★)昇天(^O^) 想像以上の旨味にぶっ飛びました(≧∇≦) 中太麺は麺が短く食べやすい‼️濃厚なスープにピッタリ＼(^^)／✨ 国産牛ハラミ焼肉の旨味も最高(♥ω♥*) 大きなボタン海老刺身は甘くて旨い(☆∀☆) 金目鯛の塩焼きの旨味も半端ない❤️ トムヤムクンスープ割も海老の旨味、少し酸っぱ辛い感じでメチャ美味しいトムヤムラーメン食べたい 熱々なカップ茶碗蒸しは金目鯛と海老の旨味が凝縮されて本当に美味しい(≧◡≦) 1周年おめでとうございます㊗️ 贅沢な一杯、ご馳走様でした。 ハイデン.コッコFACTORY サマンサ.タマサさん@東京都青梅市 朝ラー 塩 魚介煮干しスープに変更 ¥500 10/2 マルソンさん11周年という事で緊急来店❗️ 貝の深い旨味がずぅ〜んと染み渡り煮干しの旨味が追い掛けてくる塩スープが超旨い(★‿★)昇天(^O^) 中太平麺から細麺に変わってる‼️パツパツ食感でやっぱり美味しい❤️ 炙られた大きな焼豚は香り、旨味が素晴らしい(♥ω♥*) キャベツの甘味も最高(☆∀☆) やみつきのトムヤムクンスープ割も海老の旨味、少し酸っぱ辛い感じでメチャ美味しい(≧∇≦) 11周年おめでとうございます㊗️ コスパの高すぎる一杯、ご馳走様でした。 ハイデン.コッコFACTORY サマンサ.タマサさん@東京都青梅市 部活 今世紀最大！完全版ふぐラーメン！¥1000 カップ茶わんむし ¥150 石川賢輪島産真河豚に煮干し、香味野菜で焚き出した極上スープは上品で深い旨味が広がり超旨い(★‿★)昇天(^O^) 中太麺はモチモチ食感でスープの旨味を纏いメチャ美味しい(♥ω♥*) 至高のふぐ白子ムースをスープに解き放つと更に旨味が増してヤバい旨さ‼️昇天(^O^) シャキシャキわかめが凄く合っていて美味しい❤️ 極上のどんこ干し椎茸スープ割は旨味、甘味が素晴らしく、ふぐの旨味と絡んで凄く旨い(≧∇≦*) カップ茶わんむしはふぐの旨味、風味が凝縮され美味すぎる‼️ またまた経験値が爆上がりしました❗️ 至高の一杯、ご馳走様でした。 ハイデン.コッコFACTORY サマンサ.タマサさん@東京都青梅市 朝ラー 塩 ¥500 TKG ¥100 2回目の朝ラーを頂きに来店❗️ 塩のためか動物系の深い旨味が更にハッキリ伝わってきて最後スッキリした味わいのあるスープが超旨い(★‿★)昇天(^O^) 中太平麺はモチモチ食感で美味しい❤️ 大きな焼豚からも旨みがスープに出てきて旨い(≧◡≦) キャベツのしっとりした甘味も堪らない(≧∇≦*) TKGは生卵の周りに削り節がかけられ旨味が倍増してメチャ美味しい(♥ω♥*)今度お家でもやってみよう❗️ スッキリとした美味しい一杯、ご馳走様でした。 ハイデン.コッコFACTORY サマンサ.タマサさん@東京都青梅市 朝ラー 醤油 ¥500 朝5時〜11時まで提供されて朝ラーを頂きに来店❗️ 動物系の深い旨味と醤油のコクのある熱々スープが超旨い(★‿★)昇天(^O^) モッチリ中太平麺は短めで啜らずに食べれて楽チンかも＼(^^)／ 丼を覆い尽くす程の大きな焼豚は肉の旨味が半端ない‼️ キャベツは最初パリパリ食感だがその内しっとり甘味もあり美味しい(≧∇≦) お得な一杯、ご馳走様でした。 ハイデン.コッコFACTORY サマンサ.タマサさん@東京都青梅市 部活(限定) パラダイス痛風らーめん¥1000 牡蠣、雲丹、蟹味噌、鱈の白子を溶け込ませたスープは濃度が高く強烈な旨味、風味が脳天に直撃し失神しそうで超旨い(★‿★)昇天(^O^) 正直これは反則ギリギリ❗️ モッチリ中太麺にスープが絡んでメチャ美味しい(♥ω♥*) 鶏肉団子&低温調理鶏叉焼のモッチリしっとりした味わいが旨い❤️ 低温調理レアチャーシューも美味しい(☆∀☆) 春菊の華やかな香りが最高(≧∇≦) スープ割りの華やか味噌じんじゃーがこのスープに良く合っていて、この味噌らーめん食べたいと思わせる美味しさ(^^♪ 痛風カップ茶碗蒸しの濃厚な旨味とコクがメチャ旨い(≧◡≦) パラダイスで贅沢な一杯、ご馳走様でした。 ハイデン.コッコFACTORY サマンサ.タマサさん@東京都青梅市 部活(限定らーめん) 鰻の蒲焼きラーメン ¥1000 粘度のあるスープは正しく鰻の蒲焼きで深い旨味と風味がずっと続き超旨い(★‿★)昇天(^O^) 余韻も楽しめてファーストインパクトが半端ない‼️ 中太麺にスープが絡んでメチャ美味しい(≧∇≦*) 大きな煮豚焼豚は柔らかく肉の旨味が素晴らしい(≧∇≦)低温調理鶏叉焼のモッチリしっとりした旨味も旨い❤️ スープ割りのどんこ干し椎茸は鰻の旨味に寄り添い旨味の相乗効果で凄く美味しい(♥ω♥*) 鰻の蒲焼きのカップ茶碗蒸しは初めてでしたが、鰻の旨味、コクがメチャ旨い(☆∀☆) 鰻の蒲焼きラーメンを堪能出来た一杯、ご馳走様でした。 ハイデン.コッコFACTORY サマンサ.タマサさん@東京都青梅市 部活(限定らーめん) 北海道牛カレーめん ¥1000 粘度のあるスープはカレーのコクと旨味が素晴らしく、どこか懐かしい感じがして超旨い(★‿★)昇天(^O^) 中太麺がカレーと良く合っていて美味しい(≧∇≦) 大きな牛すじ煮込みは甘辛く煮込まれて柔らかくてメチャ旨い❤️ もやしのシャキシャキ感がカレーらーめんに合っていて驚きました‼️ スープ割りのどんこ干し椎茸スープはいつもは味変するのに今日はやはりカレースープでした(^^♪ カレーのカップ茶碗蒸しは初めてでしたが、カレーのコクと旨味が凄く美味しくて感動(☆∀☆) カレーらーめんを堪能出来た一杯、ご馳走様でした。 ハイデン.コッコFACTORYサマンサ・タマサさん@東京都青梅市 部活 牡蠣しおバターらーめん ¥1000 カップ茶わんむし ¥150 朝の9時からオープンしていて助かります❗️ 牡蠣をすり下ろし投入されたスープは牡蠣の強い旨味、風味、濃厚な味わいに高級バターのコクが堪らなくて超旨い(★‿★)昇天(^O^) 中太麺のモチモチ食感にスープを纏った麺がメチャ美味しい(♥ω♥*) 短めの麺で啜り易い(^^♪ 寒じめほうれん草が良い味変で素晴らしい(☆∀☆) 山くらげメンマのコリコリ感最高(≧∇≦) このスープは絶対合うと確信していたカップ茶碗蒸しでやっぱり濃厚な牡蠣の旨味とバターの風味が完璧＼(^^)／ 牡蠣を堪能出来た一杯、ご馳走様でした。 ハイデン.コッコFACTORYサマンサ・タマサさん@東京都青梅市 タマサ開店記念部活 本枯節 豚骨らぁめん ¥1000 カップ茶わんむし ¥150 11月から店名が変更になって初来店❗️ タマサ店長就任から1周年おめでとうございます㊗️ じっくり旨味エキスを抽出された魚介豚骨スープは濃厚でズッシリした重みのある旨味にガツンと肉の旨味が広がった後、本枯節の複雑な旨味が押し寄せきて超旨い(★‿★)昇天(^O^) 中太麺のモチモチ食感にスープを纏った旨味がメチャ美味しい(≧∇≦*) 茹でキャベツの甘味が半端なく美味しい❤️ 自家製タレでじっくり煮込まれた煮豚チャーシューは柔らかく肉本来の旨味が味わえ最高(☆∀☆) 山くらげメンマのコリコリ感が堪らない(♥ω♥*) カップ茶碗蒸しは濃厚な豚骨の風味、旨味が凄くて旨過ぎるトロトロ熱々で美味しい(≧◡≦) 本枯節魚介豚骨を堪能出来た一杯、ご馳走様でした。 ハイデン.コッコFACTORYマルソンさん@東京都青梅市 部活(限定) ポーク三昧★宝石箱らぁめん ¥900 豚の旨味がたっぷり抽出された特製豚スープに香りと旨味を熟成させた特製醤油ダレと極上背脂の油のスープが超旨い(★‿★)昇天(^O^) 細麺を啜る時もスープの香りと旨味が味わえメチャ美味しい(≧∇≦*) 甘辛醤油ダレで炊かれたスペアリブがホロホロ柔らかくて凄く美味しい❤️ 山くらげメンマのコリコリ感に柔らかいチャーシューが最高(≧◡≦) どんこ干し椎茸のスープ割も深い旨味が楽しめてメチャ旨い＼(^^)／ カップ茶碗蒸しは豚の風味、旨味が凄くて旨過ぎるトロトロ熱々で美味しい(♥ω♥*) 豚三昧を堪能出来た一杯、ご馳走様でした。 ハイデン.コッコFACTORYマルソンさん@東京都青梅市 部活(限定) 激強魚介冷やし中華ソバ ¥900 薩摩本鰹削、秋刀魚煮干し、羅臼昆布をじっくりと炊いて旨味と香りを抽出し、熟成された特製醤油ダレ、煮干し油からなるキンキンに冷えたスープは深い旨味が幾重にも重なり合い超旨い(★‿★)昇天(^O^) 冷水にしめられた細麺はしっかりした食感と啜り心地、喉越し良くメチャ美味しい(≧∇≦) 山くらげメンマのコリコリ感が冷やしにピッタリ❗️ レモンを絞るとサッパリした味わいに変化して最高(☆∀☆) どんこ干し椎茸スープ割も冷たくてビックリ‼️ 冷たい椎茸スープは初めてでしたが香り、旨味が強く感じられ凄く美味しい❤️ 激強魚介を堪能出来た一杯、ご馳走様でした。 ハイデン.コッコFACTORYマルソンさん@青梅市 部活(限定) ポルチーニ茸×ブラックキャビア×ジェノベーゼまぜソバ ¥900 トッピングの色彩が凄く綺麗で暫く観賞(≧∇≦) トマト、バジルソース、ポルチーニ茸の濃縮素材ドロドロがイタリア(☆∀☆) よーくまっぜまぜして食べるとポルチーニ茸の濃厚な香りと旨味が凄過ぎて思わずトリップ‼️ バジルの香りも素晴らしく、トマトの旨味が更に美味しさUP⤴️ 細麺に絡まるソースにブラックキャビアのプチプチ感が最高に美味しい(★‿★)昇天(^O^) 丼底の特製醤油ダレと豚背脂が旨味を上手くアシストして深い旨味を堪能出来る(≧∇≦*) デミグラスソースのスープ割も濃厚な旨味がありメチャ美味しい❤️ カップ茶碗蒸しは濃厚なデミグラスソースの旨味で初めて体験する茶碗蒸しでメチャ美味しい(≧◡≦) イタリアにトリップ出来た一杯、ご馳走様でした。 ハイデン.コッコFACTORYマルソンさん@青梅市 部活(限定) 牛ハラミと甘海老のまぜソバ ¥900 甘海老の芳醇な香りと強い旨味のある甘海老油と熟成甘海老醤油ダレが細麺に絡み、麺を啜ると甘海老の香りが鼻腔から脳へダイレクトに届き、脳天に衝撃が走る味わいが超旨い(★‿★)昇天(^O^) キムチの旨さが良いアシスト(≧◡≦) レモンの香りが味変でサッパリ‼️ ジューシーな牛ハラミ焼肉の旨味も素晴らしい❤️ ピリ辛ワカメスープ割も甘海老から一気に味変して面白いピリ辛スープでサッパリする＼(^^)／ カップ茶碗蒸しは甘海老の香りが際立ち、トロトロ茶碗蒸しがメチャ美味しい(♥ω♥*) 焼肉とまぜソバを同時に楽しめた一杯、ご馳走様でした。 ハイデン.コッコFACTORYマルソンさん@青梅市 部活(限定) フォアグラ×雲丹×いくら＝極上まぜソバ ¥900 サーモンユッケカップごはん ¥250 熟成された特製醤油ダレの芳醇な香りと旨味にフォアグラ油の濃厚な旨味を纏った細麺を啜ればあまりの衝撃に笑みが‼️超旨い(★‿★)昇天(^O^) ソテーされたフォアグラと麺を食べると最高(≧▽≦) イクラ、ウニとの相性も抜群(๑˃ᴗ˂)و♡ これは本当に贅沢の極み(☆∀☆) スープ割のホワイトソースも更に濃厚な旨味が楽しめてメチャ美味しい❤️ カップ茶碗蒸しも相性バッチリで本当最高かよ❗️ サーモンユッケカップごはんは刻み海苔の下に卵黄が鎮座しており割ってサーモンユッケと一緒に食べるとトロットロな食感と想像以上の旨味に気を失いかけるほど(๑⃙⃘♥‿♥๑⃙⃘) 胡麻の香りも良く超旨い(^^♪ 贅沢で極上の一杯、ご馳走様でした。 ハイデン.コッコFACTORYマルソンさん@青梅市 部活(限定)贅沢楚蟹(ズワイカニ)中華ソバ ¥900 大量の楚蟹からじっくりと抽出し熟成させた楚蟹醤油ダレと楚蟹油から作り出した濃厚楚蟹スープは上品な楚蟹の香りと旨味がブワッと押し寄せ超旨い(★‿★)昇天(^O^) ザックザク細麺がスープを纏い啜る時にズワイカニの香りが漂い凄く美味しい(♥ω♥*) 春菊の香りと苦味が良い味変で最高(≧▽≦) カップ茶碗蒸しは楚蟹の旨味と香りが茶碗蒸しでも楽しめて凄く美味しい(☆∀☆) 楚蟹を堪能出来た一杯、ご馳走様でした。 ハイデン.コッコFACTORYマルソンさん@青梅市 部活(限定)九絵(クエ)醤油中華ソバ ¥900 蛸ときのこの炊き込みカップごはん ¥300 クエの深い旨味と香りをしっかり抽出した濃厚クエ醤油スープが超旨い(★‿★)昇天(^O^) クエ油の甘味が凄くいい(≧▽≦)✨ ザックザク細麺がスープを纏い啜る時にクエの香りが漂い凄く美味しい(♥ω♥*) 蛸ときのこの炊き込みご飯はエノキ、しめじ等の沢山のきのこの旨味と蛸の旨味が合わさった激旨な逸品で最高(๑˃ᴗ˂)و♡ カップ茶碗蒸しはクエの旨味と香りが茶碗蒸しでも楽しめて凄く美味しい(☆∀☆) クエを堪能出来た一杯、ご馳走様でした。 ハイデン.コッコFACTORYマルソンさん@青梅市 マルフェス(限定)ハラミ焼肉醤油中華ソバ ¥1200 韓国風混ぜカップごはん ¥200 牛骨を丁寧に炊いた清湯牛スープは深い牛骨の旨味、香りと極上和牛脂の甘味、特製醤油ダレのコクがダイレクト来て超旨い(★‿★)昇天(^O^) 特製にんにく胡麻油で焼かれたハラミは柔らかくメチャ美味しい❤️山葵をつけると更に美味しくなる‼️ 細麺を啜る時も焼肉とレモンの香りがして堪らない(≧▽≦) 韓国風混ぜカップごはんは卵を混ぜ合わせ、ハラミ焼肉に山葵をつけ食べるともう最高(๑˃ᴗ˂)و♡ カップ茶碗蒸しもハラミの旨味、和牛脂の甘味が楽しめて凄く美味しい(♥ω♥*) らーめんと焼肉を楽しめた一杯、ご馳走様でした。 ハイデン.コッコFACTORYマルソンさん@青梅市 部活(限定)真鯛×甘海老×鮑肝=御節醤油中華ソバ ¥1000 新年のご挨拶の為来店❗️ 鮑肝と甘海老の濃厚な旨味がストレートにハッキリ分かり、真鯛の濃縮スープが更に旨味の厚さを与えたスープが超旨い(★‿★)昇天(^O^) 小麦の香り豊かな細麺にスープを絡ませ啜るともう最高(≧▽≦) 低温調理チャーシューや山くらげメンマもやっぱり美味しい(((^-^))) 替玉は濃厚な鮑肝ダレがかけられ、香りも素晴らしい(≧▽≦)✨ 油ソバで楽しんだ後、つけ麺も行けて2倍美味しい❤️ カップ茶碗蒸しも甘海老と鮑肝の旨味が楽しめて凄くお得な一杯‼️ 新年の幕開けに相応しい一杯、ご馳走様でした。 ハイデン.コッコFACTORYマルソンさん@青梅市 マルフェス(限定) 寒鰤×鰻肝=旨味凝縮醤油中華ソバ ¥1000 鰻肝がどうしても気になって来店❗️ 濃厚な鰻肝の旨味、独自の香りを敢えて出し切り、寒鰤の旨味と融合させたスープが超旨い(★‿★)昇天(^O^) 期待通りの鰻肝の香り、旨味が味わえて幸せ❤️ ザックザク細麺を啜る時も凝縮された旨味スープが感じられメチャ美味しい(☆∀☆) 低温調理チャーシューや山くらげメンマの美味しさも完璧(^^)/✨ 期待通りの旨味を楽しめた一杯、ご馳走様でした。 ハイデン.コッコFACTORYマルソンさん@青梅市 マルフェス(限定) ハンバーグアメリカン中華ソバ ¥1000 ベーコンコーンカップごはん ¥200 牛脂のコクと旨味、特製醤油ダレに淡麗牛スープの旨味が半端なくて超旨い(★‿★)昇天(^O^) 細麺を啜る時も牛肉の香りと旨味が楽しめてメチャ美味しい(♥ω♥*) 注文を受けて焼く牛挽肉ハンバーグはまさにBBQばりの仕上がりでアメリカン(≧▽≦) 難しいアイテムを上手纏めるところは流石タマサ店長‼️ ベーコンコーンカップごはんの炙られたコーンの香りにベーコンの旨味が合わさり美味しい❤️ カップ茶碗蒸しも牛脂のコクにトマトの旨味が合わさり旨い(^^♪✨ BBQ感を楽しめた一杯、ご馳走様でした。 ハイデン.コッコFACTORYマルソンさん@青梅市 マルフェス(限定)イベリコ豚×ポルチーニ茸=中華ソバ ¥1000 生ハムトマトカップごはん ¥250 イベリコ豚の旨味を極限まで引き出されたスープは香りも良く超旨い(★‿★) 細麺を啜る時イベリコ豚の香りも感じて最高(≧▽≦) 途中でポルチーニ茸ペーストをスープに解き放つと一気に世界が変わり激味変に‼️ ポルチーニの香りがドカァーンと脳天に突き刺さり超旨い(☆∀☆)昇天(^O^)これは凄い(^^)/ イベリコ豚の焼豚の旨味も半端ない(♥ω♥*) 生ハムトマトカップごはんはトマトの酸味、旨味と生ハムの旨味の相性抜群(๑˃ᴗ˂)و♡✨ ニンニクチップが良い味変でごはんが進む(^^♪ 替玉は柔らか目にして最初はまぜそばで楽しんだ後、ポルチーニつけ汁をつけ麺にするとメチャ美味しい(★‿★)啜り心地も最高(((^-^))) ホワイトソーススープのスープ割はもはやラーメンのスープではなく単品で成立するスープで感動の美味しさ❤️ カップ茶碗蒸しもポルチーニ茸の香りが楽しめて幸せ(๑⃙⃘♥‿♥๑⃙⃘) 食べた後もポルチーニ茸の香りの余韻が続き、素晴らしい一杯、ご馳走様でした。 ハイデン.コッコFACTORYマルソン(丸孫商店)さん@青梅市 マルフェス限定 焼き帆立×鶏白湯中華ソバ¥1000 超濃厚な純鶏白湯スープは唇がペタペタする位で鶏の旨味がガツンと来て超旨い(★‿★)昇天(^O^) 鶏白湯スープを纏ったザックザク食感の細麺もメチャ美味しい(☆∀☆) 目の前で帆立、アスパラ、シメジを網焼きにする時カルピスバターをかけると炎がブァーと立ち迫力(๑˃ᴗ˂)و♡満点醤油の焦げた香りも素晴らしい❗️ 帆立はミディアムレアで濃厚な旨味が素晴らしく美味(♥ω♥*) ピリ辛しょうがのスープ割のピリ辛がスッキリして良い味変で旨い(((^-^))) カップ茶碗蒸しも鶏白湯の濃厚な旨味が味わえてメチャ美味しい❤️ 驚くほどの濃厚な鶏白湯を楽しめた一杯、ご馳走様でした。 ハイデン.コッコFACTORYマルソン(丸孫商店)さん@青梅市 9周年記念部活 センセーショナルナンバーナイン中華ソバ ¥1000 カップ茶碗蒸し 9年間900種類以上のタレを熟成させた超熟成No.9こと、センセーショナルダレは昨年より更に深い旨味と甘味を感じるスープが超旨い(★‿★)昇天(^O^) 削りたての生トリュフの香りが素晴らしい‼️ ザックザクな細麺を啜る時発酵カルピスバターの旨味と香りが堪らない(☆∀☆) 合鴨ロースチャーシューも凄く美味しい(≧▽≦) トリュフを入れた茶碗蒸しはトリュフの香りとセンセーショナルダレの旨味と香りが合わさり超旨い(♥ω♥*)昇天(^O^) 9周年おめでとうございます㊗️ 経験値の上がる一杯、ご馳走様でした。 ラーメンイノベーション.マルソン(丸孫商店)さん@青梅市 マルフェス ノドグロ×背脂=中華ソバ ¥1000 ノドグロの濃厚な旨味と香り、背脂のコク、旨味の重ね技のスープが超旨い(★‿★)昇天(^O^) 小麦の香り豊かな細麺にノドグロの香り旨味が一体となった時、衝撃が体中を駆け巡り再度昇天(^O^) これ程の鮮魚ラーメンにはなかなか出会えない(^^♪ 替玉はぷちノドグロ油そばとして楽しんだ後つけそばとしても楽しめて超お得(☆∀☆) スープ割のシークァーサーがスッキリとしてメチャ美味しい❤️ カップ茶碗蒸しは再度ノドグロの濃厚な旨味が味わえてもう最高(≧▽≦)超美味しい(((^-^))) 魚好きには必食の一杯、ご馳走様でした。 ラーメンイノベーション.マルソン(丸孫商店)さん@青梅市 マルフェス 北海道の毛蟹×京都の鱧=中華ソバ¥1000 北海道の毛蟹の圧倒的な存在感と優しく寄り添う鱧の旨味のスープが超旨い(★‿★)昇天(^O^) しっとり小麦の香る細麺にスープを絡めて啜れば極上で最高のハイクォリティな逸品(((^-^))) 鱧スープで煮た肉団子も超美味しい(≧▽≦) 山クラゲメンマのコリコリ感最高(☆∀☆) スープ割のぶたとシークァーサーがスッキリと豚の旨味がメチャ美味しい❤️ 北海道と京都を同時に楽しめた一杯、ご馳走様でした。 ラーメンイノベーション.マルソン(丸孫商店)さん@青梅市 部活 三陸女川の大牡蠣焼きのっけ中華ソバ¥1000 牡蠣と羅臼昆布で炊いた牡蠣スープと焼き牡蠣醤油ダレ、特製油が合わさったスープは深い旨味と牡蠣の香りが素晴らしく超旨い(★‿★)昇天(^O^) 細麺を啜る時、牡蠣の香りが鼻腔を突き抜け超幸せ❤️ 女川の大牡蠣焼きは丼での存在感が凄過ぎ(≧▽≦) 今までで一番大きな牡蠣で濃厚な旨味が超旨い(☆∀☆)昇天(^O^) Mの和え玉は伊勢海老の香りと旨味、ベーコン、本鰹節パウダーが麺に絡んでメチャ美味しい(♥ω♥*) 茶碗蒸しも牡蠣の旨味と香りが際立ち超美味しい(^^♪✨ 和牛ふこふこスープでは初体験だったが、ぶっ飛ぶ美味しさ(๑⃙⃘♥‿♥๑⃙⃘) 宮城を堪能出来た一杯、ご馳走様でした。 ラーメンイノベーション.マルソン(丸孫商店)さん@青梅市 マルフェス イタリア黒豚×生ハム=中華ソバ ¥1000 イタリア黒豚の清湯スープと特製ダレ、特製油が合わさったスープは深いコクと旨味が素晴らしく超旨い(☆∀☆)白トリュフの香りも素晴らしい(≧▽≦) ザックザク細麺にも旨味と香りが絡みメチャ美味しい(♥ω♥*) とろけるチーズが更にコク増しに‼️ 生ハムの旨味と塩味が激旨でワインが欲しい(^O^) イタリア黒豚バラチャーシューの大きさにビックリ(★‿★)脂が上品な甘味と旨味で凄い(((^-^))) 茶碗蒸しも黒豚の旨味とトリュフの香りで超美味しい(^^♪✨ 完熟トマト割スープでイタリアンな味変を楽しめました‪(*ˊᵕˋ* ) イタリアラーメンを堪能した一杯、ご馳走様でした。 ラーメンイノベーション.マルソン(丸孫商店)さん@青梅市 マルフェス 甘海老×牛すじ×カレーマルソンラーメン ¥1000 マルスーだけでも美味しいのに甘海老の風味がプラスされ超旨い(★‿★) 凪さんの太麺は丁寧に手もみされプリモチでスープを纏い超美味しい(♥ω♥*)昇天(^O^) キャベツの甘さが素晴らしい(^^♪ 牛すじもしっかり味付けされ旨過ぎる(๑˃ᴗ˂)و♡ 更に贅沢にカレーペーストを溶かすと旨さブーストmax‼️これはヤバい旨さ(((^-^))) 白飯に牛すじ、カレーマルスーをかけてカレーライスに‼️これは堪らない(☆∀☆) 最後に茶碗蒸しに❗️今まで食べて来た中でも超濃厚な味わいカレー茶碗蒸しは初❤️ マルフェスを堪能した一杯、ご馳走様でした。 ラーメンイノベーション.マルソン(丸孫商店)さん@青梅市 きまぐれ限定 白トリュフ絞りつけ麺 ¥800 未食のマルスーつけ麺‼️ 凪さんの太麺はモチモチで甘味があり美味しい(☆∀☆) つけ汁は超濃厚な旨味と白トリュフの高貴な香りが楽しめて超旨い(★‿★)昇天(^O^) 麺をつけるというより絡める位の濃度が凄い‼️ レタス、三つ葉がサッパリ(^^♪ 切り干し大根の甘味が素晴らしい❤️ビックリする甘さ❗️ 焼豚が無くても大満足する美味しさに完成度の高さを感じる(♥ω♥*) 納得の一杯、ご馳走様でした。 ラーメンイノベーション.マルソン(丸孫商店)さん@青梅市 マルフェス 黒毛和牛✖️九十九里浜産鰮煮干中華ソバ 替玉　茶碗蒸し ビターな鰮煮干しのパンチがガツンと効いてるスープが超旨い(♥ω♥*)昇天(^O^) これは煮干し好きには堪らない美味しさ❤️ 細麺に和牛油と煮干しの旨味が絡んで来てメチャ美味しい(≧▽≦) 柔らかい焼き黒毛和牛肉の旨味が半端ない(((^-^))) 替玉は和牛油と濃口ダレ、鰹魚粉を絡めて油ソバとして楽しめてメチャ旨い(☆∀☆) 茶碗蒸しは鰮煮干しのビターな旨味が味わえて超美味しいトロトロな茶碗蒸し最高(๑˃ᴗ˂)و♡ 煮干しの旨味を堪能出来た一杯、ご馳走様でした。 ラーメンイノベーション.マルソン(丸孫商店)さん@青梅市 部活 戦慄の地蛤中華ソバ ¥990 Mの和え玉 ¥300 バラちらし寿し ¥300 戦慄の部活とあらば行かなければと来店❗️ 地蛤の深い旨味のあるスープに白トリュフオイルが香り超旨い(★‿★)昇天(^O^) 雛祭りTPと菜の花が季節感UP(^^♪ 細麺のしなやかな感じは優しさが表現される(☆∀☆) バラちらし寿しはサーモン、マグロがゴロゴロ入っていて酢飯の旨さがバッチリ美味しい(♥ω♥*) 山葵をつけてツンとした感じも堪らない(≧▽≦) Mの和え玉は柔らか麺がメチャ合う‼️ 甘海老油と特製ダレ、背脂をよーくまっぜまぜして食べると戦慄の旨味で撃ち抜かれ昇天(^O^) なんなんだ‼️この美味しさは⁉️ サイドメニューと甘く見てると痛い目あっちゃうぞ(^_^; パーカー特典の茶碗蒸しも地蛤の優しい旨さに癒されほっとする美味しさを堪能(((^-^))) 和え玉の海老オイルをかけると更に味変が楽しめ最高(๑⃙⃘♥‿♥๑⃙⃘) ワコマチカさんのマジックに癒された一杯、ご馳走様でした。 ラーメンイノベーション.マルソン(丸孫商店)さん@青梅市 部活 戦慄の鮟鱇中華ソバ ¥900 Mの和え玉 ¥200 アン肝のにぎり寿司 ¥300 魚ラーメンに誘われて参上❗️ アン肝の濃厚な旨味と鮟鱇と羅臼昆布の最高なスープが超旨い(♥ω♥*)昇天(^O^) 鮟鱇の重なる旨味がほとばしる(๑˃ᴗ˂)و♡ ザックザク食感の細麺からもアン肝の旨味が(≧▽≦) TPの鮟鱇の大きな肝が超濃厚で旨(☆∀☆) アン肝のにぎり寿司も濃厚な旨味が素晴らしいこれは堪らない❤️ Mの和え玉の特製ダレと背脂の旨味が細麺に絡らみ、黒トリュフの芳醇な香りが追い討ちをかけてくる攻撃に撃沈❗️超美味(((^-^))) パーカー特典の茶碗蒸しにアン肝を入れて頂き食すともう天国❗️アン肝三昧で昇天(^O^)メチャ旨過ぎる(๑⃙⃘♥‿♥๑⃙⃘) 戦慄ほとばしる一杯、ご馳走様でした。 ラーメンイノベーション.マルソンさん@青梅市 部活 和豚バラ焼肉☆中華ソバ ¥980 銀鮭イクラのカップごはん ¥300 今年最初の部活‼️ ハイデン.コッコFACTORYの濃口ダレと特製油の特製スープが衝撃的旨さで昇天(^O^)やっぱ美味しい(♥ω♥*) ザックザク食感の細麺がメチャ旨い(★‿★) 本気で鍋を振るって焼かれた和豚バラ焼肉が超旨い(☆∀☆)ライスが欲しくなる‼️ キャベツ、もやしの茹で野菜も甘くて美味しい❤️ 銀鮭イクラのカップごはんの酢飯加減が完璧(≧▽≦) イクラ三昧を堪能❗️これは最高(๑˃ᴗ˂)و♡ 部活を堪能出来た一杯、ご馳走様でした。 ハイデン.コッコFACTORYマルソンさん@青梅市 マルフェス アカニシ貝つぼ焼き中華ソバ ¥1000 タイラギ貝柱にぎり寿し¥300 サイダー カップ茶碗蒸し 貝の旨味と濃厚ダレのキレがビシッと決まって素晴らしい風味と味わいが美味しい❤️ つぼ焼きのダシ汁に麺をつけて食べるとジィ〜んと貝の深い旨味がきて昇天(^O^) なんなんだ❗️この高揚感は‼️ アカニシ貝の身は噛めば噛む程出汁が出て美味(★‿★) つぼ焼きのダシ汁をスープに解き放つと更に旨味が引き立ち超旨い(♥ω♥*) 春菊の香りも好き❗️ タイラギ貝柱のにぎり寿しは歯応えと風味、旨味が凄くて超旨‼️ 茶碗蒸しにも貝を入れてもらったので旨味が半端ない(☆∀☆)✨ 初サイダーも美味しかったです(≧▽≦) 貝を堪能出来た一杯、ご馳走様でした。 ハイデン.コッコFACTORYマルソンさん@青梅市 部活 天然ヒラメ中華ソバ寅ちゃんねぎPlus ¥1000 天然活け〆ヒラメにぎり寿し¥300 替玉 カップ茶碗蒸し ヒラメのパンチ力でノックアウト(☆∀☆)昇天(^O^) 深い旨味と良い香りがドォーンと来て完璧(★‿★) スープの一口で魚好きには堪らない衝撃が体中を駆け巡りメロメロにされちゃうヤバい旨さ(☆∀☆) 寅ちゃんねぎが甘くて、メチャ旨経験値UP⤴️ 天然活け〆ヒラメにぎり寿しとピンクソルトの組合せが凄甘さが引き立って超旨‼️ 替玉はヒラメのプチ油ソバとして楽しめ最高(^^♪茶碗蒸しもヒラメの力強さが隠し切れず、メチャ旨で昇天(^O^)これは堪らない(๑˃ᴗ˂)و♡ ヒラメを堪能出来た一杯、ご馳走様でした。 ハイデン.コッコFACTORYマルソンさん@青梅市 部活 カツオのタタキ塩中華ソバ ¥990 カツオのタタキにぎり寿し ¥300 替玉 カップ茶碗蒸し 鰹の深い旨味と良い香りがドォーンと来る塩ダレスープが超旨(♥ω♥*) オリーブオイルが混ざるとフレンチに‼️ 生姜と大蒜で味が引き締まりパンチ力UP⤴️ 3回の味変が楽しい(★‿★) TPの鰹のタタキがトロッとした食感で絶旨(☆∀☆) カツオのタタキにぎり寿しと生姜、ニンニクがメチャ合うって初体験(^O^) 替玉もカツオとオリーブのまぜそば、つけ麺で楽しみ、茶碗蒸しへ❗️ 熱々でフウフウしながら鰹とオリーブを最後まで満喫(≧▽≦)✨ 色々な味が楽しめた一杯、ご馳走様でした。 ハイデン.コッコFACTORYマルソンさん@青梅市 8周年記念部活 サティスファクションらーめん 鮑と松茸のにぎりセット Mの和え玉 カップ茶碗蒸し 8年間800種類以上のタレを熟成させた超熟成ダレ8こと、センセーショナルダレは深く厚い旨味がズドォーンと来て昇天(^O^) なんという衝撃的な旨味なんだ‼️ 白トリュフ油と秋トリュフの芳醇すぎる香りと旨味が鼻腔を突き抜け気絶しそうに(☆∀☆) ザックザクな細麺を啜る時の旨味と香りが堪らない(★‿★) 比内地鶏ソーセージのシャキンとした食感と旨味も素晴らしい(♥ω♥*) 鮑にぎりのコリコリ感と酢飯の旨味が完璧❗️ 松茸を入れた茶碗蒸しは松茸から出る旨味と香り、センセーショナルダレの旨味が合わさり超旨い昇天(^O^) Mの和え玉は白トリュフ油の香りとサイコロチャーシューと絶妙な塩加減が最高に旨い(≧▽≦) 8周年おめでとうございます㊗️ 超贅沢な一杯、ご馳走様でした。 ハイデン.コッコFACTORYマルソンさん@青梅市 部活 星空の黒牛ステーキ中華ソバ ¥990 ローストビーフにぎり寿し¥300 カップ茶碗蒸し¥100 星空の黒牛のジューシーな旨味とほんのり生姜の香り漂う清湯スープの旨味の衝撃が脳天を揺がし昇天(^O^)これは旨い(☆∀☆) ザックザクな細麺が牛脂を纏い、啜る時の旨味と甘味が堪らない(^^♪ 最初にステーキを食べると柔らかなレア感を楽しめ、スープで熱を入れるとステーキから出る旨味がスープに流出しスープがとんでもない状態に‼️ヤバ過ぎる旨さが〜〜(≧▽≦) ローストビーフにぎり寿しはローストビーフのジューシーさと柔らかさ、酢飯の加減と山葵醤油のコラボレーションが最高に美味しい‼️ ステーキを入れた茶碗蒸しはステーキから出る旨味が茶碗蒸しに流出して超旨い(★‿★)昇天(^O^) 今までで一番好きかも(♥ω♥*) 星空の黒牛の旨さを堪能した一杯、ご馳走様でした。 ハイデン.コッコFACTORYマルソンさん@青梅市 部活 松茸×ワタリガニ中華ソバ ¥990 魚貝冷や汁カップごはん ¥300 カップ茶碗蒸し¥100 松茸のいい香りとワタリガニの旨味に撃ち抜かれ昇天(^O^)こ、これは旨過ぎる(☆∀☆) 細麺を啜る時も松茸の香りとワタリガニの旨味が麺に絡みついてメチャ旨い(★‿★) 山クラゲのコリコリ感good❗️ 魚貝冷や汁カップごはんは夏野菜のスッキリした味わいと下にある鯖味噌の旨味が魚貝冷や汁と合わさってスルスルと食べれて美味しい‼️ 茶碗蒸しに松茸と蟹入り肉団子入れてもらったので、出汁が更に出て超旨(♥ω♥*) 松茸の食感が堪らない(^^♪ 贅沢な一杯、ご馳走様でした。 ハイデン.コッコFACTORYマルソンさん@青梅市 部活 冷やし☆生雲丹×牡蠣中華ソバ ¥990 松茸カップごはん ¥200 カップ茶碗蒸し¥100 生雲丹の冷やしダレの濃厚な旨味と牡蠣の深い旨味がズキューンと来て昇天(☆∀☆) 羅臼昆布が旨味に幅を持たせメチャ旨い(★‿★) 細麺は小麦の香りが楽しめ美味しい❗️ 生雲丹と一緒に食べると天国へ‼️うひゃー、旨過ぎる(≧▽≦) 夏野菜のTPの中でも茗荷の香りが素晴らしい❗️ 松茸カップごはんも香りと味わいが凄く良くてメチャ旨い‼️これは超お徳(^O^) レモン、シークァーサー、スダチの冷たいスープ割が爽やかな味わいで美味しい(((^-^))) カップ茶碗蒸しは牡蠣の旨味が更に出て美味しい(^^♪ 牡蠣と雲丹を堪能し尽くした一杯、ご馳走様でした。 ハイデン.コッコFACTORYマルソンさん@青梅市 部活 千葉県産地蛤ノ油ソバ¥980 生赤海老のにぎり寿し¥250 カップ茶碗蒸し¥100 まっぜまぜしてザクザクな細麺をパクリ❗️ 蛤の深い旨味が口いっぱいに広がり昇天(★‿★) う、旨い(☆∀☆) 特製ダレと特製油で麺がスルスル入ってきて、あっと言う間に麺無くなちゃった(^^♪ 地蛤オイル漬けが大きくて食べ応えあるし、蛤の旨味がジィ〜ンと来て超旨い(♥ω♥*) 錦爽地鶏モモ肉チャーシューの弾力と旨味が凄い❗️ 大きな赤海老のにぎり寿司は甘くてプリプリで美味しい(((^-^))) 蛤のスープ割の旨さは反則級‼️ カップ茶碗蒸しにすると蛤の旨味が更に出て美味しい(^O^) 蛤を堪能し尽くした一杯、ご馳走様でした。 ハイデン.コッコFACTORYマルソンさん@青梅市 部活 アジ感ジェネレーション中華ソバ¥900 シマアジのにぎり寿し¥300 カップ茶碗蒸し¥100 シマアジ、アジ煮干し、ムロアジの厚削り節で炊いたアジ感満載な旨味と香りの良いスープが超旨い(☆∀☆) ザックザク食感の細麺も美味しい❤️ これがシマアジって思う程、大きくて、脂がのっていて美味しいにぎり寿司(★‿★) 野菜のスープ割はまた違ったアジ感と野菜の旨味が溢れていて美味しい(♥ω♥*) カップ茶碗蒸しにするとアジの旨味の強さが出て更に美味しい‼️本当に最高の茶碗蒸し(≧▽≦) オヤジ好みの一杯、ご馳走様でした。 ハイデン.コッコFACTORYマルソンさん@青梅市 部活 バフン生雲丹醤油×イクラまぜソバ¥990 セクシー食感プリン¥300 特製油がかかったザックザク食感の細麺にマルソン特製のバフン生雲丹醤油の香り、旨味が超旨〜い(≧▽≦) 生雲丹と細麺を一緒に食べると濃厚な旨味が脳天に突き刺さり昇天(((^-^))) 銀鮭の醤油漬けされた生イクラのプチプチした食感が堪らない(♥ω♥*) まっぜまぜすると山くらげメンマのコリコリが不意に来てビックリだが美味しい‼️ 丼底に残ったイクラを白菜スープ割で頂くと超幸せ❤️美味しい(☆∀☆) セクシー食感プリンは中毒性の高い一品❗️ カラメルソースとの相性がバツグン‼️ プリプリなのに弾性力が高く不思議な食感(^^♪ 経験値上がりまくりの一杯、ご馳走様でした。 ハイデン.コッコFACTORY丸孫商店さん@青梅 部活 特製味噌煮干し中華そば ¥900 替玉¥100 カップ茶碗蒸し¥100 コッコ.プリン¥300 煮干鰮のビター感がガツンとくる極旨スープ❗️ そのままで塩煮干中華そばを楽しんだ後、味噌を麺につけて啜るとや・ば・い‼️超旨い(≧▽≦) 細麺のザックザク食感が煮干鰮と相性バッチリ 支那竹のコリコリ感がいい(☆∀☆) 低温調理チャーシューも旨い(♥ω♥*) 途中で味噌玉を解き放ち味噌らぁめんに❗️ 味噌、煮干の旨味が脳天に突き刺さり昇天(((^-^))) 替玉もビターな旨味で最初はまぜそばとして、残りは味噌つけ麺として色々な楽しみ方が出来てgood! 生姜のスープ割がジィーんと来て旨い(^O^) 味噌と煮干の旨味がつまったスープを茶碗蒸しに❗️濃厚な旨味が茶碗蒸しでも主張しまくりで旨い❗️ 初登場のコッコ.プリン‼️ 超濃厚で低反発な食感が激ウマ❗️ 底のカラメルと絡めると昇天(*^▽^*) 大満足な一杯‼️ ご馳走様でした。 ハイデン.コッコFACTORY丸孫商店さん@青梅 部活 ハダラ煮干中華そば¥800 カップ茶碗蒸し¥100 杏仁豆腐¥300 ハダラ煮干しのラーメン初めて❤️ 良い香りのスープは魚感があり、スッキリした旨味が全面に出た極旨スープこれは旨い❗️ ザックザクした食感の細麺が相変わらず旨い❗️ 山くらげメンマのコリコリ感が堪らない(≧▽≦) 低温調理チャーシューは柔らかく美味しい(♥ω♥*) れもんのスープ割がスッキリして旨い(☆∀☆) ハダラ煮干の旨味が詰まったスープを茶碗蒸しに❗️結構脂感が出て濃厚な旨味となって旨い‼️ 初めての杏仁豆腐❗️濃厚で独特な食感が最高❗️ これヤバい旨さ(((^-^))) またまた経験値UPした気がする(^^♪ ご馳走様でした。 ハイデン.コッコFACTORY丸孫商店さん@青梅 きまぐれ部活 鍋こわしラーメン¥900 カップ茶碗蒸し¥100 鍋こわし=トゲカジカを使用したラーメンなんて初めて❤️ 羅臼昆布と一緒に炊き上げたスープはスッキリしているが、出汁の旨味がジィーんときて美味しい‪(*ˊᵕˋ* ) ザックザクした食感の細麺が旨い❗️ 鍋こわしの身は白身で淡白(≧▽≦) 丼底の肝が濃厚で超旨い(♥ω♥*) 豚とシークァーサーのスープ割りがサッパリ、スッキリで旨い(((^-^))) 鍋こわしの旨味が詰まったスープを茶碗蒸しにすれば、トロトロの旨旨で昇天‼️ 一歩先行く経験値に酔いしれちゃう(☆∀☆) ご馳走様でした。 ハイデン.コッコFACTORY丸孫商店さん@青梅 部活 衝撃の結末★塩煮干し×特製上海蟹味噌つけソバ ¥990 海苔明太しらすカップごはん ¥300 鰮煮干しのガッツリ効いた攻撃的ビターテイストなつけ汁‼️ 細麺の啜り心地が快感❤️ この塩つけソバ超旨い‼️これだけで半分食べちゃった 上海蟹味噌を麺につけると今まで感じた事のない衝撃波が❗️旨過ぎて何度もトリップ 残りの上海蟹味噌をつけ汁に溶かすと濃厚な完全体のつけ汁に変身 細麺に絡みついてメチャメチャ旨い 替玉のつけ汁が無くなるアクシデント発生 ワガママを言って、カップご飯にチェンジ 明太子が沢山でこれまた超旨い‼️ シラスとの相性も シークァーサーのスープ割りがサッパリ、スッキリで旨い メチャメチャ経験値の上がった一杯❗️ ご馳走様でした。 ハイデン.コッコFACTORY丸孫商店さん@青梅 特製地豚中華そば¥1000 カップ茶わんむし¥100 本日のスープ割り レモン 自家製の地豚醤油と地豚油を合わせた最高の旨味清湯スープが超旨い‼️ 地豚の旨味が十二分に引き出されており、一口で虜になっちゃう想像を超えた旨さに昇天❗️ ザクザクな細麺、山くらげメンマのコリコリが地豚のロース叉焼がホロホロで旨過ぎ 味玉もトロトロで美味しい カップ茶わん蒸しも地豚パワー炸裂‼️メチャ美味しい‼️ スープ割りのレモンがサッパリ、スッキリで旨い ご馳走様でした。 ハイデン.コッコFACTORY丸孫商店さん@青梅 部活 ガッツリ背脂×ガッツリ鯖煮干し中華ソバ¥900 天使海老にぎり2貫¥300 カップ茶わんむし¥100 本日のスープ割り ブタとシークァーサー サラリとしたスープはビターな鯖煮干しの旨味と背脂の甘味、濃厚さのハーモニーが超旨い‼️ 極上な背脂の為か全くギトギトした感じはなく、スッと消えてく ザクザクな細麺もやっぱり美味い❗️ 山くらげメンマのコリコリが レア叉焼も柔らかくで旨い❗️ 天使海老にぎりの海老がプリプリで甘くて凄く美味しい 海老頭を入れた茶わん蒸しは鯖煮干しのビターな旨さと海老の旨味が合わさってメチャ美味しい‼️ スープ割りのシークァーサーがサッパリ、スッキリで旨い ご馳走様でした。 ハイデン.コッコFACTORY丸孫商店さん@青梅 限定 特製地豚中華ソバ ¥980 カップ茶わんむし¥100 本日のスープ割り ブタとしょうが 今年初丸孫さん❗️ 岩手県館ヵ森牧場の高原豚と秘密の食材をじっくり炊いたWスープは深いコクと旨味が広がる極旨スープ‼️ 細麺のザクザク感も最高に美味い 山くらげメンマのコリコリが堪らない ロース叉焼の味付けも 味玉も美味しい❗️ スープ割りの生姜が寒い日に⭕️しかもうまい カップ茶わん蒸しも豚の旨味とのコラボでやっぱり美味しい‼️ マルソン初男カード頂いちゃいました ご馳走様でした。 ハイデン.コッコFACTORY丸孫商店さん@青梅 部活 合鴨と白子の中華ソバ ¥990 タラの白子にぎり2貫 ¥400 替玉¥100 カップ茶わんむし¥100 本日のスープ割り 合鴨の脂汁 合鴨と白子の深い旨味が素晴らしい極旨スープ‼️これは経験値上がる⤴️⤴️ 細麺のザクザクした食感 鴨叉焼は肉厚で旨旨ネギも甘くて美味しい❗️ 柚子の爽やかな香りも‍♂️ 山くらげメンマのコリコリ感大好き❤ タラの白子にぎりはスンバラしい‼️ 濃厚で甘味、弾力感、超旨い 替玉はまぜそば風に❗️より白子油を強く感じられ旨過ぎる カップ茶碗蒸しも合鴨の旨味が スープ割の合鴨の脂汁も旨味が凄い‼️ 経験値上がりまくりの一杯でした❗️ ご馳走様でした。 ハイデン.コッコFACTORY丸孫商店さん@青梅 部活 松茸ファンタジーマルソンらーめん¥900 替玉¥100 カップ茶わんむし¥100 本日のスープ割り シークァーサー 濃厚野菜スープ（通称:マルスー)は濃厚なのにアッサリとしていて不思議な美味しさを感じるスープ‼️ そこに松茸の良い香りが重なり、もう反則級な旨さ ザックザクした食感が堪らない細麺も旨い 低温調理チャーシューはレアも美味しいけど、少し熱が入ると食感が変わってこれもいい 白木耳と山くらげメンマのコリコリ感も 部活の替玉は松茸香るプチまぜそばで松茸を再度楽しみ、残して置いた松茸をカップ茶碗蒸しに入れて松茸三昧で昇天 スープ割のシークァーサーさっぱりして美味しかった ご馳走様でした。 ハイデン.コッコFACTORY丸孫商店さん@青梅 マルソン7周年記念部活 エモーショナルらーめん¥900 活け伊勢海老にぎり1貫&活け鮑にぎり1貫¥400 特製Mの和え玉300 カップ茶わんむし¥100 本日のスープ割り ぶた&シークァーサー 7周年の集大成限定らーめん‼️ 白トリュフカルピスバターの香りが素晴らしい❗️色々な出汁、秘伝のタレを使用したスープも凄く旨い スープの厚みのある旨さハンパない 熟成細麺のザクザクした食感も旨いし、山くらげメンマのコリコリした食感も 低温調理チャーシューも美味しい 握り寿司セットの伊勢海老は身がプリップリで超旨い今まで食べた海老の寿司で一番✨鮑もコリッコリで美味しい 特製Mの和え玉も超超旨〜い❤️ ブラックキャビアとプチプチ感、秋トリュフの素晴らしい香りは主役を超える旨さかも？ 素晴らしいスープを使用したカップ茶碗蒸しも濃厚で旨旨でした‼️ 7周年おめでとうございます㊗️ ご馳走様でした。 ハイデン.コッコFACTORY丸孫商店さん@青梅 部活 氷下魚煮干し塩中華そば山椒のっけ¥900 替玉 ¥100 貴重な氷下魚煮干しを使ったラーメン❗️ 濃厚な旨味と氷下魚の脂、香りがドォーンと来る超旨いスープヤバすぎ‼️ 熟成細麺のザクザクした食感も旨いし、メンマのコリコリした食感も 低温調理チャーシュー、焼きネギも美味しい 山椒の佃煮がピリッとしてリセットしてくれるので、氷下魚の濃厚さを再度楽しめて 替玉も氷下魚のオイルの良い香りと旨味を楽しめる❗️混ぜそば、つけ麺といろいろな食べ方が出来て嬉しい またまた貴重な一杯ありがとうございました‼️ ご馳走様でした。 丸孫商店さん@青梅 部活 初松茸×鱧の中華そば¥990 鱧のにぎり 梅肉添え ¥400 カップ茶碗蒸し ¥100 松茸と鱧のラーメンなんて食べた事無い❗️という事で来店 松茸の良い香りと鱧の旨味、コクがヤバい超旨いスープ‼️素晴らしいとしか言い様がない❗️ 焼いた松茸を囓ると更に香りがUPして美味しい 熟成細麺のザクザクした食感は相変わらず旨いし、山クラゲのコリコリした食感も 鱧のにぎりは身の柔らかさと梅肉のマッチングが最高 カップ茶碗蒸しは松茸の香りと鱧の旨味を再度味わえる事が出来て幸せ❤️ 貴重な一杯ありがとうございました ご馳走様でした。 丸孫商店さん@青梅 部活 干し鮑中華そば¥990 レアチャーシュー¥200 激レアな干し鮑のラーメン❗️ 地鶏の出汁と鮑の旨味がブレンドされ深い旨味を感じる激旨スープ‼️ 鮑のコリコリ感を楽しみつつスープを飲むと旨味倍増で美味しい 熟成細麺のザクザクした食感堪らない 山クラゲのコリコリした食感も マルソンさんのレアチャーシュー旨いです 貴重な一杯ありがとうございました ご馳走様でした。 丸孫商店さん@青梅 部活 激レア松葉蟹煮干し中華そば¥900 マルソンチャーシュー¥200 Mの和え玉¥200 蟹煮干しの香り、旨味がストレートに強く感じる激旨スープ‼️蟹煮干しナメてましたm(_ _)m エグ味やビター感は全く無く、蟹感が凄い❗️ 熟成細麺の食感がザクザクして美味しいし、 山クラゲのコリコリした食感最高 マルソンチャーシューはボリュームがあって美味しい Mの和え玉は特製の蟹味噌ダレと蟹油で和えられたザクザク麺がメチャ美味しい❗️ 本当の蟹の旨味を教えてもらった一杯でした ご馳走様でした。 丸孫商店さん@青梅 部活　天然の明石鯛と鯛煮干しの中華そば¥900 低温調理チャーシュー¥200 替玉¥100 天然の明石鯛のにぎり寿司¥300 カップ茶わん蒸し¥100 鯛だけでとった出汁は鯛本来の旨みが凝縮された攻め込まれた極旨スープ‼️超旨い 熟成細麺の食感がザクザクして美味しい 山クラゲのコリコリした食感も 岩海苔と麺を一緒に食べると更に美味しい❗️ レアチャーシューはトロける柔らかさで旨い。 替玉はタレ&油、レモン、大根おろしで混ぜそばでも美味しいし、つけ麺でも旨い‼️ 鯛のにぎりは最初はピンクロックソルトで、次は醤油でと鯛のプリプリ感と甘みが最高 最後は茶碗蒸しで鯛の旨味を堪能❗️ スープ割はにぼしとレモンでサッパリ 天然明石鯛を十分堪能できました。 この鯛の中華そばメチャメチャ美味しいです ご馳走様でした。 丸孫商店さん@青梅 部活　虎河豚の中華そば ¥990 虎河豚の握り¥300 奇跡の白子握りは売切れ 残念 カップ茶わん蒸し¥100 虎河豚の旨みが凝縮された極旨スープ‼️ こんなの味わった事がない❗️ 細麺がツルツルして喉越し良いし、レアチャーシューも旨い❗️ カップ茶わん蒸しでも虎河豚の旨さ味わえて幸せ 虎河豚の握りはムチムチで美味しい 虎河豚の中華そば初体験でしたが、びっくりする旨さ。機会があれば次回も絶対食べたいです ご馳走様でした。 丸孫商店＠青梅 限定 駿河湾の桜海老お刺身らーめん¥990 海老の香りと旨みが素晴らしいスープ‼️ パツパツ麺も美味しいし、レアチャーシューと鶏チャーシューは柔らかくて旨い 生の桜えびもプチプチ食感も最高❗️ 菜の花が春の訪れを感じられ嬉しい気持ちに シークァーサーのスープ割りがサッパリした味変でまた美味。 あ〜旨い‼️ これだけ美味しい海老らーめんは初めてです❤️ ご馳走様でした。