まこたけさんが投稿したビンギリ(東京/荻窪)の口コミ詳細

MAKOTAKE

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ビンギリ荻窪/担々麺、ラーメン、郷土料理

3

  • 昼の点数:5.0

    • ~¥999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク -
3回目

2019/10 訪問

  • 昼の点数:5.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ~¥999
    / 1人

辛味と痺れに旨味が凝縮された勝浦タンタン麺

勝浦タンタン麺(850円)

ランチで訪問。今日も前回に引続き平日訪問で今回はすんなり入店。
オーダーは前回同様に勝浦タンタン麺(激辛)で、同じく一杯無料のライスもお願いする。

辛味と痺れがガツンときつつも深みのある味は抜群に美味い。やはり美味い。何度食べてもめちゃくちゃ美味い。
(詳細内容は前々回の投稿こ参照)

  • 勝浦タンタン麺

2020/07/01 更新

2回目

2019/02 訪問

  • 昼の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク-
    ~¥999
    / 1人

辛味と痺れに旨味が凝縮された勝浦タンタン麺

勝浦タンタン麺(850円)

ランチで訪問。今日は平日なので外に待ちはないものの、満席だったので少しの時間待機。
前回同様に勝浦タンタン麺(激辛)をオーダーし、一杯無料のライスもお願いする。

辛味と痺れがガツンときつつも深みのある味は抜群に美味い。やはり美味い。
(詳細内容は前回投稿こ参照)

  • 勝浦タンタン麺

2021/12/08 更新

1回目

2018/06 訪問

  • 昼の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク-
    ~¥999
    / 1人

辛味と痺れに旨味が凝縮された勝浦タンタン麺

勝浦タンタン麺(850円)

昼営業のみの日曜日休業のためかなりハードルの高いこちらのお店にランチで訪問。土曜日に伺うと店前に先客5人の待ち。回転は少し遅めで小一時間程度待った後に入店。
券売機でメニューを確認し、激辛の文字に一瞬怯むも一番人気の勝浦タンタン麺(激辛)を購入。ライスが一杯無料なため、チケットを渡す際に一緒にお願いする。
程なく着丼してスープに驚く。想定よりも赤くメニューの写真よりも真っ赤で、見てるだけで発汗する。とはいえおいしそうで、大量に乗った玉ねぎとニラ、それに花椒の香りも食欲をそそる。
まずはスープ。やはり辛い、相当辛い。ラー油の辛味がガツンとくる。しかし旨い。醤油のコクに野菜などの旨味が凝縮され、辛さとともに広がる奥深い味わいが絶品。花椒の痺れも辛味と折り重なり、麻辣の合わせが最高。
麺は中細のちぢれ麺。少し硬めで歯応えが良く、旨味と辛味と痺れたっぷりのスープにとてもよく絡む。玉ねぎとニラのアクセントもよく、食べ進めると底から出てくる大量の挽き肉もスープが染み込んでいる。
スープは辛味の先にある旨味が本当においしく、どんどん飲んでしまう中、麺をひと通り食べたところでサービスのライスを丼の中に投入。玉ねぎ、ニラ、挽き肉などの具材と混ぜると堪らなく旨い。ライスにもスープが染み込み辛さも痺れも余すことなく完食。心地良い達成感を得ることができた。

  • 勝浦タンタン麺

  • 勝浦タンタン麺

2023/04/27 更新

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