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四国周遊中に立ち寄りました。 香川県といえば讃岐うどんが有名ですが、骨付鳥も名物とのこと。 ランチで食べられる場所を探していましたが、ここのランチは水・木限定です。 店内は居酒屋？スナック？っぽい内装。 三山ひろし(高知県南国市出身の演歌歌手)推しで、たくさんグッズが置いてありました。 ◉骨付鳥セット(親または若+とりめし) 肉はニンニクが効いていて、あとはしょうゆと塩コショウの味付けでしょうか。皮がパリパリでした。 若鶏は身が柔らかくてジューシー。そのままかぶりつきます。 親鶏は身が締まっていて脂のうま味が強い。歯応えがあるのでハサミでカットします。 若と親では見た目にもかなり違いが出ますね。 ご飯はとりめしにしたのですが、おにぎりにすれば良かったかな。 鶏肉から出た肉汁と脂の残った皿に「おにぎりをダンク」させるのもオススメの食べ方らしいです。 もちろん、とりめしも美味しかったですよ。 鶏皮入りお吸い物もシンプルでさっぱりします。 骨付鳥は焼くのに20分かかるとのこと。 ママ1人で全てをこなしているようなので、もっと時間はかかってしまいましたが、骨付鳥のガツンとした味は満足でした。
2023/11訪問
1回
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四国周遊中に立ち寄りました。 讃岐うどんの本場とあって、平日ランチタイムはかなりの混雑ぶりでした。 とはいえ回転はメチャ早いし、席も自由なので待ち時間はほぼなし。 こういう形式のお店は初めてなので、まずは他の人の注文の様子を観察。 先にお会計をしてから、うどんや天ぷらを受け取ります。流れに乗り遅れないように、いざ。 ◉肉うどん+ちくわ天 甘い味付けの牛肉玉ねぎがたっぷりのったオススメのうどん。お出汁や薬味トッピングはセルフサービスです。蛇口の付いた樽(?)からお出汁を注ぐのは初体験でした。 ◉肉ぶっかけうどん+カボチャ天 ちょっと濃いめのお出汁がかかった状態で出てきます。レモンがついてサッパリ。 天ぷらはどれも1個120円と激安でした。 注文が先なので1個にしてしまったけど、種類が多いのでもっと食べればよかったなぁ。 アナゴ天らしきものもあり、これも120円⁉︎と思いましたが、確認する余裕もなく諦めました…無念。 うどんを自分で湯がいている人もいました。何のメニューだったのかな？ 地元にはないスタイルのうどん屋さん。 おいしく楽しくいただきました。