ぶとんさんが投稿した食煅 もみじ(埼玉/新白岡)の口コミ詳細

これでも麺は避けてるつもり。。。

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食煅 もみじ新白岡/ラーメン、つけ麺

1

  • 昼の点数:4.5

    • ¥1,000~¥1,999 / 1人
      • 料理・味 4.7
      • |サービス 3.5
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 4.5
      • |酒・ドリンク 3.0
1回目

2021/03 訪問

  • 昼の点数:4.5

    • [ 料理・味4.7
    • | サービス3.5
    • | 雰囲気4.0
    • | CP4.5
    • | 酒・ドリンク3.0
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

感動させられた一杯。ラーメンなのか蕎麦なのか、二度満足。

仕事で近くへ。
飲食店が見当たらなかったので検索して訪問。

到着した時には既に10人程が入店待ちでしたが、ここを逃すと他に食べるところが見つからなそうだったので、嫌いな順番待ちをすることに。

待つこと約10分。
やっと入店すると小綺麗な店内、テーブルに通され待つ。

これだから待つの嫌いなんだよなぁ。

…なんて思った自分がバカでした。

テーブルに運ばれた一杯を見てまずビジュアルに感動。
麺線が綺麗に揃った盛りに、紅葉型に切られた昆布。
これがとにかく綺麗。

つけ汁をすする。
香りが広がるあっさりながらキリッと味がする。
細麺をくぐらせると汁の美味しいところを全て運んでくる。
これは本当に美味。

トッピングのチャーシューは味がしっかり付いていて胃袋がよろこぶ。
味玉の風味も絶品。

感動のまま、あっという間に完食しました!

そして更にスープ割り。
これがまためちゃくちゃ美味くて飲み干しました。

遠いけど、近くに来た際はまた寄りたい素晴らしいお店です。

2021/12/25 更新

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