3回
2023/11 訪問
満足度の高いお気に入りの肉懐石⭐︎
2023/11/19 更新
2023/01 訪問
お気に入りの肉懐石に再訪⭐︎
久々に先輩行きつけのお店に再訪♪
四ツ谷と四谷三丁目駅を結ぶ大通り沿いに位置しています。
今回も個室カウンターを貸切利用させていただき、かなりゆっくりできました。
もちろん乾杯はシャンパン。
・生物
紅ずわい蟹とキャビア
通常はサーロインのユッケですが、生肉が苦手なのでたっぷりのずわい蟹に替えていただきました。
蟹はとても新鮮(^^)
・椀物
黒毛和牛のタンと海老芋の椀
タンは柔らかいのに歯ごたえがあって、出汁の効いたスープとの相性が抜群で、優しい味が沁み渡る！
・煮物
ヒレの治部煮
ホロホロでとても柔らかいお肉を、野菜と一緒にいただきます。
・蒸物
トリュフの茶碗蒸し
大好きなトリュフが乗っていて嬉しい。
・揚物
シャトーブリアンの天麩羅
菜の花サーロイン巻きの天麩羅
前回も感動のシャトーブリアンの天ぷら！！
最高級のお肉を天麩羅でいただく贅沢さ♪
揚げ具合も絶妙で、お気に入りの一品です^_^
・凌ぎ
カブとブロッコリーの紅ずわい蟹あんかけ
カブも柔らかくて丁寧な味。
・主菜
神戸牛のステーキ
お待ちかねのメインはステーキ。
この日は、カイノミ、シンシン、サーロインでした。
どれも美味しかったけど、特にカイノミが最高⭐︎
玉ねぎのシャリアピンソースとお塩でいただきました。
・飯物
帆立と毛蟹の炊き込みご飯
毎回楽しみなご飯♪
前回は一口カレーと冷麺でしたが、今回は毛蟹の炊き込みご飯。
豪華な毛蟹がたっぷり混ざったふっくらご飯の上に、さらにたっぷりの毛蟹と蟹味噌を乗せてくれます！
濃厚な蟹味噌と出汁の効いたご飯は無限に食べられる(°▽°)
美味しくてお代わりまでいただきました。
毛蟹のお味噌汁も嬉しい。
・甘味
抹茶プリン 旬の果物
抹茶プリンには小豆が乗っていて、甘さ控えめで締めにピッタリ。
あまおうもフレッシュでサッパリ。
前回同様、お店のロゴ入りミンティアもいただきました。
肉割烹はお肉を使った丁寧な料理がいろいろ楽しめて、和食ベースなので飽きもなく胃もたれもなく、本当に満足度が高いです。
前回と構成も少し変わっていたので、毎回楽しみ(^^)
毎月メニューも変わるようなのですが、お気に入りの天ぷらはしばらく続いているようで嬉しい♪
飲み物も種類豊富ですが、今回の発見は白ぶどうジュース！
ワイングラスに氷と入ってくるのですが、フルーティーな香りと濃厚なブドウがとても気に入りました。
シャンパンもスッキリしていてとても飲みやすくてお代わり⭐︎
個室カウンターもお気に入りで、今回もみんなグルメなメンバーだったので美味しい話も楽しめました(^^)
定期的にお伺いしたいお店です。
2023/01/15 更新
2022/05 訪問
感動の肉割烹コース⭐︎
先輩行きつけのこちらで久々に肉女子会♪
四ツ谷と四谷三丁目駅のほぼ中間あたりに位置してます。
今回は個室カウンターを利用させていただいたので、目の前で焼いたり作っているところを楽しめました★
まずは、シャンパンで乾杯。
・前菜
とうもろこしの冷製スープ
ローストビーフのサラダ
神戸牛パンチェッタの炙り
スープは濃厚で夏を感じます。
サラダもローストビーフが豪華なくらい乗っています。
生肉があまり得意でないので、お造りはパンチェッタに替えていただきました(^^)
・焼物
黒毛和牛極上厚切りタンの炭火焼
プリプリとして、とても上質なお肉でした。
・蒸し物
神戸牛の焼売
なんと豪華な焼売。普通の焼売とは断然違うジューシーさ！
・揚物
シャトーブリアンと大葉の天ぷら
サーロインの雲丹包揚げ
シャトーブリアンの天ぷらが特に感動した一品！！
サッパリとした大葉と最高級のお肉が、カリッと仕上げられています♪
雲丹もたっぷりと使われていて、一瞬で食べ切りました(^^)
・お凌ぎ
こごみと茄子の揚げ浸し
箸休めにサッパリとした茄子が食欲を復活させます。
・焼物
神戸牛イチボの幽庵焼とハラミステーキ
メインのお肉もかなり上質で、特にイチボは皮はカリッと、中はちょうど良い焼き加減でした。
すだちといただくと、また一味違います（＾∇＾）
・御食事
香の物、サーロインの出汁茶漬け
特製カレー、すだち冷麺
ご飯の上に生の大きくて薄めのサーロイン。
こちらに熱々の出汁をかけていただくお食事( ´ ▽ ` )
お肉は自分の好みで火を通した状態でいただけ、出汁との相性も抜群でとても美味しかったです！
ここまででなかなか満腹ではありましたが、大好きな冷麺をいただかないわけにはいかず、せっかくなのでカレーも一口サイズでいただきました。
すだちがサッパリとしたつるつるの冷麺はやっぱり美味しい！
焼肉で何気に楽しみなのは冷麺だったりします(*´∀｀*)
カレーも大きくて柔らかいお肉が入っており、少し甘口でまだまだ食が進みます。
・甘味
カッサータ
一口サイズで締めにピッタリ。
よくあるシャーベットでないのも珍しい！
最後にお店のロゴ入りミンティアもいただきました。
焼肉ではなく肉割烹なので、お肉を使った凝ったお料理がたくさん楽しめて、満足度が高いです。
上質なお肉をふんだんに使った構成で、天ぷらやサラダなどどれも飽きない品々で完食でした！
飲み物も種類豊富で、シャンパンにはじまり、ラフランスのソーダ割やお肉に合わせてYOSHIKIワインをいただきました。
黒烏龍茶があるのも嬉しいポイント♪
個室カウンターも気に入り、女子会も盛り上がりました(^^)
アクセスもいいので、またぜひお伺いしたいお店です。
2022/05/22 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
先輩に連れて行ってもらって以来お気に入りの肉懐石。
大好きな和食が食べたい！でも魚じゃ物足りない！って時にピッタリなこちらのお店。
四ツ谷駅と四谷三丁目駅の中間あたりなので、いつも四ツ谷駅から行きます。
大通り沿いなので分かりやすいけど、5分以上は歩くかな。
でもその分隠れ家感はあります^ ^
この日は11月の凛然コース。
今回楽しみだったのが、鮑とタンの土鍋炊き込みご飯♪
その他の料理も、前回とだいぶ変わっていてどれも美味しそう！
いつもは目の前で大将が作っているところを見ながら、奥のカウンター席でわいわいするのですが、今回は2人だったので初めて手前の個室を利用しました。
少し狭めの席でしたが、しっかりとした個室でしっぽり感満載！
まずは前回気に入った白葡萄ジュースで乾杯！
これが濃厚でワインより美味しい^_^
色がオレンジがかっていて、普通の白葡萄ジュースとは比べ物にならないです。
アランミリアに近いけど、それより好みかも♪
・前菜
炙り神戸牛とsachiのトリュフのせ。
あまり得意でないチーズがかかっていましたが、味わい深いトリュフとトロけるお肉で、チーズの味を全く感じないほどうまく調和していました。
これはレベルが高い！
・椀物
旬野菜の白味噌椀
白味噌がとても上品で美味しい。
・丼物
但馬牛とイクラの小丼
本来はタタキですが、サッと火を通してもらいました。
いくらと柔らかいお肉は、ご飯との相性抜群。
・蒸物
百合根の茶碗蒸し
・生物
但馬牛のサーロインユッケ キャビアのせ
これも少し炙ってもらいましたが、薄くて上質なサーロインに卵黄が相まって、キャビアを巻いていただく高級感のある逸品。
・温物
黒毛和牛のタンと秋茄子の鱶鰭餡
タンがとてもしっとりしていて、胃に染み渡る優しいお味。フカヒレ感はあまりないかな。
・箸休
酢橘の冷麺
やっぱり美味しい冷麺^ ^ 酢橘と紫蘇？風味でさっぱり。
・主菜
特選黒毛和牛牝牛のステーキ
ミディアムでいただきましたが、中まで柔らかくて分厚いお肉は満足感が高いです。
お塩よりネギ入りの自家製ポン酢がサッパリいただけて好みでした。
・飯物
鮑とタンの土鍋炊き込みご飯
これが楽しみにしていた〆。前回は帆立の炊き込みご飯でしたが、今回の組み合わせはかなり好み！
タンより鮑の出汁が濃厚で、お代わりしたいくらいの絶品でした。
・甘味
芋羊羹
前回は天ぷらや分厚めのお肉がたっぷりでボリューム多めだったので、お腹が苦しくなるのを覚悟してランチはサラダだけで挑みましたが、今回はどの品も上質でちょうどよいボリュームでした。
ポン酢でいただくメインのお肉に、土鍋炊き込みご飯も豪華でかなり満足^_^
ドリンクはアルコールを控えたので、白葡萄ジュースと赤葡萄ジュースをいただきましたが、特に白葡萄ジュースがかなりお気に入り！
家でも飲みたいくらい美味しいです♪
毎月変わるメニューが楽しみなので、いいものが食べたくなったら定期的に訪問したいお気に入りのお店です！