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The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店
食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2023 選出店
恵比寿、代官山、広尾/焼肉、ホルモン
2024/02訪問
1回
うしごろ貫の来店は初でした。 日本酒を主体にした居酒屋風焼肉屋みたいな内装やメニュー構成でした。 コース内のスープや箸休めに辛くないキムチも和のテイストで、肉寿司の上におろしポン酢が乗っていて生肉が苦手な自分も美味しく頂く事が出来ました。 コースは苦手なものが1.2個はあるので普段は選択しないのですが、ここのコースは全て美味しかったです。 うしごろブランド(バンビーナ、無印、エス来店済)の中では無印の店舗が内装やメニュー構成が1番好きで、かつ接客も安定しているので、そちらと比較すると接客の慌ただしさや物足りなさが気になりましたが、全体的には悪くなかったです。
2023/10訪問
1回
銀座駅からすぐの綺麗なビルに入っていて、中は完全個室で落ち着いた感じです。 ワンドリンク付きのランチコースでしたが、最初に出て来た紫蘇と一緒に食べる刺身とユッケからかなり美味しかったです。 肉のクオリティは高く、口直しのお吸い物やシャトーブリアンのカツサンドがあったりバラエティに富んでました。 すき焼きの卵はエスプーマ状になっていて、生卵が苦手な自分でも美味しく頂く事が出来ました。 あとは、頼んだレモンサワーのビジュアルが素敵だったり、お店の方は新人さんだったようで不慣れながら一緒懸命やっているのが伝わって来ていいお店でした。
2024/01訪問
1回
17時から夕食の予約をしていたので、お昼の代わりにお茶をする為に来店しました。 駅からの大通りから横に入って少し進んだちょっと奥まった場所にありせいか、正午過ぎで先客は1名のみでした。 空いていたので室内席とテラス席が選択可能で、窓際の室内席を選択して季節の果物(今回はいちじく)のプリンアラモードとドリンクを注文しました。 プリンは少し硬めで甘過ぎず、生クリームと果物との相性が良かったです。 欲を言えばもう少しカラメルが欲しかったです。 13時近くになると席の7割型くらいが埋まって賑やかになっていたので、午前中に来店したらまったり出来そうだと思いました。
2023/10訪問
1回
土曜日の正午過ぎに伺いましたが、人気店との事で着席まで40分程待ちました。 待つ場所も地下のお店に続く狭い階段で、店内も狭く落ち着いて食事をするというよりとりあえずお腹を満たす場所という印象でした。 スープの種類がいくつからか選べて、ガーリック&トマトにしましたがガーリック感は感じなかったです。 ハンバーグとごぼうは美味しかったのですが、スープなどは自分にはそこまで刺さらなかったです。 スープカレーという事を考えると値段が高めの印象を受けました。
2024/04訪問
1回
久々に来訪しました。 うしごろバンビーナは料金が安価な分席が狭いのですが、お昼の渋谷という事もあってより賑やかな感じでした。 お昼なので単品メニューは頼めずコースのみでしたが、ソフトドリンクが110円、お酒が330円で注文出来たので一番高いコースでも5000円は超えませんでした。 肉は安定して美味しかったのですが、雰囲気はうしごろの落ち着いた感じの方が好きなので、雰囲気込みでの採点となりました。
2024/03訪問
1回
新宿三丁目に用事があり、色々と調べて人気店だと知ったこちらへ伺いました。 正午前くらいに来店し、20分程度待ったかと思いますが、注文を取る際お店の方の対応は丁寧でした。 チキンカレーのお店で、茄子やプチトマトをトッピング出来るスタイルです。 茄子とプチトマトをトッピングして辛さを8にし、一緒にラッシーも注文しました。 カレーの味に関しては良くも悪くも普通だったのとカレーの種類がチキンのみだったので、カレーを食べたいからここに行きたいまでは個人的には思えませんでした。 ただ、お店の雰囲気等は悪くなかったです。
2023/10訪問
1回
土曜の1時頃に伺いましたが、店内は広めで客席も半分強くらい埋まっている感じでした。 最初にうどんをオーダーするのですが、オーダーのやり方が解らず、目の前でうどんを作っている店員さんからもフォローが無くあたふたしましたが、なんとかオーダーし、その後サイドメニューを頼みお会計でした。 うどんは味も良く美味しかったのですが、中なのにしっかりと量があり全部は食べきれませんでした。 また、大分類に冷やしとかまたまの2種類しかないので、出来れば汁のあるうどんもあれば嬉しいなと思いました。
2024/05訪問
1回
大好きなうしごろの新規店である池袋店に行って来ました。 1階に受付があり、2階が飲食フロアで他店同様おしゃれな作りです。 いつものようにコースにせず、好きな物をオーダーして食事を楽しんでいました。 味はいつも通りに安定感があって美味しかったのですが、料理の提供間隔が悪く、極め付けは前の料理が終わってからデザートの提供まで30分近く掛かった事です。 そのあたりが改善された頃再訪しようと思っているので頑張って欲しいです。
1回
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2021 選出店
銀座一丁目、京橋、宝町/イタリアン、ステーキ、パスタ
前菜、パスタ、メイン(肉)、デザート、飲み物の付いたコースで予約しました。 前菜は5種の惣菜の盛り合わせで、全体的ににんじんが多い印象でした。 青のりが入った揚げパンみたいなものは温かい状態で提供されていて美味しかったです。 パスタ(トマトとモッツァレラ)はいたって普通でしたが、やや塩味が足りなかったです。 メインは牛サガリのステーキにしました。 焼き加減は絶妙で、付け合わせのポテトフライも熱々で良かったのですが、とにかくソースの黒胡椒が効き過ぎてヒリヒリするレベルでした。(ソースはデミグラスベース) 料理の提供温度はしっかりしているのに感心をしていたのですが、味付けの濃さの落差に関しては残念でした。 また、接客が淡白な感じで気分は良くなかったです。 ミシュランのステッカーが貼ってあったり、テレビの取材が来たりで有名店みたいですが、個人的には全体的にちょっと残念な印象が残りました。
2023/12訪問
1回
土曜の正午前くらいに来店。 意外と並んでおり20分以上は待ったように思う。 ただ、側から見ている限り入店を制限してわざと行列を作ってるように見えた。 接客は人によるが平均値は高くないように思う。 オーダーしたパフェは桃の量が予想より少なく、(1つは皮だけのフェイクだった)コスパ的にはあまり良くないと感じた。
2023/08訪問
1回
開店と同時に来店しましたが、いちょう並木が見える完全個室の席でテンションが上がりました。 器に個性があって、見た目で飽きない演出をされていたのは良かったです。 食事に関しては最初の2.3品までは美味しかったのですが、厚切りの割には噛み切れないものも多く、正直なところ肉の質はあまりいいものではない印象が強かったです。 店員の方が網交換を一度もせずに毎回牛脂を塗って肉を焼いていたのですが、肉の味付けが変わったタイミングで網交換はして欲しかったです。 プレミアムサンドは目の前でスライスしたトリュフをパンに挟んで提供されましたが、同価格帯くらいの他店だと惜しげもなくスライスしてくれてトリュフの香りや味をはっきりと感じる事が出来るのですが、こちらのお店はお気持ち程度に2.3枚スライスして終わりでトリュフを感じる事が出来ませんでした。 キャビアが苦手なので安い方のコースにしましたが、内容を考えると安い方のコースで良かったかなと思ってます。
2024/04訪問
1回
コースのみでしたが、ホルモンを赤身に変える事が可能だったり柔軟性はありました。(別途料金は掛かります) ただ、オーダーの段階でホルモン苦手なのが伝わって、ホルモンの煮込みも違うものに変えれますと店員の方がおっしゃって下さったので変えて欲しいと依頼しました。 肉のクオリティに関してはバラつきがあり、変えて欲しいと言ったホルモンの煮込みはそのまま出て来ました。 また、コースの途中で20分程放置されたので、こちらから声を掛けにいきました。 スタッフ数は少なくない割にオペレーションが上手くいってないのを感じました。(一番最初に来店したのに、後から来た客が先に退店してました) ドリンクは若干高めで2人で25000円を超えるくらいでした。 このくらいの値段で美味しい肉を提供してくれるお店は都内にはたくさんあるので、全体的に残念でした。
2023/09訪問
1回
池袋のハンバーグ四天王の最後を制覇しようとキッチンチェックに伺いました。 土曜の正午前でしたが20分程並びました。 店内は円形のカウンターになっており、1人の間隔が狭いので隣に体格のいい方が来るとちょっとキツいです。 接客に関しては悪くは無いんですが、全体的にちょっと雑というか不親切な印象は感じました。 普通のハンバーグとポテトサラダを頼みましたが、ポテトサラダはごくごく普通というより家庭の手作り以下でした。 ハンバーグはふわふわなので、柔らかめが好きな方は嬉しいかと思います。 ただし、デミグラスソースがかなり酸っぱくて、付け合わせのパスタやポテトも酸味が効いた感じになってしまいちょっと残念でした。 あと、店舗が古いせいもあって、衛生面で気になる部分もあったので再訪はないかと思うので2.6という評価にしました。
2023/09訪問
1回
お肉は都内の有名店レベルで美味しかったのですが、接客が目も当てられないレベルで再訪はないです。 肉の提供ペースが悪く、店員が焼くと言った肉も一向に 焼きに来ず、肉の提供時に最低限伝える内容も伝えず混乱するばかりでした。 都内の有名店で接客で不快な経験をした事がなく、接客は一から見直すレベルで改善して欲しいと思いました。
2023/05訪問
1回
2人では中々いい時間帯(17〜19時あたり)で予約が取れず、やっといい時間帯に予約出来たので行って来ました。 恵比寿の駅前でキレイなビルに店舗が入っています。 店内は落ち着いて上品な感じです。 苦手な食材を事細かく聞いて貰い、かなり配慮されている印象が強かったです。 一番高いコースで予約しましたが、あまり得意ではない刺身やユッケ(網で焼いたフランスパンの上に乗せたブルスケッタ仕様)が本当に美味しかったです。 トリュフも店によっては食べ辛さがあったりしますが、目の前で大量にスライスしたトリュフすき焼きもじっくり味わう事が出来ました。 サーロインもポン酢でさっぱりと食べられました。 とにかく、全体的にクオリティが高くて満足でした!