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昼の点数：4.0
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～￥999 / 1人
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料理・味 -
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パンの極致（パン屋さん100名店巡り）
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2018/12/16 更新
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祖師ヶ谷大蔵の『ラトリエ・ドゥ・プレジール』さんです。
３時前でしたが売り切れ寸前、そしてお客さんも並んでいました。
残り少なくなっていたパンの中から、パン・オ・フリュイ・ルージュ２０１８をいただきました。
ピーカンナッツ、くるみ、カシューナッツなどのナッツ類とレーズン、ベリー類が練りこまれた生地を、水を使わずにブドウ果汁のみを使って焼き上げたものです。
とても贅沢なパンだと思います。
名前のとおり薄く赤色に色づいていました。
ナッツの食感とベリー類の甘酸っぱさがあり、パンというよりもケーキというべきものだと思いました。
次はもっと早い時間帯に行こうと思いました。
とっても美味しかったです。
ごちそうさまでした。