真央たんさんの行った（口コミ）お店一覧

感動が止まらない！究極の贅沢三昧コース。

白米をとにかく美味しく食べられる！土鍋ごはんの贅沢お供たち✨✨

広尾にある「うんまい肉、食べさせます。」のお肉屋さん。 ・ ○堀越の肉ばらちらし(6000円) なんと美しい肉の宝石箱でしょう…。 あぁ、神々しい…。 ・ 非常に美味しい。えもいえぬおいしさ。 ゴロゴロした肉感たっぷりのお肉たちと、キラキラと光り輝くイクラ、コリコリと食感の良いたくあん等のお漬物が、絶妙に素晴らしい融合をしている。何よりたくあんの食感が良い。 ・ 私なんかが食べていいのでしょうか？と恐縮してしまう神々しさでした。 一人前のお弁当だけど、結構な料理でした。 お米もお肉もたんまり詰まってる。 ・ ※OMAKASEからのみの注文。手数料が390円。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ここは自粛生活終わったら行きたいお店マイベスト！ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

三重の何もないど田舎に、とんでもない名店を見つけてしまいました！笑 奥の格式高い個室で堪能する木曽三川蛤のしゃぶしゃぶです！ ○蛤しゃぶしゃぶコース(4300円) ●先付 蕗の薹と椎茸の天ぷら、筍の味噌和え、焼き空豆 天ぷらは既に味が付いているので何もつけずに食べる。味加減は'ほんのり'という感じで、素材の味をダイレクトに味わえる。さっくさくで衣の加減も絶妙。椎茸は原木から取っているとのこと。大きくて旨味が詰まっている。筍の味噌和えは生ビールとの相性が最強。焼き空豆は優しい♡ ●蛤のしゃぶしゃぶ 出汁に蛤のみ！の鍋。シンプルイズベスト。蛤が開いたらすぐに鍋から上げて、アツアツをちゅるん！といく。開いてすぐがポイント。火が入りすぎず、生に近い絶妙な柔らかさの蛤は、ありえないほど美味しい。出汁が深すぎて凄いよ、本当に。出汁だけでビール飲めるよ。ギューンと喉の奥を突くような蛤の出汁。もはや溺れたい。 そして貝からはみ出ているのではないかと思うほど、貝にめいっぱい身が詰まっているのも多く、貝が開く度に盛り上がって楽しい。 1人12個くらい、十分に蛤を堪能できました。 ●湯豆腐と水菜 蛤鍋で出た出汁で炊いたやつです。湯豆腐も水菜も何もつけずとも、蛤の出汁で十分すぎるほど美味しい。これをかぼすのポン酢につけて食べる。ほかほかの湯豆腐をポン酢に浸して食べると、柔らかい湯豆腐で温まり、そしてかぼすの酸味が染みる、、、 ●卵雑炊 蛤鍋の出汁は最後に雑炊になります。この贅沢すぎる蛤の出汁を一滴足りとも粗末にはしたくありません！笑 何と優しいお味でしょう。更なる味付けはしてないんでしょうか。素材の味を存分に味わえる雑炊です。 ●香の物3種 たくわん、紅生姜、白菜。 このたくわんが深い。めちゃくちゃ美味しかった、、、香の物は紅生姜も含めしょっぱすぎず丁度いい。 ●蕨餅 本物の蕨粉から作っている。よく炊いてよく練ると独特の口当たりになるとの但し書きが。 これ、蕨餅なんでしょうか！？っていう、究極的なとろとろ感と柔らかさ。重力に逆らえず、お皿の上でぐで〜ってなってる。めんどくさくて何にもしない『ぐでたま』みたい。口に入れると、とろ〜ん…と溶けていきました…。 きな粉も引き立てらしく、香ばしい。食べると美味しさに驚いて、こっちが『でろ〜ん』とダメ人間になってしまう蕨餅でした。 ♡♡♡ ここまでが蛤のしゃぶしゃぶ。ここからは他に頼んだ一品についてです。 ○木曽三川うなぎの白焼き(2300円) 皮はパリッパリに焼かれているけれど、身はほろほろに柔らかい。身が絶妙にふわふわ。擦りたての生山葵とお醤油で食べる。史上最強の至福の時間。あぁ、日本人に生まれてよかったぁ。 ○いちごスカッシュ(400円) これ、幸せのジュースです。 春限定の自家製ジュース。これが感動するほど美味しい。底にとごった苺ソースみたいのを食べると柔らかくて苺の甘酸っぱさが凝縮されている。噛むと中からサイダーのしゅわしゅわ感が出てくる。ドリンクにここまで感動することないと思うくらいの高レベルなジュースでした！ どのお料理もとにかく薄味で、素材の味をしっかり味わえるお店です。とてつもない名店でした。何もないような辺鄙なところにあるのにお客さんが絶えないのは、遠くからでも行く価値がある名店だからなんでしょう。この店のためだったら、またわざわざ東京からでも行きたい！

恵比寿にある5000円のコースのみのお店。このお値段でこのコースはとてつもなくクォリティ高いと思います。コスパ最強だと思います。 若い定員さんが沢山いて活気がある感じのお店でした。 ○シェフのスペシャリテ 鯛の照りが美しい一品。カッペリーニに塩で寝かせた鯛を乗せて。鯛の出汁で味付けしたオイルで味付け。鯛は塩揉みしてあるから水気が出たのかもちもち食感！そして出汁使ってるから優しい味付け♡初っ端からこれやばいです！ ○ビシソワーズ じゃがいもと玉ねぎのビシソワーズで洋梨が練り込まれている。すごい甘い。沢山の洋梨と飴色玉ねぎを使って、具材だけで甘味を出しているらしい。季節によって入れるフルーツが変わるんだとか。 ○茶碗蒸しに鴨のスライスとネギをのせて すごく出汁が効いた味付けで、茶碗蒸しの味が素晴らしく優しい。絶妙な具合♡ ○北海道の鱈の白子と根セロリのソース 根セロリとマヨネーズの濃厚ソースの上に白子様が鎮座。白子ポン酢のイメージらしい。削った柚子の香りが効いてさっぱりめ。 ○菊芋とトリュフのポタージュ 菊芋のポタージュの中から、とろっとしたブラータチーズが出てくる。菊芋のチップスとトリュフのスライスがのってるので、パリパリ食感とトリュフの香り高さがプラスに。 ○低温調理のさわら やっぱさわら美味しくて大好き！低温調理なので半生感あって、柔らかくほろほろほどけていく。とりだしと大根のポタージュの上にからすみの乗ったさわら、香辛大根を切り干しにしたやつがアクセントに。フルーツビネガーの酸味の効いたポタージュは濃厚でもさっぱり。 ○泡吹き蟹ちゃんのリゾット セイコガニ(雌の越前蟹)のリゾット。蟹を余すことなく使った、贅沢な逸品。蟹さんが泡を吹いてて可愛い生姜とオリーブオイルの泡らしい。おしゃれ。ピンク蕪と生ハムがトッピングされてました。 ○フォアグラのブルスケッタ エスプレッソを練りこんだトーストにフォアグラブリュレをのせたやつ。キャラメリゼされたフォアグラの甘みとエスプレッソトーストの苦味のハーモニー。これがあまりにも美味しすぎた♡あと5個くらい食べたい笑 スペシャリテと同レベの美味しさです♡♡♡ ○和歌山の芝海老、レモングラス、トマトソースのパスタ 上に乗ってるのはパン粉と鰹節。葉物野菜の苦味が効いてる。結構なボリューム。 ○バケット ふわふわであったかくて、これだけで充分美味！でもオリーブオイルを注文！笑 ○豚の藁焼き 豚さんに、北のチーズらしいパルメの製法で作ったロディジャーノ、インカのめざめの燻製のマッシュポテトを付け合わせ。ほうじ茶の燻製のソースで。豚さんも美味かった〜♡しっかり脂が乗ってるところもいいね！マッシュポテトはびっくりするほど甘い！これは何由来なんだろう、、、 ○デザート 豆腐とホワイトチョコのムースの下にわらび餅が。あとバルサミコソースがかけられてまるで黒みつみたい。お豆腐の香りがしっかりして、和を感じられるデザート！ どれも優しい味付けで、素材の味を充分に引き立ててました。そして量もかなり多め。デザートまでで12種のメニューがラインナップしてたけど、ここまで品数が多いのも珍しいのでは？全部食べるとかなりのボリュームでお腹いっぱいになって大満足でした！

丸の内にあるリーズナブルなお寿司屋さん。 ●おまかせコース(6480円) 濃厚なしじみ汁から始まるおまかせコース。 ・ ○真鯛の桜締め ○さわら ○バフンウニ ○炙りとろ ○いくらの松前漬け ○アワビ ○白子 ・ ○握り えのきの昆布締め、鯖、平目の昆布締め、漬けマグロ、中とろ、白えび、たまねぎとろ、穴子、干瓢巻き ・ ○ごま油で和えた帆立、めかぶ、梅肉の茶碗蒸し、葉わさびの漬物、湯葉どうふ、牡蠣、蟹味噌で和えたズワイガニ、たらこのわさび漬け、だし巻き玉子、しじみの味噌汁、苺 ・・・ 真鯛の桜締めは桜の葉の香りがふんわりしてお洒落すぎる！皮目を炙ったさわらが美味しすぎた( ；∀；)♡出汁で炊いたほっこりアワビはジューシー。アワビの肝大好き。 ・ 漬けマグロからの、中とろ、あぶりとろととろ尽くしからの、いくら松前漬け、バフンウニと高級食材三昧の流れが最高やったわ〜。いくらの松前漬けとか美味しすぎるやろ！バフンウニは甘い〜♡ ・ しじみだらけの味噌汁で締めるところも最高でした。 これだけ品数多いのにコスパ良すぎました！

金舌 白金 KINTANのなかでも、焼肉じゃなく、焼肉割烹のお店。寿司屋みたいにカウンターあります。カウンターおすすめです。 ●肉会席の紫鈴-rindo-コース 終始感動しっぱなしのお肉たちでした。 ○肉刺し 雲丹プラチナユッケ、トリュフプラチナユッケ トリュフの鼻に抜ける芳醇すぎる香り、雲丹の甘み、お肉の甘みと柔らかさ、口いっぱいにじゅわっと広がる脂…。お肉と一緒に私までとろけていく…。この感動をどう伝えたら良いだろう、語彙力の乏しさに湧き上がる苛立ち。 ○落花生豆腐の揚げだし 牛タンのコンビーフが使われている。なんて贅沢。そひて揚げだしはもっちもち。 ○熟成舌二種食べ比べ 乾燥熟成 金舌/氷温熟成 国産牛舌 マコモダケと柿ノ木茸の冷製 乾燥熟成は水分が飛んでシャキシャキ食感、氷温熟成は衝撃的な柔らかさ。キノコの付け合せにすらも感動を覚える。この食感に、人生で初めて出会った。 ○日本一のレバー溶岩焼き 見てください、この照りを、輝きを、美しさを！！ 軽く炙って辛子とネギをつけて食べる。素晴らしい口当たり、素晴らしい口どけ。なんて柔らか〜。幸せすぎて明日死ぬんじゃないだろうか。 ○国産ルッコラと牛蒡のサラダ ○肉の魔球 口の中に入れた瞬間にとろけて無くなった…。だから魔球なのね。 ○宮崎牛イチボステーキ ○茹でタン(追加) タンなのに歯がいらないほど柔らか〜♡口の中で繊維がほろほろほどけていく…。 ○肉刺し盛り合わせ(追加) トロ炙り/トロ/タン刺し/赤身 どれも尋常じゃない破壊力です。トロ炙り、まじでやべぇ、、、 ○甘味 バースデープレート作ってもらいました。豪華♡ ♡♡♡ 全部のお料理のクオリティが高すぎた。 お土産のカツサンドも分厚いカツが挟まってて美味しすぎてペロリ♡ 美味しゅうございました。 やはり牛はみんなを幸せにしますね。

目黒にある高級居酒屋。居酒屋と割烹の間くらいで、割烹のような手の込んだ創作料理がリーズナブルに楽しめる。 ●コース(5500円) メニューはこちらのコース一択のみ。 ・ ○先付:蛤の茶碗蒸し/自家製ドライトマト/そら豆 蛤のの出汁が強烈に効いた一品。染みる。 ・ ○焼き物八寸:タケノコとホタルいかの和え物/マグレ鴨/椎茸/ほっき貝の炙り マグレ鴨は低温調理して漬けにしてある。金柑のソースと辛子をつけて食べる。すごい柔らかい。美味！ ・ ○お造り1:桜鯛 真鯛を桜の葉で〆たもの。桜の香りが口中に広がって、途轍もなく香りが良い。〆ているので、水分が抜けて鯛の身の弾力が素晴らしい。 桜塩、桜の花びらと茗荷のつまが添えてある。つまにまで桜の花びらが入ってるなんてお洒落！ ・ ○お造り2:本鮪の赤身と中落ち/花ワサビ醤油漬け ・ ○揚げ物:穴子の天ぷら/ごぼうのきんぴら 添えてある山葵と山椒とつけだれで食べます。 次元の違う美味しさに感激。衣はサクサク、身はふわっふわ！お箸の入り方がスンッッッ！と入る。箸だけで美味いと感じる。(おい) 満場一致で間違いないMVPでした。 ・ ○:逸品:鯛の子の冷やしバチ/蕗/こごみ/新生姜 鯛の子は初めて食べた。たらこみたい。 ・ ○強肴:釧路の蝦夷鹿の炭火焼/チンゲンサイの菜の花/玉ねぎマリネ/生胡椒の醤油炊き 火入れ加減が絶妙。とってもジューシー。これだけ血と水分と旨味を逃さず焼くのは、大変な技術がいるんだそう。 ・ ○御食事:釜揚げしらすごはん/浅漬け/なめこの味噌汁 ご飯は大中小の大きさがある。勿論みんな、大、で。笑 調子乗ったら凄いお腹いっぱいになった。笑 たけのこご飯にたっぷりのしらすを乗せて、山椒、ごまがかかった一品。春を感じられる一品でした。 ・ ○デザート:バナナのパウンドケーキ/チョコレートとキャラメルのアイス/バナナのキャラメリゼ チョコレートアイスにはカカオを強く感じ、キャラメルアイスは焦がしキャラメルな感じが強かった。どちらもとても濃ゆい。パウンドケーキに合う。 ・ 連れが頼んでいた八朔ゼリーも大変美味でした！ゼリーにカシスのグラニテと、八朔の皮のパウダーをかけたもの。 ・・・ 1人9000円くらいでした。大変満腹になります。この高級感漂う内容ではとてもコスパ良いのではないでしょうか。 ・ 店主さんはフレンチ出身の方でした。 だから鴨や穴子の天ぷらの、熱の入れ加減が絶妙なのでしょうか。この2品の美味しさは尋常じゃなかったです。 またカウンターの席ではかなり色々お話してくれました。一緒に写真も撮ってくれて良い方です。

天国みたい…！白いカレーうどん。

「瀬戸内鮮魚×湯葉」のハイブリッド贅沢海鮮丼！

米の美味しさを愉しむ！計算し尽くされた、米が極まる究極のコース…！

絶品！アライグマと全国松茸の鍋！

インパクトと感動の嵐…！究極の鮨ランチ♪

蒸したてほやほやがうまい〜♡ 会津若松の郷土料理、元祖「わっぱめし」専門店！

カウンター貸切りで最上級の体験✨職人手捌きを眼前で目撃！

寿司も乗ってる笑、大盛り海鮮丼！

神コスパすぎる！！熟成系鮨コース✨✨

川越の歴史的古民家で頂く、寿司懐石。

銀座にある、銀座に相応しい風格のある焼肉店。和風の焼肉が食べられます。 ●「竹取」コース(11000円) ・ ○小吸物と先付け:菜の花の摺り流し ○先付:よもぎ豆腐/水ダコときゅうりの土佐酢掛け ・ ○前菜:大根の含め煮、蛤の吉野煮 ・ ○全野菜:早採り野菜サラダ ・ ○黒毛和牛四種:上タン/上ハラミ/内ももカブリ/ナカニク (1枚目の写真) 肉の切り方が分厚い。脂が乗ったナカニクが美味。 ・ ○蒸し物:ズワイガニと湯葉の濃厚卵の卵〆(茶碗蒸し) ・ ○海鮮:焼きふぐの鉄刺仕立て 刺身より分厚くて食べ応えある。これを両面をかる〜く炙って、薬味をつけて食べる。肉厚うま♡ ・ ○変り焼肉:和牛もも肉の網焼きしゃぶ 胡麻ダレにつけて食べる。これはなかなか珍しい。 ・ ○食事:ちらし寿司 ○留椀:赤出汁味噌汁 ・ ○氷菓子:ソフトクリームとわらび餅、せとか ・・・ 〜アラカルトで追加したお肉たちのご紹介〜 ・ ○神戸牛みすじ肉(4800円) 大好きすぎるみすじ！間違いなくMVP！！ ・ ○黒毛和牛ざぶとん(4000円) サシの入り加減がちょうどいいです。柔らかい♡ ・ ○和牛レバー(1500円) オリーブオイルと塩で食べる。お洒落。 ・ ○肉の王 近江牛 サーロイン(6000円) 脂がすごすぎた。いい肉すぎて、この半分でいい…笑 ・・・ ここのお肉はどれもかなりの厚切り。昔ながらの王道の焼肉というイメージ。薄切りの焼肉によく行く私には焼き加減が難しかったです。笑 ・ コースのお肉では私のお腹は満たされなかったので、結構追加しました笑 単品注文のお肉は高いですが、量もあるしクオリティも高いです。どれもとても美味しかった。 ・ そして盛り付けにかなり凝ってます。どれも豪華なこと！インスタ映え抜群！ ・・・ ○クラフトビール 爽快ヴァイツェン(1400円) ○クラフトビール 日向夏の風(1400円) ここはクラフトビールがめちゃくちゃ美味しかった。ワインの澱のような沈殿物があり、濁っている。華やかな香りで飲みやすい。 特に日向夏は、柑橘がしっかり香るのに甘さはほぼ無くてとても好み♡ ・・・ 割烹×焼肉な感じ。なかなか類を見ない、新しいジャンルの焼肉屋だなぁという印象。お肉以外の一品等も、お洒落で美味しかったです。 ・ ただのインスタ映え系と思いきや、お料理もお肉も質が高く、かつ接客もしっかりしてました。接客はしっとりしていて(笑)、お店の雰囲気によく合ってました。 ・ 店内は個室もあり、高級感ある雰囲気でした。 ・ ただ値段は、少し高いかなぁと。店の雰囲気や立地的には妥当なのだけど、アラカルトまでしっかり頼んだこともあり、単価2万円くらいでした。1.5くらいだと満足かも！笑 ・ ちなみにここはコースよりも単品注文がおすすめー！美味しいお肉が楽しめるのは絶対的にアラカルトだとおもう。そして一品の量が多いから3〜4人でいって単品注文がいいと思う。

価格破壊!?!?コスパ最強の一流肉割烹✨