ゆうのん09131211さんが投稿した炭火ハンバーグ 肉焼き亭(茨城/荒川沖)の口コミ詳細

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ゆうのん09131211 (50代前半・男性・茨城県) Tabelog Reviewer Award受賞者Tabelog Reviewer Award受賞者 認証済

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炭火ハンバーグ 肉焼き亭荒川沖、つくば/ハンバーグ、カレー

1

  • 夜の点数:4.2

    • ¥1,000~¥1,999 / 1人
      • 料理・味 4.4
      • |サービス 3.8
      • |雰囲気 4.2
      • |CP 4.4
      • |酒・ドリンク -
1回目

2023/06 訪問

  • 夜の点数:4.2

    • [ 料理・味4.4
    • | サービス3.8
    • | 雰囲気4.2
    • | CP4.4
    • | 酒・ドリンク-
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

フランスの1つ星、2つ星レストランでの修行経験を持つ凄腕シェフ♪ 塩麹を使ったハンバーグは、まろやかでコクのある極上仕上げ♫ 「炭火ハンバーグ 肉焼き亭」さんの巻(●´ω`●)

6月25日(日) 待ちに待ったハンバーグ♫ マイレビさんからだいぶ遅れを取りましたが、遂にやって来ましたいただける日が…うんうん、感慨深い(*´Д`*)

17時55分店内へ…もっと混んでいるのかと覚悟しておりましたが、普段の行いが良いのか空いております笑 つくば市下広岡にあります「炭火ハンバーグ 肉焼き亭」さんにお邪魔致します。摩訶不思議であり、高いと妙な安心感のある食べログの点数…4月18日のオープンから僅か2ヶ月あまりで3.63の高評価(゚ω゚) 投稿者は17人であります♪ ちなみに土浦の新星「まなや」さん、3.59こちらも高評価(๑˃̵ᴗ˂̵) 4月22日オープンで投稿者は12人であります。そんなこんなで否が応でも期待の高まるお店にアタック♫

お洒落な雰囲気の店内、内装は全て店主さんが改装したそう…インスタからご覧いただけます。天は不公平だなぁ…二物を与えてるがな笑

まずはメニューを拝見♪ 注文はタブレットであります。今日はガッツリとワイルドにマイレビのビーグルさんの奥さんのように肉汁をたくさん飲みたいと思います。なのでLサイズ350g一択のつもりでした。が、タブレットを見て即変更笑 待った甲斐がありました。良いのがあるじゃないのぉ〜(*´◒`*)

「夜限定! カマンベールチーズハンバーグ 260g」1,960円税込み
ライスは小中大お値段変わらずなので大笑
お冷はセルフであります。ようやく落ち着き、ホッとひと息つきます(●´ω`●)

まずはミネストローネが到着♪ うわっ美味しい(๑˃̵ᴗ˂̵) 手が込んでる、手抜きなしのスープ♫ うんうん、秀逸…旨みがたっぷりで極ウマであります。

そしてメインの登場であります♪ んー、素晴らしいビジュアル(●´ω`●) 彩りも素晴らしく、オニオンの上に鎮座する肉の塊…その名はハンバーグ、しかも中には贅沢にカマンベールチーズ(๑˃̵ᴗ˂̵) 炭火で焼かれた素晴らしき焼き色、焼き目…そして何とも言えない美味しそうな匂い、うんうん堪らない笑 早速いただきます╰(*´︶`*)╯♡ まずは割ります(๑>◡<๑) 中からカマンベールチーズがこんにちは♪ カマンベールチーズが入っているから肉汁は溢れません笑 なので飲めません笑笑 カマンベールチーズだからかトロ〜りってな感じでもありません(^◇^;) ライスにワンバンさせ口の中へち…うわっワイルドな感じなのに柔らかく、まろやかな味わいのハンバーグ、カマンベールチーズと塩麹を使っているのでダブルでコクのある深い味わいに仕上がっております(●´ω`●) 肉汁もありーので旨みもたっぷり、美味しいハンバーグであります(*´Д`*) そしてライスがめちゃくちゃ美味しい…久しぶりですね、こんな美味しいライスをお店で食べたのは笑 ライスはお茶碗で提供、フォークで食べるのが何とも乙であります。ハンバーグは、ちょっと崩れやすいので上手く美味しそうに写メを撮る事が出来ませんでした(^◇^;) なので諦めてハンバーグに全集中し、一心不乱にわんぱくに…そしてワイルドに美味しくいただきました♪ 脇を固める付け合わせの出来も素晴らしく文句なし。大根をチョイスするセンスには脱帽です。そして最強と噂されるフライドポテト…素晴らしき味わいでありました(๑>◡<๑)

御馳走さまでした。

マイレビnoriさんの洋食の原点である牛久の「アムール」さん、その息子さんがこちらの店主さんであります。聞くところによりますとフランスの1つ星、2つ星レストランでの修行経験を持つ凄腕のシェフ…センス溢れているわけであります。ミネストローネに始まり、柔らかくまろやかな味わいのハンバーグ、そして彩り豊かな付け合わせ、炊きあがりの完璧に近いライス…素晴らしきトータルバランスで感服致しました。

  • 外観♫

  • 「夜限定! カマンベールチーズハンバーグ 260g」1,960円税込み♫

  • 肉の塊♫

  • 中にはカマンベールチーズ♫

  • ライスにワンバン♫

  • ミネストローネも手抜きなし♫

  • ライス付き♫

  • ライスも素晴らしき炊きあがり(●´ω`●)

  • 脇を固める付け合わせも彩り豊かで素晴らしい♫

  • コクのある深い味わいに仕上がっております♫

  • 断面♫ 美しく撮れないのが悔しい(−_−;)

  • 大根…素晴らしきセンス♫

  • ニンジン

  • さつまいも

  • カマンベールチーズも良き♫

  • トマトも良き♫

  • 最強のフライドポテトをパッカーン!

  • トマトをのせていただくフライドポテト♫

  • メニューにタブレット

  • お待ちの間に

  • メニュー

  • メニュー

  • メニュー

  • 夜限定!

  • ライスの量はお値段変わらず

  • 外はまだまだ明るい

  • 店内

  • 入り口付近

  • 看板

2023/06/29 更新

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