クロワッサンLOVEさんが投稿したぶたバルすぎもとキッチン（北海道/緑が丘）の口コミ詳細 [食べログ]

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ぶたバルすぎもとキッチン緑が丘、西御料、神楽岡/ダイニングバー

1回

昼の点数：3.5
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 4.5
  
  |サービス 3.5
  
  |雰囲気 3.0
  
  |CP 3.0
  
  |酒・ドリンク 1.5

1回目

2021/08 訪問

昼の点数：3.5
- ［料理・味4.5
- | サービス3.5
- | 雰囲気3.0
- | CP3.0
- | 酒・ドリンク1.5 ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

美味しいの一言

管内に配布されている情報マガジンを見て
ランチ時にうかがった。
掲載されている
ポークステーキ和風クリームソースをオーダー
低音調理のため若干時間がかかるが
同地区近郊の良い豚肉を使用していて
その良さが味に出ていて、厚い豚肉を焼いた物に
ありがちなナイフの通りが悪いという事もない。
ナイフの通りも良く口に入れた時も固い印象はなく
低音調理の良さがちゃんと出ている。
付け合せの野菜は同地区の野菜の良さも
出ていてみずみずしい野菜が美味しい
印象を与える。
ソースも良く美味しい。
和風なのだがコクを出すためにタマネギ
他の素材でしっかりコクが出ていて
醤油の味が来るが、後から鼻にぬける風味は
素敵な後味につながる。
美味しいひと皿であると思う。
ただ、エスプレッソを食事の後にオーダーを
入れておいたが、同地区のレストランや
カフェにありがちなコーヒーが弱い印象を与える。
マシーンなのだと思うが水っぽいシヤバシャバした
エスプレッソで、ただ苦いだけでコクが出ていない
エスプレッソで、せっかくの美味しいひと皿が
興醒めする。
しかしながら、最初に出てくるサラダもドレッシングが甘過ぎず酸っぱ過ぎずちょうど良い塩梅のドレッシングがかかったサラダと、パンもしくはライス、が付いてこの1000円前後の値段は納得がいく。
残ったソースもやはり美味しいので
ソースも最後まで堪能できるパンが良いかもしれない。

2021/08/04 更新

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