あいっこ♡さんが投稿した日本橋 蕎ノ字(東京/人形町)の口コミ詳細

あいっこグルメ

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日本橋 蕎ノ字人形町、水天宮前、浜町/天ぷら

1

  • 夜の点数:4.3

      • 料理・味 4.3
      • |サービス 4.3
      • |雰囲気 4.3
      • |CP 4.2
      • |酒・ドリンク 4.3
1回目

2024/01 訪問

  • 夜の点数:4.3

    • [ 料理・味4.3
    • | サービス4.3
    • | 雰囲気4.3
    • | CP4.2
    • | 酒・ドリンク4.3

静岡の食材を中心に、天ぷらと〆の手打ち蕎麦。
夜は新規は受け付けていない名店に、ありがたいことにお邪魔させて頂けました。

中でも静岡人参と、メークイン、めごち、まぐろ辺りは美味しいのと、珍しいのとで印象的でした。

人参が驚くほど甘い!
例えるならカボチャくらい甘くてホクホク、柔らかい。

じゃがいもは2年間雪の中で眠らせ、1時間かけて揚げた逸品。
こちらも自然な甘さが口の中で広がりました…♡

めごちは、お鮨のネタでは見ないなぁ?と店主さんに伺うと、天ぷらとの相性の方が良いからと。

まぐろはかの有名なやま幸さんのまぐろ。
頭の部分らしい。
とろっとろ…♡

お蕎麦は、御実家が蕎麦屋らしく、手打ちの蕎麦。
喉越しも最高です。

本当においしかったなぁ…
全く重くならないし…
今回の機会に感謝です。

୨୧・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・୨୧
♥そばの実
♥しいたけのお吸い物
♡海老×2
♡海老の頭×2
♡鱚
♡スミイカ
♡ニンジン
♡めごち
♥そばがき
♡ふきのとう
♡マッシュルーム
♡しいたけ
♡ひらめ
♡牡蠣
♡ウニと十四代のペアリング
♡まぐろ
♡穴子
♡じゃがいも メークイン
♥蕎麦(温)
♥蕎麦(冷)
♥餡子玉
୨୧・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・୨୧

2024/01/26 更新

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