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夜の点数：3.6
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2017/11/26 更新
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濃厚つけめんクセになる
ベジポタつけめん 胚芽麺 大盛り
790円+50円=840円
中野駅北口はラーメンつけめん激戦区。
青葉本店はダブルスープ全盛期のときから今も行列を作ってるのは素晴らしい。
そんななか、北口から徒歩二分の二代目えん寺を訪問。
豚骨好きの私にとってベジポタ？なにそれ？って感じだった。
店内は狭いものの外には3人列を作っていた。
麺の茹で上がりに時間がかかるということで、
先に食券を購入してスタッフに渡すシステムだという。
ノーマルのベジポタつけめんの大盛り(1.5倍)を注文。
麺が選べるとのことで、胚芽麺ともっちり麺があった。
胚芽って聞いたことなくて、んん？って一瞬躊躇したものの、胚芽麺がオススメとのことで注文。
10分ほどしてから店内へ通された。
やはり店内は狭い。一階につけめんを作るスペースがないため、二階で作り、昇降機でやり取りするしくみだ。
つけめんを作るところを見られないのは少し残念。
店内へ入り5分後、ベジポタが運ばれてきた。
ベジポタは複雑なハーモニーを奏でている。
中心は魚介系の味が際立っているが、その名の通り野菜ポタージュの甘さも感じられる。
麺の胚芽麺は茶色っぽい色にびっくりしたが、こちらは変なクセもなくスープにマッチ。
スープのなかに入っているとろとろチャーシューとメンマはアクセント。
割りスープは魚介系で保温ポットに入れられていて好きな分量入れられる。
最後まで美味しくいただけました。