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120 件を表示 45

バックシュトゥーベ ツオップ

パン EAST 百名店 2022 選出店

食べログ パン EAST 百名店 2022 選出店

バックシュトゥーベ ツオップ

北小金/パン、サンドイッチ、ベーグル

3.90

1306

¥1,000~¥1,999

¥1,000~¥1,999

定休日
-サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません

昼の点数:3.9

テイクアウトの点数:3.6

ブルーベリーマロン        378円 バターレター           302円 レスペクチュスパニスT-65バゲット 324円 生ドーナッツ(香茶クリーム)   価格不明 日曜、13時頃。10名程並んでいる。 あと2組程まで進んだ頃に、冷たいお茶が配られる。本日は2階のカフェがお休みだからなのか、サプライズなサービス。アップルティー、ハーブティー、ウーロン茶の3種から選べて、なんだか得した気分。アップルティーを頂きました。 ●ブルーベリーマロン 『ブルーベリーの粒粒と大粒の栗が絶妙に合います。中はふんわり軽いタイプです。』 トースターで軽くリベイクして、表面をパリッと香ばしくしてから食べる。 少し歯応えありつつ中はもっちり。 ベリーと、大きめの粒にカットされたクリがたっぷりと練り込まれている。 ベリーの甘酸っぱさと栗の甘み。どちらも酸っぱさと甘みが控えめで、お互いに凄く調和してる。 これは美味い。おすすめ! ●バターレター 『35年前、まだまだガレット・デ・ロワが売れなかった頃、お手軽に手にとっていただきたいと作ったこのお菓子。見た目はお手軽でも味は本格的です。 ラム酒かおるアーモンドクリームと香ばしいパイ生地をお楽しみ下さい。』 俵形のパイ生地の両端にチョコ。 中の固めのクリームは濃厚で、まったりとした感じの甘さの中に、爽やかな柑橘系の風味があり、重くない食べやすい味になってる。 ●レスペクチュスパニスT-65バゲット 『灰分0.60の小麦を超微量の酵母と少量の塩のみで仕上げました。旨味のある、そして消化の良いバゲットです。』 酸味が強いタイプで、カンパーニュ位の強めの酸味がある。 形は少し棒状だが、少し平たい形をしている。とても歯応えが強い。少し温めても結構な堅さ。中はコシ強めのもっちり。 う〜む、酸味とか堅さとかが強過ぎに感じた。 ●生ドーナッツ(香茶クリーム) 消費期限は当日の夜を指していた。 入口直ぐのところに置いてある冷蔵ケースの中にある。 丁度お店の方が追加で入れている所をゲット。 幾らだったか値段不明。 中はクリームたっぷりで、抹茶味で甘みスッキリな味。スイーツとして美味しいやつ。 これ、おすすめ。 生クリーム食パン 453円 平日15時過ぎ。外待ち無しだった。 お店の中には5名程。 店内を見回すと食パンあるっ! 食パンも種類があったが『生クリーム』というネーミングを見て即決。 ●生クリーム食パン 生クリームという名前から期待しすぎたからなのか、基本的には食パンからは外れてない味。 ミルク感がとても濃厚な味を期待していたのだが、そうでもなかった。 生クリーム入ってるなってのは少し感じられるし、基本的には美味しい食パンである事は間違いないのだけど。 想像してた味とは違った。 平日の15時頃。小雨が降る中到着。 外待ち無しでそのまま入店出来た。 ●ミルヒブロート 340円 アニメに出てきそうな、可愛らしい形 外側の香ばしさ。中はもっちり。ミルクの甘みが感じられて後引くおいしさ。 結構大きさがあるのだが、手で千切りながら、ちょこちょこ食べていたら、止まらず、一気に食べ切ってしまった(笑) ●フルーツのタルト 300円 数種のフルーツが乗っている。フルーツはフレッシュな状態では無く、ジャムっぽい食感。フルーツの酸味とタルトの甘み。酸味の方が強く感じられて、あまり好きではない味だったな。 ●リュスティック 220円 ハード系だが、中は結構もっちりしてる。 シンプルで美味しいパン。手のひらぐらいの大きさがあったが、ペロリと食べた。 ●あんパン(小倉) ツォップのミニあんぱんシリーズの小倉。 あんこタップリ入っている。あんこ自体もレベル高い。あんぱんは色々種類があるが、ハズレなし。美味しいなコレも。 こしあんぱん     90円 あんぱん(甘栗)   90円 チョコパン      90円 クリームパン 220円 ダークチェリーパイ 280円 バターロール 70円  税抜き もしかしたら、ちょっと名前は間違えてるかも。 2階のカフェでモーニングを堪能した後、1階のパンナコッタ屋にも立ち寄る。あのパン食べちゃったら、買って帰らない訳には行かない(笑) 今回は、菓子パンの定番メニューを中心に購入。 ●こしあんぱん 一口サイズ。 安定のおいしさ。 前回レビュー済なので割愛。 ●あんぱん(甘栗) 一口サイズ。 栗のあんぱん。ヘソの部分に栗が見える。 栗がしっかり入った餡になっているが、普通のアンコの方が好きだな。 ●チョコパン 一口サイズ。 チョコパン良い! 一口サイズシリーズだと、あんぱんかコレだな。 ●クリームパン 一般的なおおきさ。 中のクリームが垂れてきそうな位のとろりん感。 中身を写真撮るのに半分に割ったのだが、クリームが溢れそうで、ヒヤヒヤしながら食べた。おいしい。 ●ダークチェリーパイ 今日イチの美味しさ。 甘酸っぱいチェリーに、まろやかカスタードクリーム、サクサクだが奥はややモチッとした感じを残すパイ。 この組み合わせ最高。 ●バターロール 美味しいけど、まぁ普通って感じ。お手頃価格なのがよい。 久々に再訪。 平日昼だが、予想以上の長さの行列ができていた。 コロナ対策で、入店人数が少なくなっていたのと、行列の間隔を空けて並んでいたので長くなっていた模様。 それ程待たずに入店できた。 いつも同じような物を買ってしまうが、写真は塩パンを載せてみる。 固めで、引きちぎりにくく、やや食べにくい。まぁ美味しいんだけどね(笑) 日本の小麦食パン 前回売り切れていた食パン。 温めず、そのまま食べてみる。 耳は香ばしい。しっかりした噛みごたえがある。 でもパサつきは無く、もっちり感も残している。 中の白い部分は、もっちりフワフワ。 非常に美味しい!! これは間違いなく好きなやつ。 カレーパン あんぱん 他 値段忘れた… 行列店。日曜に覚悟して行ってみた。 10名程並んでいた。 (暑い中、並ぶのは大変だったが、日傘が置いてあり、とても助かった) 人数制限があり、出てきた人数分、次が入るシステムになっているようだ。店員からの呼び込みは無いので、入れ替わりで入店していく。 初めて行くお店は、食パンを買って好き嫌いを判断するが、売り切れで買えなかった。 仕方ないので、定番な物を中心に購入。 カレーパンは揚げたてアツアツ。 美味しい。 あんぱんは小ぶりな大きさの物が、2個パックになっている。綺麗な焼き色が付いて香ばしい。生地が薄く、アンコたっぷり系だった。 生地の部分がしっとりしていて、とても美味しい。この薄さで、このしっとり具合は驚き。 他にも数種買ってみたが、どれも美味しい。流石の行列店。次は食パンだ!

2024/06訪問

7回

IENA

後楽園、春日、水道橋/パン、サンドイッチ、カフェ

3.58

153

~¥999

~¥999

定休日
月曜日、火曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません

テイクアウトの点数:3.5

クリームパン   302円 食パン(1/2)   237円 平日、11時頃。 店内にお客さん無しだったが、途中2組が来店。 パンはショーケースに入っていて、口頭で注文して持ってもらう流れ。 お店の奥にはイートインスペースがあり、ワンドリンクオーダーで利用可能。 ●クリームパン 『バニラビーンズの入った自家製カスタードクリーム。満足感たっぷりです。』 手に乗せると、ほんのりと温かい。 いい感じの色味で焼けていて、香ばしい良い匂い。 中のカスタードクリームもタップリと入ってて、なめらかで美味しい。 パンの値札にもオススメと書かれていたが、これ美味しいのでおすすめ。 ●食パン 『牛乳、カルピスバターを使った、まろやかで薫り高い食パンです。』 注文するとその場でカットしてくれる。 6枚切りの厚さでお願いする。 夜、自宅にてリベイクして食べる。 トーストでサクッと軽い食感。 レンチンだともっちりで、きめ細やかで舌触りが良い感じ。 まあ、普通に美味いかなって感じ。

2024/02訪問

1回

オリミネベーカーズ 築地七丁目店

パン TOKYO 百名店 2022 選出店

食べログ パン TOKYO 百名店 2022 選出店

オリミネベーカーズ 築地七丁目店

築地、新富町、築地市場/パン、サンドイッチ、ベーグル

3.63

625

~¥999

-

定休日
-サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません

テイクアウトの点数:3.5

フォカッチャイイダコ 450円 平日、10時半頃の到着。 店内は1人会計中。 築地エリアにあるパン屋さん。海鮮が乗ったパンが面白そうだったので、海鮮物のパンを狙ってきてみた。 ● フォカッチャイイダコ 『築地で仕入れたいいだこ、トマト、オリーブ、アンチョビ、プッタネスカ風ソースで』 見た感じ温めた方が良さそうだなと思い、家まで持ち帰ってリベイクして食べる。 上に乗ったタコは、1匹分が丸々乗っているものの、一口大に切り分けられていて食べやすくなっている。 切り分けてなくてもタコ自体がとっても柔らかなので、パンと一緒に噛み切れる柔らかさ。 具材的に、海鮮のピザ風ではあるが、表面に青のりが散らしてあるので、なんだかお好み焼き風でもある。 これは築地にあるパン屋さんならではの一品。 惣菜パンとしても少しお高めな値段にはなっているが、このサイズのタコが1匹丸々乗っているのは珍しい。見た目も味も、おすすめ。 もう一つの海鮮物のシラスパンも食べてみたくなった。

2023/12訪問

1回

ル パン ドゥ ジョエル・ロブション 渋谷ヒカリエShinQs店

パン TOKYO 百名店 2022 選出店

食べログ パン TOKYO 百名店 2022 選出店

ル パン ドゥ ジョエル・ロブション 渋谷ヒカリエShinQs店

渋谷、神泉、表参道/パン、サンドイッチ、洋菓子

3.79

1189

¥1,000~¥1,999

¥1,000~¥1,999

定休日
-

テイクアウトの点数:3.7

プチ ブリオッシュレザン  191円 プチ ヒカリエ       421円 平日、17時頃。店内には3組程。 ロブションのベーカリーは都内に数店舗あり、 ●プチ ブリオッシュレザン 〜レーズンパン〜 『完熟で糖度の高い「モハベレーズン」を使ったレーズンパンです。ふんわり、軽い口溶けです。』 少しレンチンしてほんのり温める。 ブリオッシュ生地は、ふわふわ、もっちり。表面上部にはサクサクの物が散りばめられていて、食感に変化を出している。 こだわりのレーズンも美味しい。レーズンの量は控えめだが、ブリオッシュとのバランスが良く、ベストなレーズン量。 このレーズンパン相当うまい! ロブションパンのラインナップの中では割とお手頃価格だし、かなりおすすめ! ●プチ ヒカリエ 〜黄金色の宝石パン〜 『コクと甘味のある「御養卵」とバターを使ったブリオッシュです。クランベリー、ピスタチオ、オレンジピール入りです。』 『ヒカリエ オリジナル商品。2012年オープン時から販売』 ベースのパンはブリオッシュなので、上記のレーズンパンと同じ感じ。 パンの説明には色々と具が入っている事が書かれているが、クランベリーの割合が高く、甘酸っぱい味が強め。表面にスライスしたアーモンドがナッツのコクと香ばしさが加わる事で、甘酸っぱさを和らげてはいる。 色々と具が入って複雑な味わいになっているが、結局は甘酸っぱさが前に出過ぎていて、イマイチな感じ。 これならレーズンパンの方が圧倒的に好み。

2023/12訪問

1回

トリュフ ミニ エキュートエディション有楽町店

有楽町、日比谷、銀座一丁目/パン、サンドイッチ

3.61

352

~¥999

~¥999

定休日
-サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません

テイクアウトの点数:3.5

白トリュフの塩パン  248円 平日13時班頃。 有楽町駅の改札を出た目の前にあるお店。 お店外側に列を整理する仕切りが置いてあるが、並びは無くそのまま店内へ。 店内には4名程が購入中。店内はあまり広くは無いので、すれ違う時は少し避けながらの感じ。 限定物も気になったが、 このお店の定番商品ですがを購入する。 ●白トリュフの塩パン 『角食パンのもっちり生地に、自家製のトリュフバターとトリュフソルト、トリュフオイルを3段階使用したTruffleBAKERYの看板商品!』 購入後直ぐに一口食べてみたが、冷たい。 これはリベイクした方が良いと思い、持ち帰りで食べる事にする。 自宅でリベイク(温度低め)して、外側少しカリッと、中は熱々に焼き上げる。 塩パンにトリュフの味と香り。特に香りがよく出てる。 油分が少しコッテリして、しっかり目の塩気と、キノコ特有の風味と味に、トリュフならではの香り。お酒に合う味だ。 ビールのツマミにとなって完食。(ワインに合わせても良さそう) 値段も手が出やすい価格帯かな。この辺も人気の理由だろう。 リベイクする方が、圧倒的にうまい。 焼き立てで無ければ、持ち帰りリベイクがおすすめ。

2024/01訪問

1回

パラオア 新鎌ヶ谷店

新鎌ケ谷/パン、サンドイッチ、洋菓子

3.51

89

-

-

定休日
月曜日、火曜日、水曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません

テイクアウトの点数:3.5

粒あんブレッド 約250g位。 渦巻き状に粒あんが練り込まれており、丸型のアンパンとは違い、パンとアンコがいい感じのバランスで口に入ってくる。 うまい。 アンコならトーストしても大丈夫なので、翌日とかならトーストしても良い感じ。 トーストすると、表面カリッと香ばしく、焼くと更に美味しい。 パラオア  307円 バゲット  334円 休日15時半頃。 到着時はお客さん無し。その後2組入店。 お店の名前が付いているパンが目に留まったので購入。 前回食べてお気に入りの栗ショコラ、あとはハード系からバゲットで行ってみる。 ●パラオア ナッツとオレンジピールかな? ナッツのコリコリした食感と香ばしさ。オレンジピールの甘味があって爽やかな味わいが良い感じ。 ●バゲット やはり食パンよりもバゲットなどのハード系の方がいい感じ。ハード系いくつか食べてみたい。 前回レビューした、栗ショコラがあったのでリピート購入。安定の美味しさ。 栗だったので、てっきり秋限定かと思いきや、通年販売してるのかな。 栗ショコラ   240円   リュスティック 240円 平日12時半頃。 沢山の種類のパンが所狭しと並んでいる。 いろいろと目移りしてしまうが、焼き立てのポップに釣られて、その中から2つを購入。 ●栗ショコラ ほんのり温かい。 9月になり、秋の味覚登場。 栗とかサツマイモとか、秋の味覚は好きな物が多い。 グッと噛み応えがあって固めだが、モッチリとした感じもある。 中のチョコと、まっまたりとした栗の甘みが良く合う。 ●リュスティック まだ中は温かい状態。 表面はパリ感が残っている。 このパン特有の、ズッシリと密度があり、物凄くモッチリとした食感が良い。 あの時、あのお店で食べたリュスティック(どこだっけか笑)には及ばない感じがした、なかなか美味しい。 以前に食パンを買った事があるが、その時はイマイチに感じて暫く来る事も無かったが、このお店はハード系を選択する方が良さそうな感じがする。

2024/01訪問

3回

ポール・ボキューズ・ベーカリー 大丸東京店

東京、日本橋、大手町/パン、洋菓子、サンドイッチ

3.64

459

~¥999

-

定休日
-サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません

テイクアウトの点数:3.5

デンマーク 1/2 410円 平日、12時班頃の到着。 お店は大丸の地下。 同じフロアに、ポール•ボキューズの惣菜屋さんがあり、パン屋じゃ無いのか?と思ったら、ベーカリーはフロアの端の方にあった。フロアマップで確認しておいて良かった。 ザッと見て回って、目に留まったデニッシュ風食パンのデンマークを購入する。 ●デンマーク 1/2 『ミルク風味のクリームを折り込んだデニッシュ風の食パンです。』 袋に成分表示のシールが貼ってあるが、総カロリーが1000越え。何という高カロリー(笑) ハーフサイズと表記されているが、一般的に1斤分の大きさ。 デニッシュ風という事で、油分は高めだが、ジュワッとする程では無く、期待していた感じとはちょっと違った。 とは言え、ミルク感は高くバターたっぷり入っている濃厚な味だ。 トースターでリベイクがベスト。 トーストするつもりで厚切り(なんと3枚切り!)の物を選択していた。

2023/12訪問

1回

ベーカリー ハイジ

鎌ケ谷大仏、初富、二和向台/パン、サンドイッチ、洋菓子

3.49

130

~¥999

~¥999

定休日
-サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません

昼の点数:3.9

テイクアウトの点数:3.9

チョコドーナツ 上面はタップリのチョコーレートで覆われている。 ドーナツは、フワッとしつつも、もっちりしてる。 流石パン屋さんといった感じで、ドーナツ自体の生地感がとても良い。 表面のチョコレートにはクランキーが散りばめられていて、もちっとの中にサクッとした食感が良い。 値段的にはちょいお高め。 あんぱん パンもしっとりしてて、あんこも美味しい。 あんぱん的には、結構上位に来る。 抹茶もちフレンチ 302円 クロッカン    410円 ●抹茶もちフレンチ お餅、抹茶あん。上部にはカステラっぽい生地が乗っかっている。和と洋のコラボ。なかなか美味しい。 味以外の事だが、個包装で紙袋に入れてくれるのだが、餅が飛び出て紙にビッタリとくっついてしまい、パンを出すのに一苦労。結局、紙袋はビリビリに破いてから剥がす事に。 ●クロッカン シナモンの香り。生地部分はサックサク。 大きなナッツ(アーモンド、クルミ)がタップリぎっしりと入っているが、逆に多すぎて、ほぼナッツを食べてるみたいな感じになってしまった。 最初の一口目を齧り付いた時に、全体的にバラバラっと砕けて手から、ごっそりと落ちてしまった。 袋に入れたまま食べるか、お皿はあった方が良い。 メープルノエル(ハーフ)   240円 バゲット           360円 オールドファッションドーナツ 250円 ●メープルノエル もちもち食感。 メープルが層になっていて、もちもちのパンと程良く混ざり合って、いい感じの甘み。 ハーフなら余裕で食べ切れる。 ●バゲット いつも食パン(ジャージーブレッド)を買ってしまうので、たまにはハード系も買ってみる。 初めて買ったかなと思ったら、去年食べてたな(笑) ハード系も美味しい。 ●オールドファッションドーナツ 美味しい。 このネーミングだと、どうしてもミスドと比較してしまうが、味は負けてない。 でもミスドの方が安いので、美味しさに大きく差が出なければ、やっぱり安く買いたいか(笑) 今回の中では メープルノエルおすすめ! ザクザクコロネ(紅芋) 外側はパイ生地で、ザクザクとした食感。 砂糖が塗してあって、源氏パイの様な味わい。 中の紅芋のクリームは芋の旨味はでているが、ちょっと甘めかな。 外側の砂糖もあって全体的に甘めな作り。 う〜む、いまいち。 フォカッチャ 200円 豆乳ベーグル 250円 土曜日の16時過ぎ。 小腹が空いたので久々に立ち寄ってみる。 外待ち無し。店内は2組程。 遅めの時間だったが、結構種類は残っている。 ベーグルが4種類位あったのが目に留まって、豆乳ベーグルを選択。 あともう一つ買いたいなぁと思って店内を一周すると、背後から熱風を感じる。 鉄板に乗ったままの焼き立てパンの登場。フォカッチャ焼き立て。こんなに焼き立ての状態は中々無いと思うので、迷いなく2個目決定。 ●フォカッチャ 紙袋に個包装してくれているが、あっつあつで持てない位。 表面はサクッとしつつも中はフワフワでもっちり。 このお店のフォカッチャはそもそも大好きなのだが、焼き立て美味すぎるっ! ●豆乳ベーグル ベーグルの特有のムギュッとした感じは抑え目。モチモチ感はしっかりとある。 基本はベーグルなのだが、少しパン寄りな感じ。 モチモチ感が高いので、このお店のベーグルも好きな一品。 レーズンブレッド(ハーフサイズ) ソフトフランス(ハーフサイズ) 相変わらずの、もっちもち食感、最高です。 ●レーズンブレッド ハーフサイズがあると躊躇なく買えるので良い。 6枚切りで3枚入り。 食パンのミルクブレッドと同様に、もっちもちの食感。温める必要などありません。 レーズンもいい感じにタップリ散りばめられていて、パンの柔らかさ、レーズンの柔らかさがベストマッチ。 ●ソフトフランス フランスパンの様に、バリバリと固くなく、食パン程柔らかくなく、もっちり感を出しながら、適度な噛み応え。 手で千切りながら、口に運び、結局は一気食いしてしまった。 あんドーナツ 190円 バケット   345円 このお店はどのパンもそうだが、もちもち具合がとっても良い。 ●あんドーナツ パンはとってももっちり。半分に千切ると、パンがびにょ〜んと少し伸びてくる。 中はなめらかこしあん。外は砂糖がまぶしてある。お茶と共に食べるとちょうど良い。 ●バケット 食パンもそうだが、バケットの中も、もっちり度が高い 1本で200g位有るが、一気に食べてしまった。 外カリッ中モチッ! 塩バターロール   151円 メープルメロンパン 194円 クレセント     216円 くるみパン     194円 焼きたてのポップがあるとついつい手が伸びてしまう。 今回の焼きたては塩バターとメロンパン 平日、お昼頃。休日に比べればお客さんは少ないが、(密対策で入店制限が有るとはいえ)外待ちで2,3人並んでいる状態。 ●塩バターロール 焼きたてなので、お店を出てすぐに食べる(笑) ほんのりあたたかい状態。通常は、外側はもう少しカリッとする感じがあったと思うが、焼き立ての場合は、ふんわりモチモチの方が強め。良い感じ。 塩パン全体に言える事だが、油分が多いのでコッテリしている。 ●メープルメロンパン 焼きたてなので、塩パンに続いてすぐに食べる。 外側のクッキー生地部分がカリカリと香ばしく、メープルの程良い甘味と香りが良い。 焼きたてとなっていたが、特にあたたかいと言うこともなかったので、家でコーヒーと共に食べる。コーヒーとの相性良し。 ●クレセント 味は塩パンにい近い印象。クレセントは、歯応えのある生地感で、中はモッチリ。塩パンの様に油がジュワッと入っていないので食べやすい。形状が角の様に先が細くなっているので、そこがカリカリしていて食感としては2度美味しい。 ●くるみパン シンプルにクルミが入ったパン。 クルミの香ばしさとコク、もっちりとしたパンに合う。 こういったシンプルなパンを食べると、ここのパンはやっぱおいしいなぁと思える。 ジャージーブレッド(角食パン)もいつも購入しているのだが、やはりこのお店のモッチリ具合は最強。 いつもBLTサンドにする為に、8枚切りにしているが、サンドになるまでに、ちょいちょい食べてしまい、半分無くなる(笑) マカダミアン 280円 フォカッチャ 151円  税込価格 まだレビューに上げてないパンをピックアップ。 ●マカダミアン〜 もっと長い名前だったが、正式名忘れた。 ナッツとホワイトチョコ(だったかな?)が入っている。ナッツの香ばしさとチョコの程良い甘み、適度な歯応えのあるパン。コーヒーのお供にしたい。 ●フォカッチャ 写真に収めるのを忘れてしまった。 外側から中心部まで全てがもっちもち! 程良い塩気。油分で少しこってりしているが、もちもちの食感がたまらん! 値段もお手頃なので、結構リピートで購入する事が多い。 ベーグル 中はチョコとナッツが、入っているやつ。 もっちり触感。ベーグルなのにこのもちもち感、やばっ。 ちょうど、焼きたてのホカホカの状態だったからなのだろうか? 今まで食べたベーグル史上、最もちもち食感! これはもう専門店に行く必要ないかも コッペサンド ミルククリーム(写真とレポ) 食パン メープルノエル コッペパン(プレーン) クレセント もう何度も通っている。 もっちもちの食パンは、欠かさずに購入しているが、初購入の物もあったので、気まぐれにレポを書いてみる。 冷蔵ケースの物は、このお店最大の売り(と勝手に思っている笑)である、もっちもち感が少し失われてしまう点だけ残念。 とはいえ、小麦の香り高い感じは流石。もち感が失われたとて、基本的においしい。 クリームは濃厚で甘味がしっかりした味。個人的には甘さが強すぎなのだが、コーヒーに合わせて丁度いい感じ。 評価は前回と特に変えていないが、もっと高くしてもいいような気がしてきた(笑) カレーパン 食パン コッペパン(アンバター) カレーパン は、レジ中に揚げたてが出てきたので、揚げたての方に替えてくれました。 カリッと香ばしく揚がっていて、サクッとしながらも中はモチッとしている。カレーはスパイシーでおいしい。 これは好きなやつ。 食パンは、非常にもっちりとしていて、これはうまいっ!うますぎるっ!! そして これまた、もっちり感が素晴らしいコッペパン。 (写真撮る前に食べてしまった…) もっちり好きには堪らないパンがここにある。 リピート確実!!

2023/12訪問

13回

バゲットラビット 自由が丘店

パン TOKYO 百名店 2022 選出店

食べログ パン TOKYO 百名店 2022 選出店

バゲットラビット 自由が丘店

自由が丘、奥沢、都立大学/パン、サンドイッチ

3.73

656

~¥999

~¥999

定休日
-サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません

テイクアウトの点数:3.8

チャバタ        180円 ミルクブレッド(ハーフ) 320円 日曜、16時半頃の到着。 店内にはお客さんが2,3組程。 遅い時間だが、パンの種類は豊富。 店内を一回りして、シンプル系から選択する。 ●チャバタ 『当店1番人気 ブールのミニサイズになります! お試しにいかがですか?』 『もっちりとしたクラムのフランスパン。 サンドウィッチにするのもおすすめです。』 物凄くもっちり。 温めなくても良い感じのもっちりだが、レンチンで更に、もち感アップ。かなり好きな食感だ。 表面に少し焦げ目が出るまで、少ししっかり目にトーストしてみても中のもっちり具合は失われず、表面はカリッとして焦げ目が香ばしくて、トーストしても良い! 少し焦げ目が入ると、焼き餅食べてる様な感覚。(ちょっと大袈裟かな?笑) ●ミルクブレッド 『水の代わりに牛乳を使った、優しい口たりの食パンです。』 ミルクのまろやかな味して良い感じ。 レンチンで、フワモチな食感に。 トーストすると、かなり軽い食感になる。 もち感が出てる方が好きなので、温めはレンチンが良いかな。 ミルク感はなかなか良いが、トータル的には普通な感じでもある。 チャバタのもちもち感がたまらん! 流石の1番人気。 このもっちり具合は、好み的にかなり上位に来る。次に来た時は大きいやつ買いたい。

2023/11訪問

1回

アルチザン・ブーランジェ・クピド

パン TOKYO 百名店 2022 選出店

食べログ パン TOKYO 百名店 2022 選出店

アルチザン・ブーランジェ・クピド

奥沢、緑が丘、自由が丘/パン、サンドイッチ、惣菜・デリ

3.77

632

~¥999

~¥999

定休日
木曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません

テイクアウトの点数:3.4

オレンジコンポートのデニッシュ  490円 (季節限定品) 日曜、16時頃の到着。お客さんは無し。 パンは見える所に並べられているが、近寄れない様に、ロープで仕切りがされている。 口頭で注文して取ってもらう方式になっている。 会計は現金のみで、お金を自分で投入。レシートも出てくるので完全に非接触型の流れ。 この時間でもそこそこ種類はあるかなって感じ。ザーッと見渡して、デニッシュが3種類あって美味しそうだったので、季節限定のオレンジを注文してみる。 ●オレンジコンポートのデニッシュ デニッシュは、サクサクというよりザクザクとした固めで少し歯応えがある。なのでもっちり感は無く、全体的に固め。 カスタードクリームとオレンジがタップリと乗っている。オレンジ美味しいな。 デニッシュはあまり好きな感じでは無いかった。 でもオレンジコンポートはうまいっ!

2023/11訪問

1回

ヒルサイドパントリー 代官山

パン TOKYO 百名店 2022 選出店

食べログ パン TOKYO 百名店 2022 選出店

ヒルサイドパントリー 代官山

代官山、中目黒、恵比寿/パン、惣菜・デリ、サンドイッチ

3.75

658

¥1,000~¥1,999

¥1,000~¥1,999

定休日
水曜日

テイクアウトの点数:3.8

天然酵母丸パン(S) 184円 天然酵母食パン1/2 303円 平日、14時半頃に到着。 商業施設が集まったビル『ヒルサイドテラス』の地下1階にある。G棟となってるが、通りに面した建物だったので、迷わずに見つけられた。 お店は地下にあるので、注意してないと通り過ぎてしまうかも。 入口右側にパンのスペース、左側の広いスペースにカルディみたいな珍しい種類の食品関連が置いてあるスーパーのスペースになっている。特に仕切りもなく、レジも共用なので一緒のお店の様だ。 何も入らないシンプル系から選択。 ●天然酵母丸パン(S) 『国産小麦使用。外側はパリッと、中はもっちりと弾力があり、トーストに向いています。』 厚みがあるので、レンチン、トーストの併用でリベイク。 表面パリッと、中は熱々のもっちり。 シンプルに小麦の旨みがある。 ストレートにバターを付けて食べるのがベスト。 ● 天然酵母食パン 『国産小麦使用。天然酵母で長時間発酵、よりもっちりとし食感にしました。』 おやっ?! シンプルなパンを買おうと思って、適当に選んだら、丸パンと完全に被ってる(笑) ハーフサイズで約200g もっちりと言うか、硬めの弾力感。少しバゲットな感じでもある。 リベイクで、トーストしてカリッとしっかり目に焼く。 弾力強めなので、トーストしても軽くなり過ぎず、もっちり食感がしっかり残る。 表面はカリッとして中はもっちり。ここにバターを付けるだけで極上の味と食感。 この食パンのポテンシャルを引き出すには、少し厚めにカット、しっかりトースト、そしてバター、美味いっ!! 食パンも、別の種類もあったので、どんな感じなのか気になる。

2023/11訪問

1回

SANCH 佐久ファクトリーショップ

岩村田、佐久平/サンドイッチ、パン

3.12

9

-

-

定休日
-サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません

テイクアウトの点数:3.5

ブルーベリーチーズケーキ 486円 牛乳パン         210円 休日、雨の降る中13時頃の到着。 店内お客さんなし。 牛乳パンを求めて来てみたが、美味しそうなサンドイッチが並んでいるので一緒に購入。 たっぷりのクリームにフレッシュなフルーツを食パンで挟んでいる。種類も豊富で、見た目にも美しく美味しそう。どれにしようか目移りしてしまう。 ●ブルーベリーチーズケーキ クリームの甘味と、ブルーベリーの酸味がとても合う。全体的に甘さ控えめでとても美味しい。 冷蔵品なのでパンは多少パサつくが、許容範囲。 やはりこのたっぷりクリームな所が良い。 ●牛乳パン こちらは違うパンが使われている。 こちらの方がふわふわ感が高い。多少パサつきが感じられるが、こちらも許容範囲。 中の生クリームが美味しい。もはや具なしのケーキ。 値段のこれぐらいなら買いやすい。 一応サンドイッチという事でパン屋さんに分類されるのだろうが、もはや手で持って食べるケーキ。スイーツのお店という感じだ。

2023/10訪問

1回

TOLO PAN TOKYO

パン TOKYO 百名店 2022 選出店

食べログ パン TOKYO 百名店 2022 選出店

TOLO PAN TOKYO

池尻大橋、駒場東大前、神泉/パン、サンドイッチ、ベーグル

3.75

838

~¥999

~¥999

定休日
火曜日、水曜日

テイクアウトの点数:4.3

しっとり生ドーナッツ 410円 パンショコラ     350円 世田谷バゲット    310円 日曜9時頃の到着。 外に待ち無し。そのまま店内へ。 店内は4名程のお客さん。それ程広くは無いので、これからの人数で混み合ってる感じがある。 トレーとトングをとって、事前に決めていた物を選んで行く。 クロワッサンを、と思ったが無かったので、パンオショコラにする。この偶然が、今まで史上NO.1パンオショコラに出会う事になるとは(笑) ●しっとり生ドーナッツ 『長崎五島列島 椿のお花から取れた椿酵母使用。ふわもちしっとり生地にマスカルポーネ入りの冷たい自家製カスタードクリームを挟みます。15分以内に食べてね!!』 並べられたドーナッツにはクリームは挟まれていない。会計時にクリームを入れるか確認される。直ぐに(15分以内)食べるならクリームを入れてくれる。 追加料金は発生しない。 という事で、直ぐに食べる。 ひんやりのカスタードクリーム。 生地部分はエンゼルフレンチ寄りの食感で、しっとりしたドーナツ生地。 大きさは、一般的な大きさって感じ。 美味しいのだけれど、ドーナツ1つで400円超えると、流石に高いなぁと思う。 ●パンオショコラ 『2種類のチョコの食感とサクサク生地。ヴァローナ社のチョコを使用しています。』 一般的にはパンオショコラの生地の部分は、クロワッサンと同じ感じなので、どちらか一方を買えば十分だなって思っていたが、その考えが完全に覆る事になる。 普通なら、表面はパリパリ、サクサク、中はもっちり。という感じを想像するところなのだが。 表面はバリバリ、ザクザクした食感で、中心部の白い部分まで行けば、もっちりした食感が出てくる。全体的には歯応えがあるので、グッと噛みちぎる感じで食べる。 パンオショコラとしては、今まで食べたことが無いような食感が味わえる。 また、食感の良さだけで無く、パンオショコラとしても、とても美味しい。 サイズ的にも大きめサイズで食べ応え十分。 今まで食べたパンオショコラの中で一番好きなやつだな。 ●世田谷バゲット 『ガチョウの油を塗ってねじって焼き上げたTOLOオリジナルバゲット。食べる場所によって食感違いが楽しめます。あなたはどこが好き?』 持ち帰って家で食べる。 パリ感を出す為に、トーストしてリベイク。 表面は堅焼き煎餅の様な硬さ。焼き色も濃いめでビターな味が強い。形的に細長い形をしているので、中の白い部分も少なく、一嚙み毎に噛み締めて食べる感じでアゴが疲れる。 ノコギリ刄のナイフで切り分けたが、木を切ってるみたいな手応え(笑)でかなかなナイフが入って行かない。 味的には一般的なバゲットと、大きな違いは無いかな。 かなり固い歯応えではあるが、リベイクするとパリッとしつつも少しだけ固さも和らいで、歯切れも良くなる。それでも結構な固さだけど(笑) なんかクセになる歯応え。バターやクリームチーズをつけて食べてみたが、シンプルにバターが1番うまい。 それぞれが外れのない美味しさ。 特にパンオショコラが最高過ぎた。 また食べたい!

2023/08訪問

1回

ブーランジェリー&カフェ マンマーノ

パン TOKYO 百名店 2022 選出店

食べログ パン TOKYO 百名店 2022 選出店

ブーランジェリー&カフェ マンマーノ

代々木上原、代々木八幡、代々木公園/パン、カフェ、サンドイッチ

3.76

1022

-

¥1,000~¥1,999

定休日
火曜日、水曜日

テイクアウトの点数:3.5

メロンパン  330円 あんバター  310円 日曜、13時半頃に到着。 カフェが併設されているパン屋さん。 パン屋の入口は細い路地側にある。 店内に購入中の方が2名程。 持ち帰りするのを考慮に入れて、持ち運び中に潰れにくく、崩れにくく、真夏の暑さに耐えられそうな物で選択。 ●メロンパン 『中身はプリン?!ほろ苦カラメルソース 大人メロンパン』 少し小さめの食べやすい大きさ。 持ち帰りしたので、写真は少し潰れてたりする。 中にプリン味のクリームが入ってる。 プリンの黄色の部分と、ビターなカラメルの部分が層になっている。 メロンパン自体の甘味(表面には砂糖が振ってある)、プリンクリームの甘味、と甘味強めだが、カラメルのビターさが甘味を落ち着かせている。 ベースはメロンパンであり、クリームパンでもあり、カラメルのビターが加わる事でプリン味のパンでもある。甘い系の3種の味を一度に味わえる、そんな感じの面白いパン。 ●あんバター あんこタップリ。 ソフトタイプのフランスパンといった感じのパンに、タップリの粒あん。今川焼きの感じ。 パンに後からサンドするのでは無く、一緒に焼き上げている様だ。パンにバターが染み込んでる感じ。 固形のバターが挟まっている物とは違い、バター感は薄い。粒あんがたっぷり目に入っているので、あんバターと言うよりは、あんパンに近い感じがする。 これはイマイチだったかなぁ。

2023/08訪問

1回

boulangerie JOE

葛西、葛西臨海公園、東京ディズニーランド・ステーション/パン、サンドイッチ

3.58

150

~¥999

-

定休日
月曜日、火曜日、水曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません

テイクアウトの点数:3.5

あんぱん      手仕込みのチャバタ 162円 土曜、10時半頃の到着。 店内には3名のお客さんあり。 値札に書かれたパンの説明で『もちもち』と書かれていたチャバタを選択。 焼き立てのパンがレジの奥の場所に置かれており、口頭で注文する事が出来る。 あんぱんとクリームパンが並んでいたので、あんぱんを取ってもらう。 ●あんぱん 小振りな大きさ。 焼き立てで温かい状態。 良い感じの色味で、香ばしい匂い。 あんこも美味しい。 ●手仕込みのチャバタ 『しっとりもちもちの食べやすい食感です。焼き上げてから更にオリーブオイルとハーブソルトで仕上げました。』 説明の通り、もっちりとした食感がステキ。 とても良い食感。そして値段もお手頃。 油分が多めで、少しコッテリした感じだけど、うまいっ! これ、また食べたい。

2023/09訪問

1回

ウチキパン

パン EAST 百名店 2022 選出店

食べログ パン EAST 百名店 2022 選出店

ウチキパン

元町・中華街、石川町、日本大通り/パン、サンドイッチ

3.72

920

~¥999

-

定休日
月曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません

テイクアウトの点数:3.3

ソンブレロ        200円 ライブレッド  (クリームチーズ入り) 240円 日曜14時頃の到着。 店内は沢山の人で賑わっていて、レジ待ちの列が出来ている。次々にお客さんが入ってきて、常に混雑してる様な状況。 老舗のパン屋さん。店内の雰囲気もそんな感じが出てる。 トレーとトングを取って店内を見て回る。 店内は広めな感じだが、人が沢山いたので、すれ違うのが大変。種類豊富で少しウロウロしてしまったが、2つセレクト。 会計の列が伸びているが、 おばちゃん3名で連携して、読み上げ◦レジ打ち・袋詰めと、手際良くササッと会計が進むので、列の進みは早い。会計は現金のみ。 お店の近くには公園もあるので(階段登るの大変だけだど)のどかな場所でベンチに座って食べる。 ●ソンブレロ 『クロワッサン生地を帽子のように巻き上げたサクッと食感のパン』 説明の通り、味はクロワッサン。 上に砂糖が掛けられている。 山形で膨らみが大きいので、モチッとした食感がありつつも軽い食感。 パリパリの感じは無かったので、リベイクすると食感は良くなりそう。 コーヒーに合いそうな、甘みのあるシンプルな味。 ●ライブレッド(クリームチーズ入り) 『ナッツとフルーツを練りこんだライ麦パンでクリームチーズを巻き込んであります。』 ナッツ、クリームチーズ、レーズン 具が三位一体で混ざり合うと、いい感じの味になる。 パンも固い系になると思うが、少し柔らかさがあって食べ易い。 結構大きくて、食べ応えがあるサイズ。 味的に、突き抜けた美味しさみたいな感じは無かったが、素朴な美味しさがある。 大きめのサイズ感で、この界隈のお店で考えると、値段もお手頃な価格帯に思える。

2023/06訪問

1回

ブラフベーカリー 元町本店

パン EAST 百名店 2022 選出店

食べログ パン EAST 百名店 2022 選出店

ブラフベーカリー 元町本店

元町・中華街、石川町/パン、サンドイッチ、ベーグル

3.75

833

~¥999

~¥999

定休日
-サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません

テイクアウトの点数:4.0

カンパリx 甘夏みかん のデニッシュ 310円 ホワイトチョコレート マカダミア  320円 日曜13時半頃の到着。 外待ちは無く、店内は7,8名がお買い物中。 次々に来店あり、店内は賑わっている。 入口付近にトレーとビニールの手袋。 トングは無く、手袋でパンを取る様になっている。 沢山種類があって迷ってしまう。こういう時のセレクトは無意識に好みが出るなぁ。 デニッシュ選びがち、チョコ入ってるの選びがち(笑) ●カンパリx 甘夏みかん のデニッシュ デニッシュのサクサク、カスタードの甘み、甘夏みかんの酸味。鉄板にうまい。 甘夏みかんもたっぷり乗っててジューシー。 これはかなり美味しい。 ●ホワイトチョコ マカダミア ホワイトチョコがパンに染みてる 固めのパンの歯応え、ホワイトチョコのミルキーな甘さ、マカダミアナッツが多めに入ってて、良い歯応え。 こういう感じのパンす好き。 どちらも美味しかったが、 甘夏みかん のデニッシュが凄く美味しかった。 また食べたい、すぐに食べたい。

2023/06訪問

1回

みんなのぱんや

パン TOKYO 百名店 2022 選出店

食べログ パン TOKYO 百名店 2022 選出店

みんなのぱんや

東京、二重橋前、有楽町/パン、サンドイッチ、惣菜・デリ

3.71

633

~¥999

~¥999

定休日
-サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません

テイクアウトの点数:3.5

こっぺぱん•あんバター 324円 黄金ぱん        248円 日曜、15時頃の到着。 地下の通路、お店が集まっている場所にある。 売切れ状態のパンも有ったが、まだまだ種類は沢山出ている。 こっぺぱんの種類が豊富。みんな美味しそうで迷ってしまったが、ラスト1状態のあんバターを選ぶ。 ●こっぺぱん•あんバター 『しゅまり小豆のあんこ使用』 購入後直ぐに食べる。 ラップを剥がすと、パンの色味の通り香ばしい匂いがする。 パンは少しモチッとした食感だが、もっとモチ感がある方が好きかな。 切れ目全体にあんこが塗られていて、バターも程良い量。 あんバター、安定の美味しさ。 ●黄金ぱん 『昔なつかしい きなこの あげぱん』 持ち帰って夜に食べる。 きな粉はタップリで、パンに馴染んで少ししっとり。 揚げパンの油分で少しコッテリ。 そのまま食べるとパサついた感じがあったので、少しレンチンで温めると、フワッと柔らかくなって美味しさアップ。 こっぺぱんは、具が挟まっていないプレーンタイプも売られているので、自宅でアレンジするのも良さげ。

2023/06訪問

1回

ハレビノ

/パン、サンドイッチ、カフェ

3.48

81

-

~¥999

定休日
-サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません

テイクアウトの点数:3.3

お肉のカレーパン   230円 ふわとろクリームパン 180円 日曜13時頃。 購入中の方が1組。レジ待ちの列は3組程。 店内はイートインスペースが併設されていて、満席かな?という感じの入り。 何か甘い系をと思っていたが、『揚げ立て』のポップが目に入り、思わずカレーパンに手が伸びる(笑) ●お肉のカレーパン 『売上個数No.1 国産の豚ひき肉と野菜をたっぷり使用し、コトコトと炊いた自家製カレー。辛過ぎず、お子様にも人気のカレーパンです。』 表面カリッとして、少し肉厚なパンの部分はもっちりとした歯応え。 カレーはポップの通り、ほんのり辛い程度。 スパイシーなコクは控えめで、少しだけ酸味のある感じ。 カレー自体は、好きな感じではなかった。 とは言え、揚げたてカレーパンはどのお店でも大概美味しく食べられる。 ●ふわとろクリームパン 『ふわふわ生地の中は、とろ〜り自家製カスタード。なめらかさの秘密はココナッツミルクにあります。コロンとかわいい形が評判です。』 丸い形の小さめサイズ(テニスボール位?) トングで挟むと、ふわふわ柔らかな感じが伝わってくる。 カスタードも、なめらかクリーミーな味。 おいしい。

2023/05訪問

1回

ベーカリーフェーブ

パン EAST 百名店 2022 選出店

食べログ パン EAST 百名店 2022 選出店

ベーカリーフェーブ

/パン、サンドイッチ、ケーキ

3.64

192

-

¥1,000~¥1,999

定休日
月曜日、火曜日、水曜日

昼の点数:3.4

テイクアウトの点数:3.5

塩バターパン    180円 アーモンドショコラ 180円 ●塩バターパン 『ブリオッシュ生地にグラニュー糖と有塩バターをのせました』 持った感じ軽い。なので食感はフワッと軽い食感。 表面に砂糖がふってあり、甘い味が特徴。 砂糖の甘味が加わる事で、塩バターパンなのに全然違う味のパンになってるの面白い。 甘さの方が勝っているので、甘い系になるのかな。 うまい! ●アーモンドショコラ お店のインスタにアップされていたパン。 『アーモンドダイス入りのバトンチョコをフランスパン 生地で包みました。見た目ではわかりづらいですが、チョコたっぷり入ってます』 ていう事で買ってみた。 バゲットの香ばしい匂い。 ペースト状のチョコにアーモンドを細かく砕いた粒が入っている。しっかりとした歯応えのあるパン。 甘みの効いた、塩バターパン おすすめ! クイニーアマン  180円 くり       150円 角食パン 半斤  150円 レーズンブレッド 210円 ●クイニーアマン 以前に別のお店で食べてから、すっかりハマってしまったクイニーアマン。 味的にはクロワッサンに近いが、フワッとした状態では無く、ギュッと詰まった感じ。外側もパリパリと言うよりは、バリバリッとした食感で、中はグッとした感じ。(擬音多い 笑) バターの味がしっかり効いてて、なかなかいい感じ。 表面にテカッとコーティングされている甘いやつとのバランスも良い。コーヒー飲みながら食べるのが好き。 ●くり 甘い味付けの栗、カスタードクリーム、パイ生地で構成。 大きさは、ちっちゃっ!ていう感じ。一般的な大きさの1/2か2/3くらいのサイズ感。口に収まり易いので、食べ易くはある。 パリパリしてて、バターの味が効いてる。 季節限定の栗パイなのだろうが、栗じゃ無くてもいいんじゃ無い?っていう感じ。(あまり良くマッチング出来てないなぁ) カスタードクリームには、酸味のあるフルーツ系が合うと思う。 ●角食パン(半斤) 一般的な大きさ。半分で買えるのはお試しするのにちょうど良い。 購入してそのまま食べてみるが、まぁまぁ、普通な感じ。 加水率は高く無いので、もちっと感は殆ど無し。 トーストするとフワッと軽い食感になる。 ●レーズンブレッド 上記の食パンよりも小さいサイズ。総量では食パン半斤と同じぐらいか。 こちらも、そのまま食べるよりは、電子レンジでほんのり温めた方が良い感じ。 それ程ハマっていないのに、柏に来る事があると何故かちょこちょこ買いに来ているという不思議なお店。 こじんまりとしていて、穴場的な場所にあるからだろうか(笑) カレーパン 180円 あんぱん  150円 カレーパン 焼きのタイプ。カレーは自家製、とのポップに記載あり。 もちっとして、カレーのいい香り。もっと香辛料が効いててスパイシーさが強い方が好きなのだが、パンが主役とするなら、これぐらいが丁度良いのか。 大きさは小さめ。焼きだとパンのいい感じが引き立つ。 あんぱん どこのお店に行っても、ついつい買ってしまう、あんぱん。 パンは、もちっとした感じは無かったが、香ばしくて美味しい。 クリームパン あんぱん パンオショコラ 前から気になっていて、初来店。 待ちきれず食べてしまったので、パンオショコラしか写真に収まっていないが、全て美味しかった。 まず、見た目が美味しそう。 ふっくらと丸みを帯びている様に見える(他のパン屋さんと比較して)。 また、焼き色が良くて食欲をそそる。 香りも立っていて、生地部分が美味しい。 次は何も入っていない、プレーンなパンを試してみたい。 今回土曜18時頃に伺ったが、出ているパンの種類が少なかった。ボンベイのカレーを使ったカレーパンが1番の目的だったが、購入出来ず‥。 また、買いに行きたい。

2023/05訪問

4回

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