「居酒屋」で検索しました。
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2024/04訪問
1回
2021/01訪問
1回
そこそこ点数が良かったので行ってみました。 モツ鍋を頼みましたがモツがほとんど入っておらず。 入ってたモツにはモツの醍醐味であるプリプリの部分は微かに付いてるくらい。 スープも薄い。 人生で1番まずいモツ鍋でした。 生まれて初めてこのモツ鍋を食べたら モツ鍋を嫌いになると思います。 料理も一品一品割高。 二度と行くことはないと思います。
2022/07訪問
1回
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数回訪問しました。 職人さんによってシャリの硬さにバラツキがあるように思えます。 箸で掴むとゆるくて醤油皿にシャリを落とすことが何回かありました。硬いシャリ、冷たいシャリもありました。 美味い職人さんも居る感じで、その方の握る寿司は口に入れたらホロリと崩れる感じで匠の技を感じました。 また解凍時に旨味が全部流れ出てると思えるほどのネタの味が薄いこともありました。 一度だけですが刺身は口に入れた瞬間乾いてると分かるものもありました。