Ichi88さんの行った（口コミ）お店一覧

2008年創業。『田村屋』出身。 佐野ラーメンの中でも特に人気なお店の1つ。 のよ 平日14時前の到着で12〜3組の待ち。 「ラーメン」¥750 動物感含め色んな出汁が総合的に バランス良くじんわり広がる。美味。 化調な感じもありますが 丸っぽくいつでも食べたいようなタイプ。 後、麺が美味い。 やっぱり麺が美味い。 佐野で食べたラーメン屋はこちらで 4軒目ですが各店色んな特徴があって面白い。

移転後は初訪問。 めちゃくちゃ好きなお店の1つ。 醤油とめちゃくちゃ悩みましたが未食の塩を注文。 「しおチャーシューメン」¥1400 「味玉」¥120 こりゃ美味い…。 醤油だと醤油味がけっこう強かった印象ですが 塩だと生姜の感じがかなり強く伝わる。 そこにしっかりとした動物感。美味すぎ。 で、チャーシューも安定の美味しさ。 チャーシューメンにすると？ いろんな部位が入っててすごく良い。 やっぱ好きだなー。 久しぶりに醤油も食べたい。

2012年オープン。 店主は『田村屋』出身な佐野市の超人気店。 平日20分前で1組。 その後から続々と入店が続き 自分が帰る時には20組以上の待ち。さすがの人気。 「ラーメン」¥850 「餃子」¥390 油感もしっかりながらスープから来る 動物もじんわりと出ており 醤油は抑えめな感じであっさりとしてますが 適度な塩味があり美味い。 何よりも麺が美味い。めちゃ美味い。 餃子もめちゃくちゃデカい。 3個付といえども1人でラーメンと 一緒に食べれば絶対お腹いっぱいになる。 パリッとした焼きで味も美味しい。 さすが佐野市No.1と言われる美味しさ。 塩ラーメンも気になります。

2006年オープン。 岐阜県各務原市の人気店です。 店主は鳥居式らーめん塾の4期生だとかなんとか。 13時前の到着で10人ほどは待っていました。 「つけ麺 並盛200g」¥1000 つけ汁はかなり濃厚な豚魚って感じですが 鶏が多い？のか分かりませんが そこまでの重ったるい感じがなく美味。 カエシも絶妙に塩味を押し上げ 濃厚だけど重くなく、でもメリハリある美味しさとなっています。 麺は大成食品？なのかな。 モチッとした太麺がつけ汁に負けていません。 つけ麺がメインだとは思いますが ラーメンや油そばもあったり つけ麺も味の種類が豊富なので何度か通いたくなる良店です。

2008年オープン。 ビブグルマンも獲得したことのある名古屋の人気店の1つ。 何度か移転してるらしく今の場所には2015年から。 土曜12時前で15人弱くらいの待ち。 「しおらーめん(中)」¥750 無化調。 しっかりした塩ダレの味。 ベースに鶏っぽいのも感じ そこに煮干な香りもブワッと広がり美味。 出汁感も強めですが負けじと塩ダレも重なり 見た目以上に味ははっきりとしています。 細麺もスープにしっかり寄り添いそもそもの小麦の感じが強い。 トッピングの細切りの昆布が良かった。 パンチや目新しさのようなものはないが サクッと食べるのにすごく良い1杯。

2015年オープン。 各グルメサイトなどの愛知県ラーメン部門で 多分1位総なめな超人気店。 店主は元はラオタな感じだったらしく、その後 東京の『らぁ麺やまぐち』三重の『鉢ノ葦葉』 名古屋の『丸和』など幾つかのお店で修行したとかなんとか。 お昼時で15人ほどの待ち。 店前に続き隣の駐車場の方に列を作ってます。 順番が来れば店前の日陰で数人待てますが 駐車場の方は完全に日が当たるので夏場は地獄。 「醤油らぁ麺」¥1100 鶏主体？っぽい感じでものすごく綺麗な味。 醤油もしっかり強く芳醇で香りが深い。 特に醤油の味がすごく印象に残る。 自家製麺は柔らかめでしなやか。 1杯としてものすごく上品。 県内No.1と言われても疑う余地のない美味しさ。 1番上に乗るチャーシューが なんか柚子？っぽい香りが付いており爽やかで美味。 トッピングとして柚子を乗せたりとかはあるが 肉自体にしっかり柑橘を感じさせるのって珍しくて良かった。 つけ麺がかなり美味しそうだったので気になるな…。 2度目の訪問。 「つけ麺」¥1400 麺には昆布水？な感じで そのまま食べてみると強めな節と煮干？な味も。 麺をつければけっこう醤油味強めなつけ汁とも 一体となり美味。 上品かつ、奥深い醤油でそこに軽めの酸。さっぱりとしています。 自家製の平打ち麺もやや柔めながら モチッとした食感もあり美味。 チャーシューはさすがのクオリティ。 特に地鶏の焼きチャーがすごく良い。 最後はスープ割をし、魚介の優しい香りも楽しみながら完食。 個人的にはラーメンより好みかも。 担々麺もいつか食べてみたい。

2000年オープン。 『株式会社ワイルドウッド』が運営する名古屋市の超人気店。 名古屋市内に5店舗、ロサンゼルスにも出店。 平日夜で20人ほどの待ち。 学生もすごく多い。それ故お店が許可してるか 分かりませんが代表待ちもすごい。 「塩」¥830 無化調。 節の香りがかなり強い。 乾物な感じに塩ダレも力強い。 麺が低加水のザクっとした細麺。 けっこう意外な組み合わせで面白い。 全体としてすごくしっかりとした塩味。 それでもあっさりと食べやすい1杯。

2003年オープン。 2016年に今の場所へ移転。 店主は閉店した『黒木』というお店にいた方だとか。 「ラーメン」¥800 白濁…ともいかない半透明な感じの豚骨スープ。 これがめちゃくちゃ美味い…。美味すぎる…。 タレは使わずに塩と醤油で調味しているらしく その適度な塩分濃度に加え 臭みない豚骨の分厚い旨みと軽いコク。 飲み口は軽いのですが豚の旨みは しっかりと広がり髄っぽさもあるたまらない美味しさ。

2004年青森中央インター近くにて創業。 この西バイパス店は本店ですがオープンは2009年。 物産展や各地のラーメンイベントなどにも積極的に参加しており 青森の煮干ラーメンを世に広めたと言われるこちら。 青森県内でも5店舗くらい？展開しており 県外だと東京と仙台に支店があります。 「ごぐにぼ」¥950 塩味はけっこう強く、とろりとした飲み口。 煮干のえぐみ苦味みたいなのもありますが 見た目ほどはなく白湯なコクも口いっぱいに広がり美味。