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新宿の劇場通りにある東京豚骨ばんから。 全国に店舗を構えているが 都内だと新宿の他に池袋や秋葉原にも店舗がある。 ここお店は豚骨醤油のラーメン。 コクがありしっかりとしたスープに 中太麺がいい感じにマッチしている。 あわよくば自分的にはもう少し固めの方が好みかな。 これに付いているチャーシューがとても美味しい。 噛まずに溶けるような感覚。 全体的にしっかりとしたラーメンだが最後まで楽しめました!!
2018/09訪問
1回
恵比寿の西口あたりで深夜なやっているラーメン屋さんを探して駒沢通り沿いにある武骨屋へ。 週末なので深夜にもかかわらずお店の半分以上が埋まっていた。 メニューは家系豚骨ラーメンメイン。 いつものこの時間ならさっぱりとしたラーメンを好むが、今日はガッツリいきたかったため、 自分は醤油豚骨に辛ネギと海苔をトッピング。 麺の硬さや脂の量、味の濃さを選べるが、 かた麺、脂少なめ、味薄めが自分にはちょうどいいかも。 ガッツリいきたかい男性におすすめのお店!