binbotosanさんが投稿した一寿し（東京/新橋）の口コミ詳細 [食べログ]

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一寿し内幸町、新橋、汐留/寿司、日本料理

5回

昼の点数：4.0
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

5回目

2024/03 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

通常利用外口コミ

この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。

ヴィニョブルデュレヴール

2021 ラヴィーニュアンローズ /ヴィニョブルデュレヴール❤️

ヴィニョブルデュレヴールはアルザス地方ベネヴィヒルにあるワイナリーでラヴィーニュアンローズの香りはライチと青リンゴと白い花に柑橘の皮で味わいはドライでフレッシュな果実と爽やかな酸が鯵と薬味の絶妙なバランスを爽やかに包み込む奥行きのあるワインだなあなあんてｵﾓｲﾏｼﾀ

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2024/03/21 更新

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4回目

2024/03 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

通常利用外口コミ

この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。

小布施

2020 オーディネールメルロ樽熟成 / 小布施ワイナリー❤️

小布施ワイナリーは長野県上高井郡小布施町にあるワイナリーでオーディネールメルロ樽熟成の香りは赤黒果実とスミレとスパイスでフレッシュな果実と穏やかな酸とタンニンがプチプチのイクラを優しく包み込んでくれる明るくほがやかなワインだなあなあんてｵﾓｲﾏｼﾀ

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2024/03/21 更新

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3回目

2024/03 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

通常利用外口コミ

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ダミアン

2015 マルヴァジア / ダミアンポドヴェルシッチ❤️

ダミアンポドヴェルシッチはフリウリヴェネツィアジュリア州ゴリツィア県ゴリツィアにあるワイナリーでマルヴァジアの香りはあんずと黄色い花とミントとハーブにマーマレードで味わいはスーパードライで凝縮した果実となめらかな酸が複雑に香り高くふくよかでメイラードなアナゴがダミアンを膨らませそしてダミアンがアナゴに香りを与える絶妙なコンビネーションだなあなあんてｵﾓｲﾏｼﾀ

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2024/03/21 更新

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2回目

2023/12 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

シレ

シレ / ファットリアモンドアンティコ❤️

ファットリアモンドアンティコはイタリアのロンバルディア州パヴィア県ロッカスゼッラにあるワイナリーでシャルドネ単一のシレの香りはアプリコットとミントとオレンジ色の花の蜜で味わいはスーパードライで濃厚な果実とワイルドな酸が甘酸っぱいガリと調和しコリコリのえんがわも無難にこなし濃厚なブリにも濃厚に絡みきめの細かい中トロにも寄り添い難しいイワシもなんのそのキンメの炙りもそのままにねっとりとしたヅケにはねっとりとピンク色の車海老が合わない訳がなく薬味の効いたアジをも引き立て甘く香ばしい穴子にもメイラードしとろける白子には涼やかに濃密で複雑なあん肝をも和らげ茶碗蒸しの銀杏をも慰むるはオレンジワインなりなあんてｵﾓｲﾏｼﾀ

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2024/01/16 更新

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1回目

2023/11 訪問

昼の点数：3.6
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

通常利用外口コミ

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ラソルガ

セルディドンキフォングルグル / ラソルガ❤️

ラソルガはラングドック地方にあるワイナリーでピノノワールSO2無添加のセルディドンキフォングルグルの香りはすっぱいベリーと赤いお花に生肉とケモノで味わいはドライでやや濃厚なワイルドな果実とすっぱい酸が野生的で甘酸っぱいガリとの相性は抜群で白身ともケンカせず赤身とは仲良くアジのワイルド感とワインのワイルドが見事に融合し香ばしいキンメの炙りもよろしく車海老の凝縮した旨味も引き立たせ淡白なサヨリとも寄り添いふわふわのアナゴもさらにふくらませ出汁の効いた茶碗蒸しも優しく包みこみ濃厚なウニにも負けず難しいイクラにも負けず味噌汁のネギにも負けぬまさかのお鮨にオールマイティーな赤ワインだなあなあんてｵﾓｲﾏｼﾀ

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2023/11/14 更新

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